Una fruta tan difundida y asequible como la manzana es la fuente más rica de muchas vitaminas y minerales. Pero también puede hacer un postre delicioso con un producto aparentemente simple: relleno de ciruelas pasas y nueces.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La fruta rellena es un postre rápido, saludable y fácil. Puedes rellenar lo que quieras, peras, melones, pimientos, albaricoques, sandía, higos, ciruelas, mangos, aguacates, dátiles, membrillos, etc. Pero hoy hablaremos de manzanas, a partir de las cuales puedes preparar una variedad increíblemente grande de postres. En cualquier caso, la comida será original y satisfactoria, y podrá servirla de forma segura en las mesas festivas, navideñas y de Año Nuevo.
Las manzanas al horno, e incluso las rellenas, no solo son un plato sabroso, sino también saludable. La pectina, que se forma en la fruta cuando se hornea, es muy útil para nuestro organismo, especialmente para personas con problemas gastrointestinales. Las ciruelas, que se utilizan para este postre, tienen un sabor brillante. Es ligeramente astringente, pero por eso se utiliza en muchos platos. Además, él, como una manzana al horno, mejora el funcionamiento de los intestinos. Las nueces agregan saciedad y picor, son muy beneficiosas para el cerebro. Sin embargo, como puedes ver, este postre no solo es sabroso, sino también muy saludable.
- Contenido calórico por 100 g - 86 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Apple - 1 pieza
- Nueces - 2-3 granos
- Ciruelas - 3-5 bayas
Cocinar manzanas rellenas con ciruelas pasas y nueces:
1. Lave la manzana con agua corriente y séquela bien. Corta la parte superior de la fruta del lado donde está la cola. Con una cucharadita, un cuchillo para verduras o una herramienta especial, corte con cuidado el corazón de la manzana. Haga esto muy lentamente para mantener intacta la base de la manzana.
2. Lave las ciruelas pasas con agua corriente y séquelas con una toalla de papel. Si hay huesos, quítelos. Y si las bayas están demasiado secas, sumérjalas en agua tibia durante 10 minutos y, para darle un toque picante, puede verter las frutas secas con coñac o ron.
3. Perfore las manzanas con un palillo en algunos lugares para que la piel no se agriete durante el horneado. Rellénelos por la mitad con ciruelas pasas, que están precortadas en trozos pequeños.
4. Romper las nueces en trozos más pequeños. Si está crudo, perfore en una sartén limpia y seca. Se fríen muy rápido, así que no las dejes ni un minuto. Luego ponga las nueces en la manzana.
5. Coloque las ciruelas pasas encima de las nueces y apisonarlas con fuerza.
6. Calentar el horno a 180 grados y hornear el postre hasta que las manzanas estén tiernas. Este proceso no le llevará más de 15 minutos. Si sobreexpone las manzanas, perderán su forma y simplemente se arrastrarán por el plato. También puedes cocinar en el microondas. Sirve el postre caliente, si lo deseas puedes verter sobre él con chocolate derretido o tu crema favorita.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar manzanas al horno.
