¿Qué es la víspera de Año Nuevo sin una deliciosa galleta de jengibre y miel con nueces? ¿Y si esta pastelería también está con las predicciones de Año Nuevo? Disfrute a usted y a su familia de deliciosas galletas de Año Nuevo. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Las galletas navideñas son la mejor decoración para el árbol de Navidad. Además de que es delicioso, también es elegante y con sorpresas en su interior. Y no importa que los productos horneados tengan un alto contenido de calorías, porque es simplemente imposible resistirse a su seductor aroma picante. Además, es muy fácil hacer galletas de jengibre con miel y nueces. Puede hacer que las galletas de sabor increíble sean más gruesas, luego se volverán suaves como el pan de jengibre o se adelgazarán para que queden crujientes.
Para hacer galletas de Año Nuevo, está permitido utilizar todo tipo de moldes no solo en forma de estrellas, sino también en forma de árboles de Navidad, hombrecitos, casas, conos, copos de nieve, animales, etc. Dichos moldes se pueden comprar. en supermercados. Y si el molde necesario no está a mano, puede hacer una plantilla con cartón grueso, o seguir el camino simple y hornear galletas redondas con un vaso o vaso. Si lo desea, las galletas de Año Nuevo listas para usar se pueden decorar con glaseado blanco o de chocolate, perlas de confitería preparadas, polvos, glaseado blanco, etc.
Vea también cómo hacer galletas de avena y miel con leche y jengibre.
- Contenido calórico por 100 g - 499 kcal.
- Porciones - 300-350 g
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Harina - 270 g
- Huevos - 1 ud.
- Polvo de jengibre molido - 1 cucharadita
- Nueces - 50 g
- Margarina cremosa - 100 g
- Sal - una pizca
- Miel - 3-4 cucharadas
Preparación paso a paso de galletas de jengibre y miel con nueces y predicciones de Año Nuevo, receta con foto:
1. Margarina a temperatura fría (no congelada) cortada en trozos medianos y sumérgelos en un procesador de alimentos.
2. Luego agregue un huevo crudo.
3. Vierta la harina, tamizada a través de un colador fino, para que se enriquezca con oxígeno y la comida quede más esponjosa.
4. Sofreír las nueces en una sartén limpia y seca, triturarlas en trozos más pequeños y enviarlas al bol del robot de cocina.
5. A continuación, agregue jengibre en polvo a todos los productos. Se puede utilizar raíz de jengibre fresca. Para ello, límpialo y ralla con un rallador fino. Para esta receta, basta con utilizar 1,5-2 cm de raíz fresca.
6. Vierta miel en el bol del robot de cocina, que puede ser de cualquier tipo, tanto fresca como azucarada.
7. Amasar una masa elástica y apretada para que no se pegue a los lados de los utensilios de cocina.
8. Sácalo del bol, dale forma redonda, colócalo en una bolsa plástica y envíalo al refrigerador por media hora o al congelador por 15 minutos.
9. Luego sáquelo de la bolsa y use un rodillo para enrollarlo en una capa delgada de unos 5 mm de grosor. Recomiendo usar un tapete de silicona o papel pergamino para esto.
10. Recorta la masa a la forma deseada utilizando los moldes. Hoy tengo estrellas.
11. Retirar el exceso de masa y hacer dos agujeros en las estrellas con un tubo de cóctel.
12. Envíe las galletas de jengibre y miel con nueces al horno calentado a 180 grados durante 15 minutos.
13. En los orificios realizados en el producto frío terminado, pasar un hilo con el que fijar un papel con deseos. Puedes proponer una variedad de deseos: "la suerte te espera en el nuevo año", "en el nuevo año, conoce a tu amor", "el próximo año traerá nuevo dinero, trabajo", etc. Puede colgar galletas de jengibre y miel con nueces y predicciones de Año Nuevo en el árbol de Navidad o ponerlas en hermosas cajas de Año Nuevo para regalos.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer galletas de jengibre.
