Una receta sencilla para un delicioso pastel de fresa: una lista de productos y tecnología de cocción. Recetas en video.
La tarta de fresa es un postre delicioso y saludable. Un producto de harina de este tipo es del gusto de diferentes públicos, tanto adultos como niños. Debido a su simplicidad de preparación, se puede servir con el té diario y, si se hace en porciones y está bellamente decorado, se puede incluir en el menú festivo. En verdad, incluso en la foto, la tarta de fresas induce un fuerte apetito.
La masa para este pastel es muy simple: sin levadura, sin amasar ni enfriar durante mucho tiempo, sin proteínas ni nata para batir. El pastel de fresa paso a paso se hace con ingredientes simples en minutos. Sin embargo, el resultado son productos horneados exuberantes, sabrosos y deliciosos.
Sugerimos usar fresas en su propio jugo como relleno. Las mermeladas caseras de frutos rojos enteros son perfectas y, además de mejorar el sabor, aportarán aún más utilidad y valor nutricional a todo el plato.
En invierno, también puede usar un producto congelado, pero, desafortunadamente, no es tan fragante, menos sabroso, menos nutritivo y su estructura está lejos de ser ideal.
Traemos a la atención de los chefs una receta simple de pastel de fresa con una foto.
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- Contenido calórico por 100 g - 240 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Mantequilla - 100 g
- Fresas en su propio jugo - 150 g
- Harina - 140 g
- Huevos - 2 piezas
- Azúcar - 140 g
- Vainillina - 4 g
- Polvo de hornear - 1 cucharadita
Cómo hacer una deliciosa tarta de fresa paso a paso
1. En primer lugar, según nuestra sencilla receta de pastel de fresa, saca la mantequilla del frigorífico y déjala a temperatura ambiente para que se ablande. Si el margen de tiempo es mínimo, entonces se puede derretir ligeramente en un baño de agua o a potencia mínima en un horno de microondas. A continuación, bátelo con azúcar en un recipiente hondo.
2. Introduzca los huevos poco a poco sin dejar de batir. Por cierto, es deseable que los huevos también estén a temperatura ambiente.
3. Luego agregue la harina y la levadura en polvo. Amasar con un tenedor o batidora. La masa no es muy espesa. Logramos homogeneidad y disolución de todos los grumos de harina.
4. Seleccionamos una fuente para hornear. Según nuestra receta de tarta de fresa, paso a paso, su capacidad debe ser aproximadamente 2 veces mayor que el volumen de la masa. La forma (redonda, cuadrada, ovalada) no importa. Lubrique las paredes con mantequilla o aceite vegetal refinado. Repartimos la masa y nivelamos la superficie.
5. Escurre el almíbar de las fresas y coloca las bayas enteras encima de la masa, como se muestra en la foto de nuestra receta de tarta de fresas.
6. Coloque el molde en un horno precalentado a 180-200 grados y hornee por 30-40 minutos. Cuando el bizcocho esté bien horneado, sácalo y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Espolvorea generosamente con azúcar en polvo.
7. ¡La deliciosa y aromática tarta de fresa está lista! Sirve a la mesa en porciones. Como bebida, puedes ofrecer té, compota, jugo o batido.
Vea también recetas en video:
1. Pastel de fresa simple
2. La tarta de fresas es deliciosa
