¿Cómo freír los cacahuetes de forma adecuada, sabrosa y rápida? Asesoramiento y consejos útiles. Una receta paso a paso con una foto de maní tostado en una sartén. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso de cacahuetes fritos en una sartén
- Receta en video
Los cacahuetes tostados son un excelente refrigerio, ya sea solos o como complemento de otros platos. Es especialmente bueno para la mantequilla de maní. Aunque el maní pertenece a la familia de las leguminosas, su composición es la misma que la de los frutos secos: proteínas y ácidos grasos insaturados. Después de todo, la mayoría de los frutos secos contienen muchas grasas y aceites. Por supuesto, puede comprar cacahuetes tostados listos para usar en la tienda. Sin embargo, los frutos secos envasados no tienen el aroma y el sabor únicos de los cacahuetes picantes, por lo que los amamos tanto. Habiendo aprendido a tostar maní en casa, siempre complacerá a su familia con una porción de maní en el calor, con el calor. Además, al cocinar nueces con sus propias manos, puede ajustar el grado de tostado, la cantidad de sal, azúcar o especias.
Hay varias formas de freír los cacahuetes: en el microondas, en el horno y en una sartén. En esta revisión, consideraremos la última opción. Pero para que los cacahuetes tostados sean sabrosos y saludables, debe observar algunas sutilezas. Al comprar un producto crudo, preste atención. Los cacahuetes deben tener un color rosa pálido. En segundo lugar, secar, y no tener olor a podrido o rancio. Debe estar libre de señales de marcas de insectos. Y si las nueces hacen un ruido fuerte al agitar, significa que han comenzado a secarse y deteriorarse. Aprenderás el resto de recomendaciones en una receta paso a paso con foto.
- Contenido calórico por 100 g - 622 kcal.
- Porciones: cualquier cantidad
- Tiempo de cocción: 10-15 minutos.
Ingredientes:
Cacahuetes - cualquier cantidad
Paso a paso cocinando cacahuetes fritos en una sartén, receta con foto:
1. Sumerja los cacahuetes en un colador y enjuáguelos con agua corriente. No es necesario hacer esto, pero es deseable, porque nunca se sabe cómo y quién lo despegó de la cáscara. Luego sécalo bien con una servilleta de papel y ponlo en una sartén, preferiblemente en una panqueque. es ancho y plano.
2. Envíe las nueces a la estufa a fuego medio. Ase los cacahuetes, revolviendo de vez en cuando. No use aceite vegetal. Será mejor si las nueces en la sartén están dispuestas en una capa. Por lo que se les proporciona un tueste uniforme. Tome una muestra cada 2 minutos de fritura, como el grado de tostado puede variar. El tiempo medio de fritura es de 10 minutos. Pero recomiendo concentrarse en la sombra rojiza y el crujir de la cáscara. Por lo general, esto comenzará a suceder en 4-6 minutos. Los cacahuetes fritos están dorados. Luego, colóquelo sobre una encimera forrada de papel y déjelo enfriar. Luego, retire la cáscara girando la nuez en sus manos. La piel se desprende fácilmente después de freír.
Vea también una receta en video sobre cómo freír maní en una sartén con sal.
