Si te encanta la pizza y los pasteles, pero no te gusta pasar mucho tiempo cocinando, entonces la receta de pizza de berenjena es para ti. La receta para la preparación paso a paso de un aperitivo con una foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de un pastel de pizza de lavash con berenjena.
- Receta en video
Lavash es un producto versátil a partir del cual se preparan muchos platos. Ya hay muchas recetas de este pan plano fino oriental en el sitio. Hoy aprenderemos otro plato universal: la pizza de pita hecha de lavash con berenjena. La peculiaridad del plato es que el bizcocho se prepara en tres capas. Donde se coloca un delicioso relleno entre las capas de pan de pita. Resulta que el plato parece una pizza y un pastel al mismo tiempo. Todas las recetas con pan de pita son platos rápidos. Se preparan de forma sencilla y rápida, y lo más importante, no es necesario amasar la masa, con la que muchas amas de casa no son amigas. Además, platos tan simples se pueden cocinar no solo en el horno, sino también en el microondas.
El relleno del producto puede ser muy diferente. Pero como ahora es la temporada de verduras, quiero usar verduras en experimentos culinarios. Las berenjenas son la verdura más deliciosa más deliciosa que se manifiesta bien en cualquier forma. Combina bien con muchos productos. Por eso, hoy cocinaremos un pastel de pizza con él. Los ingredientes adicionales pueden ser lo que quieras: salchichas y embutidos, carne de cerdo y pollo picada, tomates y pimientos, queso duro y mozzarella … Aunque, si lo deseas, puedes hornear una pizza vegetariana puramente vegetal. Lo principal es no agregar mucha comida, para no interrumpir el sabor de la berenjena.
- Contenido calórico por 100 g - 270 kcal.
- Porciones - 1 pastel de pizza
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Lavash - 1, 5 piezas ovalada o 3 uds. ronda
- Berenjena - 1 pieza
- Salchicha de leche - 300 g
- Aceite vegetal - para freír
- Queso - 150 g
- Tomates - 3 piezas
Preparación paso a paso de un pastel de pizza de lavash con berenjena, una receta con una foto:
1. Lavar, secar y cortar las berenjenas en barras, círculos, cubos o tiras finas. Las berenjenas pueden tener un sabor amargo, así que déjalas en remojo durante media hora en agua salada y enjuágalas con agua corriente antes de usarlas. Pero si está seguro de que no contienen amargura ni frutas lácteas, puede usarlas de inmediato.
2. Freírlos en una sartén en aceite vegetal hasta que estén dorados. Las verduras crudas no se ponen en la pizza.
3. Si compró un pan de pita ovalado, corte 3 círculos. Si compró hojas redondas, colóquelas inmediatamente en una fuente para hornear.
4. En cada capa de pan de pita, esparza un tercio de la berenjena frita. A continuación, distribuya los tomates, córtelos en rodajas o gajos, y la salchicha cortada en una forma conveniente. Espolvorea todo con virutas de queso.
5. Coloque la segunda hoja encima y repita el mismo relleno. Luego haga lo mismo con la tercera hoja de pan de pita. Envíe el pastel de pizza lavash de berenjena al horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos. Dado que todos los productos se utilizan listos para el consumo, no exagere el producto en el brasero para no secar demasiado el pan de pita. Tan pronto como el queso se derrita, puede retirar los productos del horno.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar una pizza de tres capas con pan de pita.
