Una receta paso a paso para pollo en un adobo de miel y mostaza en el horno: una lista de productos necesarios y la tecnología para preparar un plato festivo con muslos de pollo. Recetas en video.
El pollo marinado al horno con miel y mostaza es un delicioso plato de muslo de pollo fácil de preparar. Lo bueno del pollo es que se remoja rápidamente en adobo y no requiere un tratamiento térmico prolongado. El resultado es un delicado sabor a carne con notas herbáceas especiadas y un ligero dulzor de miel.
Se puede tomar cualquier parte del pollo. El pecho será más denso y seco, los muslos carnosos y muy jugosos con una cantidad moderada de grasa. En cuanto a las baquetas, no solo son sabrosas, sino siempre hermosas y fáciles de comer.
La miel marinada aumenta el valor nutricional del plato, imparte un ligero aroma y algo de dulzura. Junto con esto, la mostaza es responsable del picante y agradable amargor.
Las hierbas provenzales, el ajo y el pimentón son muy buenos para el pollo. Y la salsa de soja se ha utilizado cada vez más en nuestras cocinas últimamente. acelera el proceso de decapado, da un agradable sabor y aroma.
La siguiente es una receta detallada de pollo en un adobo de miel y mostaza con una foto de cada etapa de preparación.
- Contenido calórico por 100 g - 134 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 50 minutos + 30 minutos para marinar
Ingredientes:
- Muslos de pollo - 10 piezas
- Miel - 1-2 cucharadas
- Mostaza picante - 1 cucharada
- Frijoles mostaza - 1 cucharada
- Hierbas provenzales - 1 cucharadita
- Ajo - 1 cucharadita
- Pimentón - 1 cucharadita
- Pimienta molida - 1/2 cucharadita
- Salsa de soja - 100 ml
- Sal al gusto
Cocinar pollo en adobo de mostaza y miel paso a paso en el horno
1. Antes de hornear el pollo en adobo de miel y mostaza, prepare el adobo. Para hacer esto, combine miel derretida, mostaza picante, hierbas provenzales, ajo picado, frijoles mostaza, salsa de soja, pimienta negra y pimentón en un plato hondo. Agregamos sal al final para no sobrecargar la sal, porque la salsa de soja le da un sabor salado.
2. Mezcle hasta que quede suave.
3. Lavamos los muslos de pollo, les quitamos el exceso de grasa y la piel. Deje marinar en un plato hondo. Lo envolvemos con film transparente y lo dejamos durante 30-60 minutos. No es necesario refrigerar si el marinado no durará más de una hora.
4. Cubra la bandeja de horno con papel. Se puede engrasar ligeramente con aceite de cocina o aceite de girasol. Extendimos las espinillas a poca distancia el uno del otro.
5. Precaliente el horno de antemano a 220-240 grados. Ponemos una bandeja de horno y horneamos durante unos 50 minutos. Cuando esté listo, poner en un buen plato. Las piernas se ven muy ventajosas en un plato rectangular. Decora con hierbas picadas.
6. ¡El pollo delicioso y satisfactorio en adobo de mostaza y miel está listo! Sírvelo con patatas, arroz o verduras hervidas.
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1. Pollo en adobo de miel y mostaza
2. Delicioso pollo en salsa de miel y mostaza
