Las ensaladas calientes se han convertido recientemente en una tendencia culinaria de moda. Si quieres sorprender a tu familia y amigos con una comida deliciosa, entonces toma nota de esta receta, que se puede mejorar agregando tus comidas favoritas.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Las verduras son el complemento alimenticio ideal. Al fin y al cabo, no en vano forman la base de la dieta de quienes quieren poner la figura en buena forma. La enorme variedad de verduras te permite planificar tu dieta para que un plato no se repita a lo largo de la semana. Las verduras saturan el cuerpo con útiles vitaminas esenciales, microelementos, ácidos y fibra dietética. La mayoría de las frutas son efectivas para perder peso y tienen muchas cualidades y propiedades medicinales que mejoran el funcionamiento del cuerpo. Es imposible no notar el bajo contenido calórico de las verduras, lo que permite consumirlas en cantidades ilimitadas, evitando la manifestación del hambre.
Es importante tener en cuenta que no se incluyen patatas en la ensalada dietética, en ninguna forma. Es muy rica en calorías, especialmente frita en aceite vegetal. Y no se necesitan calorías adicionales para una comida dietética. Sin embargo, si realmente desea que las papas estén presentes en el plato, entonces es mejor hornearlas en el horno. El resto de verduras que se añaden al plato pueden ser las que desee, preferencia y disponibilidad en el frigorífico.
Se puede utilizar cualquier aceite para repostar. Puede ser aceite vegetal, aceite de oliva, aceite de linaza, aceite de nuez, etc. A veces se le agrega vinagre de sidra de manzana, vinagre de vino, salsa de soja y mostaza.
- Contenido calórico por 100 g - 107 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Calabaza - 200 g
- Berenjena - 1 pieza
- Pimiento dulce - 1 pieza
- Apple - 1 pieza
- Sal - un par de pellizcos
- Cualquier aceite - para repostar
- Miel - 1 cucharadita
Cocinar ensalada de verduras caliente:
1. Lave y seque todos los alimentos con una toalla de algodón. Pelar la calabaza, cortar las fibras con las semillas y cortar en barras de unos 5 cm por 1-1,5 cm. Retirar las particiones del pimiento morrón con la caja de semillas, enjuagar, secar y cortar en tiras. Cortar la berenjena en el mismo tamaño como la calabaza … Recomiendo usar esta verdura cuando es joven. Si usa uno viejo, primero debe remojarlo en una solución salina para eliminar el amargor. Para hacer esto, espolvorear las frutas con sal y dejar actuar durante media hora. Durante este tiempo, se forman gotas sobre ellos, que deben lavarse. Este es ese amargor insípido, lavar la manzana, quitarle el corazón con un cuchillo especial y cortarla en 4-6 partes.
2. Tome una bandeja para hornear y coloque todas las verduras encima. Engrase previamente una bandeja para hornear con aceite vegetal para que las verduras no se peguen durante el horneado.
3. Caliente el horno a 180 grados y envíe las verduras a hornear durante media hora.
4. Mientras tanto, prepare el aderezo. Toma mantequilla, salsa de soja y miel.
5. Revuelva el aderezo. Pruebe y agregue sal según sea necesario. Aunque puede que no sea necesario, tk. la salsa de soja ya está salada.
6. Alterne los vegetales horneados en una fuente para servir y vierta sobre la salsa preparada. Sirve la ensalada tibia. Por tanto, sírvelo inmediatamente después de sacarlo del horno.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de verduras tibia.
