Si le gusta la comida o es un luchador ecológico, aprenda a hacer una ensalada de verduras con espinacas. Es uno de los cultivos de hortalizas más saludables que se utilizan en la cocina. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
La ensalada de verduras con espinacas es un plato sabroso, saludable y fácil de preparar. La espinaca es especialmente común en Europa y Estados Unidos, especialmente entre las personas que se preocupan por su salud. En nuestro país, esta cultura solo está ganando popularidad. La hierba contiene una gran cantidad de potasio, hierro, magnesio, caroteno y vitaminas de los grupos B, P, PP, E, K. Las hojas son bastante nutritivas, porque en la cantidad de proteína, la espinaca es superada solo por los frijoles tiernos y los guisantes verdes. Así que descubre cómo preparar deliciosas y saludables ensaladas de verduras con espinacas. Te sorprenderá que no solo sean saludables, sino también increíblemente deliciosos.
Si desea organizar un día de ayuno después de comidas pesadas con bocadillos y pasteles ricos en calorías, esta ensalada es ideal para usted. Para la receta, seleccione hojas tiernas jóvenes, que contienen menos ácido oxálico. Son excelentes para hacer ensaladas, mientras que las hojas más grandes son menos jugosas y se usan mejor guisadas.
Es aconsejable utilizar el plato terminado inmediatamente después de la cocción, porque cuando se almacena en hojas de espinaca, se pueden formar sustancias nocivas para el cuerpo. Sirva la ensalada como guarnición y como refrigerio. Es fácil de digerir y es una buena adición a cualquier plato principal.
Vea también cómo hacer una ensalada simple de pepino, espinacas y queso.
- Contenido calórico por 100 g - 59 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Pepinos - 1 ud.
- Sal - pizca o al gusto
- Cilantro - algunas ramitas
- Espinaca - unas ramitas
- Mostaza francesa en grano - 1 cucharadita
- Aceite vegetal - 3 cucharadas para repostar
- Rábano - 4 piezas
- Cebollas verdes - algunas plumas
Cocinando paso a paso ensalada de verduras con espinacas, receta con foto:
1. Arranque las hojas de espinaca de las ramitas, lávelas con agua fría, séquelas con una toalla de papel y córtelas en 2-3 pedazos, según el tamaño original.
2. Lavar las cebolletas, secarlas y picarlas finamente.
3. Lave el cilantro, séquelo con una toalla de papel y córtelo.
4. Lavar los rábanos, cortarles el tallo y cortarlos en cuartos finos.
5. Lave los pepinos, séquelos con una toalla de algodón, corte los extremos por ambos lados y córtelos en cuartos finos.
6. Coloque todas las verduras preparadas en un recipiente hondo.
7. Agregue mostaza a la comida, sazone con sal y aceite vegetal.
8. Revuelva bien la ensalada de verduras con las espinacas. Remojar en el frigorífico durante 15 minutos y servir.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de verduras con espinacas.
