Si no le gusta la avena, pero le importa una dieta saludable, haga granola granola. Cuál es la diferencia entre granola, muesli y avena, lo descubriremos en una receta paso a paso con una foto. Receta en video.
El muesli es una mezcla de granos, nueces, frutas y otros aditivos. Se consumen fríos y calientes, se vierten con leche o agua. La granola es un cereal horneado que combina avena y otros cereales con miel o edulcorantes naturales para unir los ingredientes. La granola puede incluir todo tipo de adiciones nutritivas y crujientes: crujientes de miel o chocolate, hojuelas infladas, frutas secas (pasas, higos, orejones o ciruelas pasas), coco, semillas (girasol, calabaza, sésamo), nueces (almendras, anacardos, avellanas). o nueces). Y esta es solo una breve lista de lo que se puede agregar a la granola. Gracias a esta gama de productos, la granola es un desayuno saludable que te aportará energía y vigor durante todo el día.
La granola es apreciada por su grumosidad, que se logra mediante la adición de aceite y un tratamiento térmico, que ayuda a unir el producto en una masa homogénea. Ésta es la principal diferencia con el muesli, que tiene una textura quebradiza. La segunda diferencia principal es que la granola siempre se hornea, pero el muesli no, consisten en copos crudos. Además, el muesli siempre se consume con leche, yogur, jugo o agua, ¡y la granola se puede comer así en forma seca!
- Contenido calórico por 100 g - 344 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Copos de avena - 200 g
- Copos de coco - 30 g
- Semillas de girasol - 50 g
- Aceite vegetal - 2-3 cucharadas
- Semillas de sésamo - 50 g
- Miel - 3 cucharadas
- Pasas - 50 g
- Nueces - 50 g
Preparación paso a paso de granola granola, receta con foto:
1. Vierta la avena entera (no triturada) en un recipiente hondo.
2. Moler las nueces en trozos medianos (no es necesario freírlas previamente) y enviarlas a un bol con avena.
3. Pelar las semillas de girasol o comprarlas ya peladas y añadirlas a los productos.
4. A continuación, agregue las semillas de sésamo y revuelva la mezcla seca.
5. Agregue aceite vegetal y miel a la mezcla.
6. Coloque la comida en una sartén limpia y seca y colóquela en la estufa a fuego medio.
7. Cocine la granola, revolviendo ocasionalmente. Cuando la mezcla seca se dore, agrégale las hojuelas de coco. Revuelva y cocine por otros 5 minutos.
8. Lavar las pasas, secar con una toalla de papel y enviar a la sartén. Si está muy denso, pre-vaporícelo con agua hirviendo durante 5 minutos. Revuelva y cocine los cereales secos, revolviendo durante 10 minutos. Enfríe la granola de granola horneada terminada y puede hacer clic en ella para el desayuno o llenarla con productos lácteos. Es conveniente llevar contigo un desayuno seco en el camino, al trabajo y dárselo a los niños en la escuela.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer muesli (granola) casero.
