¿Sufre de alguna enfermedad cardíaca, está embarazada o por razones médicas no debe tomar café? Al mismo tiempo, ¿te gusta tanto el aroma y el sabor del café? Propongo una alternativa: achicoria con leche. La bebida también energizará, fortalecerá y mejorará el estado de ánimo.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Para muchos, el café de achicoria se asocia con una bebida barata que la gente bebía durante la era soviética debido a la pobreza y una escasa variedad de productos. Pero hoy todo ha cambiado, y muchos, por el contrario, se dejan llevar por este producto. La achicoria se conoce desde la antigüedad como sustituto del café. Y si lo bebiste antes, porque No había café normal en las tiendas, pero ahora lo beben por amor y por placer. Tiene un sabor completamente similar al café, pero no contiene cafeína. Por lo tanto, lo beben incluso aquellos para quienes el café está contraindicado. Y hoy la achicoria ya se puede ver en mostradores con una variedad de productos de "estatus".
Cabe señalar que la achicoria contiene muchas vitaminas y minerales útiles. Contiene las principales sustancias activas como los triterpenos. Son catalizadores que normalizan los procesos metabólicos, lo que conduce a una disminución natural del peso corporal. También contiene un principio activo, la inulina, que reduce los niveles de azúcar en sangre y limpia el cuerpo. Y pectinas: contribuyen a sentir rápidamente la sensación de saciedad y no experimentar hambre durante mucho tiempo. Se recomienda la achicoria con leche para su uso con un cuerpo debilitado. También es importante agregar que la achicoria contiene pectinas, por lo que se recomienda beber la bebida después de las comidas, y no en ayunas.
- Contenido calórico por 100 g - 19 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
Ingredientes:
- Achicoria - 1 cucharadita
- Leche - 150 ml
- Azúcar - 1 cucharadita o al gusto
Cómo hacer achicoria con leche
1. Para la achicoria, use un pavo de café o una taza pequeña. Vierta la leche en el recipiente de su elección.
2. Luego agregue la achicoria allí. Puede tomar más si le gusta un rico sabor a café.
3. Envíe azúcar al turco. La bebida se puede preparar sin agregar azúcar refinada.
4. Coloque el recipiente sobre la estufa a fuego lento.
5. Revuelva el contenido.
6. La achicoria y la nata deben estar completamente disueltas. Mantenga la bebida en la estufa a fuego lento.
7. Deje hervir la leche. Tan pronto como aparezcan las primeras burbujas y espuma aireada, retire inmediatamente el Turk del fuego para que la leche no se escape.
8. Vierta achicoria fragante con leche en un vaso o taza y comience su comida mientras la bebida está caliente.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar achicoria con leche.
