Si no puede vivir sin café, pero no tiene ganas de tomar una bebida caliente cuando hace calor, use una excelente alternativa y prepare café helado, que se bebe frío. Después de todo, una receta paso a paso con una foto de una bebida es extremadamente simple. Receta en video.
El café helado es una bebida fría preparada a base de café con la adición de helado. El plato en el que se acostumbra servir el café es una copa de cristal o una copa de vino. La palabra Glase proviene del francés glac ?, que significa "helado" o "helado". La mayoría de las personas prefieren beber la bebida en verano en lugar de té verde frío o hibisco cuando necesitan un impulso de energía del café, pero no tienen ganas de beber una bebida caliente. Sin embargo, hay variedades de glace que utilizan el contraste del café caliente y el helado helado, lo que hace que la bebida sea especialmente popular en el período otoño-invierno.
La composición del café helado, por supuesto, puede diferir. Hay muchas recetas de manjares. Por ejemplo, el glaseado se prepara a partir de café instantáneo o recién hecho natural. Si es posible, por supuesto, es mejor usar café natural recién hecho en una cafetera, turco o simplemente en una taza. El café instantáneo también funcionará, pero se perderá la mayor parte del sabor y el aroma. Por lo tanto, para obtener un sabor realmente rico y clásico, dé preferencia a los granos de café.
El helado es una gran elección. Lo mejor es un helado clásico sin sabor. Pero para hacer una bebida en casa, nadie prohíbe experimentar. Puede agregar un sabor rico e interesante al café usando helado crème brulée, vainilla, chocolate o caramelo. Como productos adicionales se pueden utilizar chocolate rallado, migas de caramelo, copos de coco, canela molida, nueces, cacao en polvo …
- Contenido calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Café natural recién molido - 1 cucharadita
- Sundae de helado - 50 g
- Agua potable - 75-100 ml
- Azúcar - opcional y al gusto
Preparación paso a paso de café helado, receta con foto:
1. Prepara café en una cafetera turca. Como tengo un turco, ponle café. Agregue azúcar si lo desea.
2. Llene el café con agua potable.
3. Pon al turco en llamas.
4. Lleve el café a ebullición, cuando la espuma comience a acumularse en la superficie de la bebida desde los bordes, acumulándose en el centro y tendiendo a levantarse. Luego retira el pavo del fuego y deja que el café se enfríe a la temperatura que desees.
5. Vierta el café en una copa de vidrio. Tenga cuidado de no dejar que los frijoles colados entren en el vaso.
6. Para evitar que los granos de café floten en el vaso, vierta la bebida por filtración: colador de hierro fino o gasa.
7. Pon helado en el café helado y empieza a saborear la bebida. El helado suele representar el 25% de la masa total de café.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer café Glace en casa.
