¿Te queda pan duro? No se apresure a tirarlo. Dale una segunda vida y haz crutones dulces de vainilla. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Los crutones son un bocadillo de pan simple y delicioso. Se trata de una versión más aromática y sabrosa de los habituales "picatostes". Crutones cocidos con la adición de hierbas, especias, ajo, aceite de oliva … se ven y saben más apetitosos. Las rebanadas de pan tostadas, doradas y crujientes y deliciosas son un gran refrigerio por sí solas o una gran adición a otros platos. También es una solución versátil para la eliminación del pan sobrante. Dado que el pan de cualquier tipo es apto para picatostes. Y será aún mejor si el pan es "ayer" y un poco endurecido. ¡Este aperitivo es espectacular, fácil y rápido de preparar y es simplemente insustituible!
Por lo general, los picatostes se cocinan salados, pero hoy los haremos dulces con vainilla. Puede usar estos picatostes como complemento de ensaladas dulces, batidos, avena y sémola. Con ellos puedes hacer un postre dulce, hornear una tarta suelta, hornear con manzanas y nata … Aunque incluso de forma independiente, los picatostes de vainilla son deliciosos para usar con una taza de té o café, un vaso de leche, cacao, compota, etc.
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- Contenido calórico por 100 g - 426 kcal.
- Porciones - 0.5 panes
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.
Ingredientes:
- Pan - 0.5 panes
- Azúcar - 1 cucharadita o al gusto
- Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
Preparación paso a paso de picatostes de vainilla dulce, receta con foto:
1. Para la receta, elige cualquier pan: negro, centeno, blanco, hogaza, baguette … Corta el pan seleccionado en rodajas. Su tamaño puede ser el que quieras. Por ejemplo, cubos, pajitas finas, barras, etc. También puedes cortar cualquier figura de pan con formas especiales: círculos, estrellas …
2. En una sartén, esparza las rebanadas de pan en una capa uniforme.
3. Espolvoree con azúcar de vainilla y azúcar refinada si lo desea. Coloque la sartén sobre una estufa con un divisor de fuego. Encienda el fuego más pequeño y ase los picatostes de vainilla dulces, revolviendo ocasionalmente hasta que se sequen. Cuando el pan esté seco, sácalo de la sartén y colócalo sobre una hoja de papel limpia. Dado que el calor de la sartén seguirá cocinando y puede quemar. Guarde los picatostes en una bolsa de papel a temperatura ambiente.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer picatostes o picatostes.
