La receta para cocinar pequeñas calabazas rellenas en el horno.
Los nutricionistas recomiendan que no se deje llevar por el uso de frutas y verduras de invernadero en invierno. Como dicen, cada fruta es buena en su temporada. Los alimentos frescos más útiles en invierno son las verduras tan simples como la zanahoria, la remolacha, los rábanos y la calabaza, y los beneficios de la calabaza son enormes para nuestro organismo.
Es extraño, pero no comemos calabaza con frecuencia. Después de todo, se puede preparar una amplia variedad de platos con esta fruta, desde sopa hasta productos horneados. El plato más delicioso de esta verdura es la calabaza rellena.
- Contenido calórico por 100 g - 42 kcal.
- Porciones - 1 calabaza
- Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos.
Ingredientes:
- Calabaza - 1 ud. (pequeña)
- Carne picada - 350 g
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Arroz hervido - 0.5 tazas
- Huevo - 1 ud.
- Sal y especias al gusto
- Aceite vegetal para saltear cebollas
Cocinar calabaza rellena pequeña:
- Corta la parte superior de la fruta, límpiala de fibras y semillas. Para el plato, es mejor elegir una calabaza pequeña que se hornee rápidamente.
- En una sartén con mantequilla, sofreír la cebolla por poco tiempo hasta que se forme un color amarillento y agregar a la carne picada, que ya contiene arroz ligeramente hervido. Los beneficios del arroz en este platillo son especiales, es el ingrediente principal de la calabaza.
- Luego agregue sal y pimienta negra a esta mezcla al gusto. Si la carne picada se sazona con especias exóticas, como el curry, el plato adquiere un sabor inusualmente intrigante.
- Después de eso, llena la calabaza con esta mezcla y rompe el huevo por encima, que durante la cocción forma una tapa sobre la calabaza y ralentiza la evaporación.
- Envolvemos la calabaza rellena en papel de aluminio y la colocamos en el horno, donde la horneamos durante al menos 45 minutos a una temperatura de 180 grados.
- Retire el plato terminado del horno y déjelo enfriar un poco, después de lo cual podrá comerlo de inmediato.
¡Buen provecho!
