Propongo cocinar un plato vegetariano delicioso y satisfactorio: papas guisadas con manzanas en ollas. Pero si eres un amante de la carne, puedes complementar esta receta con ella.
Contenido:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Las papas son un vegetal excelente que combina bien con muchos alimentos. Por ejemplo, se puede preparar con cualquier tipo de carne, setas, pescado, verduras e incluso frutas. Además de los ingredientes principales, puede agregar cualquier salsa: crema agria, tomate, queso, etc. Por eso hay una cantidad fabulosa de recetas de platos de patata cocidos en ollas.
Las mismas ollas para hornear en porciones en el incontable arsenal de la cocina están disponibles para casi todas las amas de casa. Ya que casi todos los productos horneados en olla salen más sabrosos y aromáticos que los cocidos de otras formas: hervidos, fritos y guisados. Y las patatas con manzana no son una excepción a esta regla, en macetas resultan muy apetecibles, tienen un sabor incomparable y conservan mejor los nutrientes que componen sus productos.
Este plato debe servirse en las mismas ollas en las que se preparó el plato. Además, lucirán espectaculares y elegantes no solo en la mesa diaria, sino también en una fiesta festiva.
- Contenido calórico por 100 g - 83 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
Ingredientes:
- Patatas - 6 piezas (tamaño grande a razón de 1 pieza en 1 maceta)
- Manzana - 6 uds. (tamaño mediano a razón de 1 ud. en 1 maceta)
- Cebollas - 2 piezas
- Ajo - 6 dientes
- Hojas de laurel - 6-9 piezas
- Guisantes de pimienta de Jamaica - 10 piezas
- Pimienta negra molida - al gusto
- Sal al gusto
- Agua potable - 600 ml
- Aceite vegetal refinado - para freír
Cocinar patatas guisadas con manzanas en macetas
1. Pelar las patatas, enjuagar con agua corriente y cortar en cubos de unos 2 cm, dividir las patatas cortadas en dos y distribuir una de ellas uniformemente en las ollas.
2. Lavar las manzanas, quitar el corazón con un cuchillo especial y cortarlas en 4-6 rodajas, que se disponen en las ollas.
3. Sobre las manzanas, esparcir la segunda mitad de las patatas y espolvorear con ajo pelado y finamente picado. Si lo desea, el ajo se puede exprimir a través de una prensa. Esto ya es cuestión de gustos.
4. Agregue las hojas de laurel, los granos de pimienta, sazone con sal, pimienta negra y cualquier especia. También agregué nuez moscada molida para darle sabor.
5. Pelar las cebollas, lavarlas, cortarlas en mitades y sofreírlas en una sartén en aceite vegetal. Luego póngalo en macetas y vierta 100 ml de agua potable. Cierre las ollas con una tapa y envíelas a hornear en un horno calentado a 200 grados durante 1 hora.
Vea también una receta de video similar para cocinar papas con carne en ollas:
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