Características y secretos de cocinar ensalada de verduras con caviar de pescado frito. Una comida nutritiva con bajo contenido calórico. Receta paso a paso con receta de foto y video.
Aparte de la carne, uno de los componentes más valiosos del pescado es el caviar. Este es un verdadero manjar que gusta a todos. El caviar no solo es sabroso y nutritivo, sino también saludable. El producto contiene muchos nutrientes, vitaminas y minerales. En la cocina, se utiliza de diversas formas. Se distingue por su delicado sabor y permite preparar una variedad de platos diferentes. Esturión, salmón, abadejo, lucio e incluso carpa cruciana: cualquier variedad le da al cocinero un gran margen de experimentación. En casa, el caviar de pescado se sala, se hierve, se fríe, se hace caviar, etc. Además, con el caviar preparado se obtienen platos muy sabrosos. En la mayoría de los casos, estamos acostumbrados a añadir caviar salado a las ensaladas, pero una ensalada de verduras con caviar de pescado frito no resulta menos interesante.
Una ensalada fácil de preparar pero deliciosa con intrigantes pequeños granos de caviar y un aderezo con mostaza de grano francés atraerá a los amantes de los mariscos. Esta ensalada atraerá a todos los amantes de las exquisitas combinaciones de sabores y la inusual consistencia de los platos. El aperitivo te deleitará con su rico sabor y beneficios para el organismo. La ensalada con caviar ocupará un lugar destacado no solo en la mesa de todos los días, sino también en un evento festivo. Se distingue por su extraordinario sabor y belleza en el desempeño. Y si las ensaladas con pescado rojo en salazón ya son invitados habituales en todos los hogares, entonces con caviar frito esta es una novedad. Cualquier tipo de pescado se puede utilizar como caviar frito. Esta receta utiliza caviar de carpa plateada.
Vea también cómo hacer una ensalada de verduras con caviar de pescado y huevo escalfado.
- Contenido calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco joven - 200 g
- Mostaza de grano francés - 1 cucharadita
- Tomates - 1 t.
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Cebollas verdes - manojo
- Pepinos - 1 ud.
- Caviar de pescado frito (en la receta de caviar de carpa plateada) - 100 g
- Ajos tiernos - 1 diente
- Salsa de soja - 3 cucharadas
- Cilantro - manojo
Preparación paso a paso de ensalada de verduras con caviar de pescado frito, receta con foto:
1. Lave y seque el repollo blanco con una toalla de papel. Picarlo finamente con un cuchillo afilado.
2. Lave los tomates, séquelos con una toalla y córtelos en gajos medianos.
3. Lave los pepinos, limpie con una toalla y corte los extremos por ambos lados. Luego corte los pepinillos en cuartos finos.
4. Lavar las cebolletas, secarlas y picarlas finamente. Pelar y picar el ajo con un cuchillo.
5. Lavar el cilantro, secar y cortar las hojas.
6. Ponga todos los ingredientes en un recipiente hondo y agregue el caviar frito. Cómo freír caviar, encontrará una receta detallada paso a paso con fotos en las páginas del sitio. Para hacer esto, use la cadena de búsqueda.
7. Sazone la ensalada de verduras con caviar de pescado frito con salsa de soja y mostaza de grano. Revuelva la comida y pruebe el plato. Agrega sal si es necesario. Sin embargo, es posible que no se necesite sal porque la salsa de soja salada será suficiente.
Vea también una receta en video sobre cómo guisar deliciosamente el caviar de pescado.
