Descubra una fruta asiática desconocida para muchos llamada arenque y cangrejos de río similares en TutKnow.ru. También se les conoce como "fruta de serpiente". Tal como están, propiedades útiles y contenido calórico. El arenque también llamado "Salakka" (en latín Salacca zalacca, en inglés Salak) es una palmera que crece rápido en los trópicos, que consta de muchos troncos con hojas plumosas, que parecen pecíolos y hachas cubiertas de espinas. La palmera en sí es corta. Sus frutos son frutos en forma de racimos de color marrón rojizo, cuyo crecimiento se produce en la base misma del tronco, justo por encima del nivel de la tierra.
Arenque espinoso, cómo crece El nombre de una fruta de este tipo proviene de su apariencia externa, que está representada por excrecencias escamosas, espinosas y ásperas, que se asemejan en forma a piel de serpiente. Y la forma misma de la fruta parece pequeños bulbos. La pulpa en la composición principal de la fruta se presenta en forma de una masa dulce de color beige amarillento, de sabor específico y con un olor agradable y fragante, que recuerda algo a la fresa.
La patria de este dulce es el sudeste asiático: Tailandia, Indonesia, Malasia. En otros países, el arenque del Báltico es menos común. También se señaló que la adquisición de las variedades más deliciosas de dicha fruta se puede obtener mediante la obtención de frutas que se cultivaron en Java cerca de la ubicación de Yogyakarta, así como en Bali.
Cómo comer fruta de serpiente: cangrejo de río o arenque
Cangrejo de río, foto TutKnow.ru Entonces, ya sabes, también se cultiva otra fruta, muy similar al arenque, llamada "cangrejo de río". Las dos frutas son muy similares y muchos creen que rakam es solo el nombre tailandés del arenque. El cangrejo de río, a diferencia del arenque, es de color rojo y su sabor es más concentrado, por lo que es mejor comprar frutos más alargados.
Debido a la peculiaridad del crecimiento de este fruto en la base de la palmera y la presencia de muchas pequeñas espinas en ella, su limpieza requiere cierta preparación. De lo contrario, durante el proceso de limpieza, puede encontrar múltiples heridas pequeñas en sus manos en el proceso de picarlas con agujas.
Cangrejo de río pelado, foto TutKnow.ru Pero no hay nada que temer, basta con presionar suavemente la piel de serpiente de la fruta con el dedo (uña) para romperla (es mejor hacer esto desde la parte superior, hay vacío allí). Luego continúe pelando la piel, deja la pulpa perfectamente. Antes de comer la pulpa, tenga cuidado: hay un hueso grande, marrón y duro, que no debe intentar comer. Solía morder el arenque por la mitad, luego sacar el hueso y ponerlo todo en mi boca. Por cierto, a veces había piezas sin hueso.
Cangrejo de río pelado, hueso, foto TutKnow.ru Las cualidades gustativas de Salakka dependen en mayor medida de la variedad de la planta seleccionada. Además, algunos de ellos tienen un sabor agridulce, que recuerda el sabor de una nuez. Otros reclaman un regusto a cereza, así como sensaciones que recuerdan a fresas o grosellas. Otros también han detectado variedades con sabores de plátano y piña. También existen variedades de frutas que emiten un aroma que recuerda a la valeriana, así como al corvalol, similar a ellos en sabor. Si la fruta se arrancó en las primeras etapas de su crecimiento en forma inmadura, entonces tiene un regusto amargo y ácido, que en conjunto se desarrolla en función de la variedad de planta seleccionada. Cabe señalar que la variedad de arenque afecta no solo el sabor, sino también su forma externa. Como resultado, la forma de la fruta puede variar de redonda a almendrada. Sin embargo, todas las frutas, independientemente del grado, tienen el mismo color marrón. La pulpa de la fruta está representada por uno o más gajos con diferente intensidad de tinción en un color cercano al beige, que también se desarrolla en función de las variedades de frutas utilizadas.
Datos interesantes sobre la fruta del arenque asiático
El nombre de dicha fruta se formó sobre la base de su apariencia, que se asemeja a una escama de serpiente, que se traduce del inglés y se conoce como "fruta de serpiente". Vale la pena señalar que el arenque del Báltico logró ingresar a la cima de las frutas exóticas más deliciosas y comunes en el sudeste asiático. Él mismo tiene un sabor astringente. Además, el arenque tiene un sabor específico, que hizo posible que algunos lo convirtieran en la más deliciosa de todas las frutas existentes, y para otros se presentaba en forma de una fruta con un sabor extraño, que, de una forma u otra, vale la pena intentarlo al menos una vez para tener la oportunidad de familiarizarse con él.
Me gustó mucho la fruta de la serpiente, pero no comes mucho, porque luego empieza a pellizcarte un poco en la boca, como después de una piña.
Lista de Salak
Contenido calórico del arenque
es de unas 82 kcal. Su composición está representada por componentes tales como:
- proteínas - 0,2 g
- grasas - 0,4 g
- carbohidratos - 21, 3 g
Propiedades útiles del arenque
Arenque El propio arenque contiene en su composición tanino, que actúa como agente que ayuda a eliminar del organismo sustancias tóxicas y otras nocivas, y también es capaz de tener un efecto astringente, hemostático, teniendo, además de todo, antidiarreico y Propiedades antihemorroidales. Además, el uso de dicha fruta tiene un efecto beneficioso sobre la formación y mejora de la inmunidad.
El arenque se debe comer crudo, pero también se puede usar hervido o seco. Las frutas inmaduras, debido a su sabor ácido y astringente inherente, se envejecen mejor en un adobo. Debido al hecho de que los frutos de dicha planta no tienen un alto contenido calórico, su uso no se limita a su cantidad. Y gracias a sus propiedades especiales, puede ser perfectamente adecuado para su uso como postre de uso diario, así como entre las comidas principales. Esto le permite usarlo para satisfacer su hambre y al mismo tiempo limpiar su cuerpo.
Dañar
Al mismo tiempo, durante todos los períodos de uso de dicha fruta, no hubo casos de efectos negativos en el cuerpo. Pero como cualquier otra fruta, no se recomienda consumirla en cantidades muy grandes, todo debe ser con moderación.
