Características de la adquisición de materias primas. Beneficios y daños para el cuerpo, recetas de té de arándanos. Utilizar con fines medicinales.
El té de arándanos es una bebida que se elabora en la mayoría de los casos a partir de las hojas y los brotes jóvenes de arándanos comunes o de hojas de mirto, pero también se pueden agregar frutas secas o frescas a las materias primas. Se usa como medicina y para calmar la sed. Olor - baya, sabor - dulce, ligeramente ácido, con una ligera acidez; color: rojo, morado, rosa. El consumo regular de té de arándanos ayudará a normalizar la diabetes tipo 2 y reducirá los niveles de glucosa en sangre en la diabetes tipo 1.
Adquisición de materias primas para el té de arándanos
La recolección de materias primas biológicas para la elaboración del té de arándanos se realiza en el momento de la floración de la planta. Muchas personas recogen las hojas al mismo tiempo que las bayas, pero esto es absolutamente incorrecto. Dicha infusión contiene la cantidad máxima de azúcares y taninos y un mínimo de clorofila y, por regla general, no es beneficiosa en la mayoría de los casos, pero será útil para las personas con tendencia a la diarrea.
Para preparar las materias primas, debe cortar los brotes de arándanos junto con la parte superior de los tallos, y no las hojas individuales. Solo las plantas de áreas ecológicamente limpias son adecuadas, porque pueden acumular nitratos del suelo y compuestos químicos dispersos en el aire. Las ramitas se clasifican, se retiran las partes dañadas, se lavan con agua corriente y se secan. Si los arbustos se rocían con polvo, es mejor remojar las ramas y solo luego enjuagarlas para eliminar la contaminación.
En un entorno industrial, las materias primas biológicas se procesan en una unidad con un imán para excluir la presencia de partículas metálicas. Al cosechar en casa, debe realizar la inspección usted mismo.
El secado de las hojas de arándano para la elaboración de cerveza se lleva a cabo de las siguientes maneras
- sobre pergamino, a la sombra, en lugar ventilado;
- en manojos, colgando;
- en secadora de verduras, esparciendo en una capa, a 55 ° C;
- en el horno, extender sobre una bandeja de horno, a 50 ° C, abriendo la puerta.
Cómo se hace el té de arándanos
- Separe las hojas de los brotes secos. Doblar por separado. En la producción industrial, se presionan.
- Los tallos se trituran lo más pequeños posible, se puede convertir en polvo.
- Combine 2 ingredientes y póngalos en una lata o bolsa de tela.
Las hojas de té deben almacenarse en un lugar oscuro y seco, no más de 1 año. Si la pieza de trabajo no se pudo usar durante este tiempo, deberá desecharse; las propiedades útiles no se conservan por más tiempo.
Si desea hacer té de arándanos con bayas, tenga en cuenta que se cosechan durante la maduración, se secan en el horno o en un secador de verduras a 60-65 ° C. La planta de secado especial se asemeja a una estufa rusa en acción. La calidad se verifica apretando las bayas en sus manos; no deben pegarse en un bulto.
Dado que las partes de la planta se cosechan por separado, es mejor combinarlas directamente al preparar el té. Se agregan varias bayas a 1 porción, esto aumenta las propiedades medicinales de la bebida y mejora el sabor.
Si hay problemas con los intestinos: trastornos digestivos, tendencia a la diarrea, entonces es mejor cosechar el té de las hojas de arándano al mismo tiempo que cosechas las bayas. Dichas materias primas biológicas contienen más taninos y tienen propiedades astringentes pronunciadas. El sabor de la bebida resultante es más astringente.
Si no hay tiempo para cosechar materiales vegetales, puede comprarlos en la farmacia. El precio del té de arándanos en Ucrania es de 40 hryvnia por 100 g en forma suelta y 75-80 hryvnia por la misma cantidad, envasado en bolsas. En Rusia, el té a granel cuesta desde 80 rublos, empaquetado, desde 250. Los brotes correctamente secos tienen un tinte verdoso.
Los arándanos comunes o de hojas de mirto se obtuvieron porque las vacas en pastoreo les daban preferencia sobre otros tipos de espacios verdes - el latín "vacca" se traduce como "vaca". El nombre eslavo proviene de la cualidad de "ennegrecer" las manos y la boca después del consumo; no solo las bayas tienen esta propiedad, sino también una fuerte infusión de hojas.
Cómo preparar té de arándanos con fines medicinales:
- Con diabetes … 2 cucharadas. l. las infusiones se vierten con 2 tazas de agua hirviendo y se insisten durante 15 minutos en un baño de agua, revolviendo de vez en cuando. Enfriar debajo de una tapa, filtrar, escurrir. Diluir al volumen original con agua hervida. Tomar 0.5 tazas 5-6 veces al día, 30 minutos antes de las comidas. Si está lejos de la ingesta principal de alimentos, luego de este intervalo de tiempo debe tomar un refrigerio. Si no se hace esto, se interrumpe el trabajo del páncreas.
- Con cistitis y pielonefritis.… Necesita una infusión insaturada: 1 cucharadita. vierta 0,5 litros de agua hirviendo. Beben medio vaso en lugar de té.
- Prevención y tratamiento de resfriados.… Se utiliza la colección de varias plantas medicinales. En partes iguales (20 g cada una), mezcle hojas de té de arándano y flor de tilo (puede agregar hojas de grosella y frambuesa), prepare 500 ml de agua hirviendo, insista en un termo durante 4 horas. Se toma sintomáticamente, no más de 150 ml a la vez. Acción adicional: elimina la fiebre y el dolor de cabeza.
- Para bajar la presión arterial … Prepare en un termo 80 g de hojas secas y tallos por 2 litros de agua hirviendo, insista durante la noche. Colar y meter en el frigorífico. Beber durante el día, en pequeñas porciones. El curso de tratamiento es de 3 días.
- Para adelgazar … Para cada recepción, se prepara una infusión fresca; en este caso, solo las hojas se usan como base. Vierta 250 ml de agua hirviendo 2 cucharadas. l. Materias primas biológicas secas, hervidas durante 15 minutos, filtradas. Diluir a 1 litro con agua fría, beber durante el día, en porciones iguales antes de las comidas.
- Limpia el hígado, estimula el riego sanguíneo cerebral y corrige el funcionamiento del páncreas.… El curso del tratamiento es de 3 semanas. Prepara 1 cucharada. l. materias primas biológicas con un vaso de agua hirviendo, insista debajo de la tapa, calentando los platos con una toalla. Filtrar, diluir al volumen original. Beba esta porción durante todo el día.
- Para la diarrea … Necesitamos una rica infusión. Mezcle cantidades iguales de hojas de té y bayas, 3 cucharadas. l. preparar 1, 5 tazas de agua hirviendo, dejar durante 1 hora debajo de la tapa. Sustituya la bebida por té regular hasta que se cure el malestar digestivo. Si no hay mejoría dentro de los 3 días, debe consultar a un médico.
- Para mejorar la visión … Prepare 100 g de bayas con 1 litro de agua fría, deje reposar durante 10 minutos. Hervir por el mismo tiempo, dejar reposar 20 minutos. Beber 3 veces al día en un vaso durante 2 semanas.
- Para aumentar la secreción de bilis.… Insista, como para usar como bebida refrescante, vertiendo 1 cucharada. l. 250 ml de agua hervida tibia, dejar reposar durante 1 hora. No se necesita agua hirviendo. Beber 3 vasos al día antes de las principales comidas.
En el tratamiento de la enfermedad periodontal y el dolor de garganta, la dosis no es importante: el té de arándanos no se ingiere. La rica infusión de color púrpura se diluye con agua para no sentir amargura y sensaciones astringentes desagradables, y se usa para enjuagar. Una infusión débil de manzanilla es adecuada como líquido de dilución.
Con dermatitis y acné, es mejor preparar materias primas con agua mineral. Se calienta a ebullición y las materias primas biológicas se vierten en la proporción: 2 cucharadas. l. por 1 vaso. Se aplica gasa empapada en líquido 3 veces al día en las áreas afectadas como una loción o compresa (debajo de la película), se deja durante 1 hora. La misma infusión se usa para tratar las hemorroides: se hacen enemas y se empapan tampones.
Cuando use té de arándanos con fines cosméticos, diluya el líquido hasta que se vuelva rosado. La piel clara puede manchar. Con inflamación y acné frecuentes, se recomienda usarlo en lugar de loción.
Si el tratamiento con té de arándanos no mejora en 3-4 días, debe elegir otro "medicamento". No todos los organismos perciben las propiedades medicinales de la planta. En este caso, para restaurar el estado, tendrá que cambiar a productos farmacéuticos y beber té por placer, en un caluroso día de verano para saciar su sed o en invierno para mantenerse caliente.
Mira el video sobre el té de arándanos:
