En el artículo, aprenderá sobre la dieta de la papa, el valor nutricional de las papas y las contraindicaciones de uso. Quizás le interesen las reseñas sobre la dieta y cómo exactamente puede perder peso. Muchas dietas excluyen el uso de patatas debido a la opinión predominante de que este producto es muy alto en calorías. Pero los expertos en el campo de la biología han demostrado que el almidón que contienen las patatas se descompone con bastante rapidez en azúcares simples. Dado que este producto es un vegetal, se digiere bien y tiene una serie de propiedades beneficiosas.
Propiedades útiles de las patatas y contraindicaciones
Las papas pueden llamarse con seguridad el segundo pan, porque, probablemente, no existe tal persona que al menos una vez a la semana no lo haya incluido en su dieta. Este producto es tan utilizado como alimento que seguramente ha reemplazado a los consumidos anteriormente como nabos, nabos, colinabos y rábanos.
La papa es originaria de América del Sur, y fue desde allí que se introdujo en Europa en 1551. Curiosamente, al principio se cultivó para obtener una planta ornamental, pero luego un tal agrónomo Antoine-Auguste investigó el valor de la papa, luego de lo cual el producto comenzó a incluirse en el menú. En cuanto a Rusia, sus habitantes tuvieron la oportunidad de degustar la cosecha de tubérculos gracias a Pedro I, quien a finales del siglo XVII trajo varias bolsas de tal producto desde Holanda.
Si toma una papa en la cantidad de 100 g, 76 g de peso caen en agua, 2 g - proteínas, 18 g - carbohidratos, 1 g - fibra, 0,7 g - pectinas, 1,1 g - ceniza, 0,2 g - ácido orgánico. Cabe destacar la presencia de vitaminas del grupo B, vitaminas A, C, E, K, PP, potasio, fósforo, sodio, magnesio, calcio, hierro, manganeso, cobre, flúor, yodo, cobalto, molibdeno, zinc y selenio. 100 g de una verdura contienen aproximadamente 80 kcal.
Antes de comenzar una dieta de papa, no será superfluo conocer las propiedades del principal "héroe" del programa de pérdida de peso:
- Las patatas son diuréticas y antiespasmódicas.
- Elimina el exceso de líquido del cuerpo.
- Normaliza el metabolismo.
- Promueve la buena función cardíaca y gastrointestinal.
- El jugo de papa se puede tomar para tratar la gastritis, la acidez de estómago, las enfermedades del duodeno y el estómago.
Hay muchas recetas de platos con patatas. Si desea beneficiarse de los alimentos cocidos, intente elegir métodos de cocción que conserven la mayor cantidad posible de propiedades curativas de los alimentos. Pocas personas saben que si las patatas se pelan y se arrojan al agua durante un tiempo, el producto perderá muchos elementos útiles, entre ellos las vitaminas PP, C1, B1, B2, que se destruyen al entrar en contacto con el agua. Si se trata de papas jóvenes, el proceso de destrucción de nutrientes se puede prevenir si la verdura se hierve en una cáscara.
A pesar de toda la utilidad de las patatas, es necesario conocer la otra cara de la moneda, que es la solanina. Esta sustancia se encuentra en la cáscara de un vegetal y puede causar una intoxicación grave. La germinación y el enverdecimiento de los tubérculos pueden ser síntomas de una mayor toxicidad.
Si las patatas se almacenan durante más de tres meses, este producto provocará mareos, náuseas, dificultad para respirar, problemas del sistema nervioso, etc.
Para mantener al mínimo la ingestión de solanina, intente limpiar bien las patatas de brotes y pieles verdes. El mejor lugar para almacenar esta verdura es en un sótano o frigorífico con una temperatura de 2 a 6 ° C.
Al elegir papas, preste atención al hecho de que la verdura:
- No tenía zonas verdes. Este producto contiene mucha solanina, que es peligrosa para el cuerpo.
- Era firme y denso, sin brotes. De lo contrario, se almacenó durante bastante tiempo.
- Era de tamaño pequeño a mediano. Una papa grande contiene tres veces menos elementos útiles para el organismo.
Para verificar si una verdura contiene muchos nitratos, elija un trozo pequeño con una placa de uñas, la humedad no debe rezumar.
La singularidad de la dieta de la papa
Puedes comprar papas en casi todas las tiendas de comestibles. La dieta en sí, cuya dieta se basa en este producto, es bastante simple. Es interesante que una amplia variedad de obras maestras culinarias se pueden preparar a partir de patatas, sirviéndolas hervidas, a la parrilla o al horno. También se permite el puré de papas, solo sin agregarle mantequilla y leche.
La dieta de la papa significa consumir el bulbo sin sal y especias 4-5 veces al día. La dieta se puede diluir con kéfir, repollo, hierbas. Para completar un programa de este tipo, puede perder kilos de más en un tiempo bastante corto. Para pensar menos en la comida, recomiendan caminar más al aire libre, hacer lo que amas y concentrarte en tus objetivos. Al mismo tiempo, puede realizar ejercicios físicos ligeros, esto le permitirá tonificar el cuerpo.
Hay muchas opciones de dieta, incluidas las diseñadas para un día, tres días y una semana, que es mejor hacerlas no más de una vez cada cuatro meses. Si quieres que tu cuerpo aguante el duro método de adelgazar más fácilmente, empieza a hacer dieta en el verano, durante este período también podrás disfrutar del delicado sabor de las patatas tiernas.
Si le han diagnosticado diabetes, es mejor olvidarse de la dieta de la papa. Si tiene otras afecciones médicas, consulte a su médico con anticipación.
Al igual que después de cualquier otra dieta, debe cambiar gradualmente de la versión de papa para bajar de peso a la dieta habitual, de lo contrario, los kilogramos perdidos pueden volver fácilmente.
Dieta de patatas de tres días: menú
Si no le temen a las dietas estrictas y quiere perder unos 2 kg en unos días, puede seguir la siguiente dieta:
- Desayuno: un vaso de leche o kéfir con un porcentaje mínimo de grasa.
- Cena: patatas al horno o cocidas en su uniforme, con la adición de hierbas (eneldo, perejil), así como aceite vegetal. El tamaño de la porción es de 300 g. También se puede cocinar puré, solo que sin aceite ni especias.
- Cena: 250 g de mezcla de patatas cocidas, huevos duros y col blanca fresca. Condimente la ensalada con un poco de aceite vegetal y vinagre.
Como bebidas, no puede usar agua dulce con gas, té y café con azúcar, así como alcohol. Se permite el té verde sin azúcar y el agua potable.
Dieta durante cinco días
Todo lo que necesita para una pérdida de peso eficaz es 1 kg de patatas durante un día. Hervir el tubérculo en su uniforme y dividir el plato resultante en 5-6 partes. No olvides que el plato no se puede salar, pero no te preocupes, las patatas se pueden hacer apetitosas y sabrosas añadiendo cebollas verdes, eneldo, perejil o comino, por ejemplo.
¿Qué hacer si el hambre parece insoportable? Continúe cumpliendo las reglas de la dieta, solo coma una rebanada de pan en el desayuno y diversifique su almuerzo con verduras frescas.
Los nutricionistas recomiendan tomar complejos vitamínicos en paralelo para que la dieta aporte al cuerpo el menor estrés posible.
Menú semanal de la dieta de la papa
Este método de pérdida de peso excluye las cenas, pero las papas ayudarán a superar la sensación de hambre. Por la noche, unas horas antes de acostarse, se permite beber agua mineral o kéfir con una mínima cantidad de grasa. Por cierto, en lo que al agua se refiere, debe acompañarte todos los días de la dieta.
- Lunes. El desayuno se basa en puré de papas con la adición de una pequeña cantidad de mantequilla y leche. Bebe un vaso de agua mineral. El almuerzo puede ser una sopa, que incluye albóndigas de papa, así como carne magra de res. No olvide beber un vaso de agua después de una hora.
- Martes. Empiece el día con una cazuela de patatas con verduras como tomates, pimientos morrones, coliflor u otros alimentos saludables. Para el almuerzo, disfrute de una porción de caldo de pollo y ensalada de papa aderezada con aceite vegetal.
- Miércoles. El menú del tercer día de la dieta comienza con albóndigas con patatas y una pequeña cantidad de crema agria baja en grasas. Para el almuerzo, se confía en la sopa de arroz sin especias.
- Jueves. Hervir las patatas en leche, este plato servirá de desayuno. No te olvides de beber agua. Para el almuerzo, cocine una sopa con cereales, puede ser mijo, arroz, trigo sarraceno, etc. Puede picar una pequeña porción de ensalada de pepino sazonada con aceite vegetal.
- Viernes. Diversifique las patatas asadas con frijoles hervidos y un poco de aceite vegetal. En cuanto al almuerzo, se puede presentar en forma de sopa con champiñones y ensalada de pimientos morrones, repollo y pepinos.
- Sábado. En la mañana del sexto día de la dieta, puede comenzar con una cazuela de patatas con queso o verduras. Para el almuerzo, es adecuada la sopa de papa con aderezo de tomai y una mezcla de verduras frescas.
- Domingo. Si te gustan los panqueques, puedes cocinarlos en el séptimo día de la dieta de la papa. Rocíe con un poco de crema agria para obtener el mejor sabor. Haz una ensalada de pepino y recuerda beber mucha agua. Haga una sopa con dos papas, zanahorias, cebollas y verduras a base de caldo de pollo para el almuerzo. Luego, coma una ensalada de pepino, repollo y remolacha, sazonada con biokefir.
Dieta de patatas durante dos semanas
Esta dieta es adecuada solo para aquellas personas que necesitan perder al menos 10 kg de exceso de peso, de lo contrario, puede empeorar significativamente el estado de salud. En dos semanas, pueden desaparecer de 7 a 9 kg de grasa corporal.
- 1-3 días. Hornee 1,5 kg de patatas en el horno sin añadir especias, aceite ni sal. Divida el plato resultante en 5-6 porciones incluso pequeñas.
- 4-10 días. El menú de estos días de la dieta no difiere mucho del menú de los anteriores. La única diferencia es que aquí ya se puede añadir un poco de sal a las patatas, además de aceite de oliva.
- 11-14 días. Ahora puede elegir cómo cocinar las patatas usted mismo. Se permite agregar hierbas, aceite y pimienta al plato.
Dieta de papa y kéfir para adelgazar: menú
Seguro que has escuchado más de una vez sobre el método milagroso de adelgazar utilizando un solo producto llamado kéfir. La dieta de tal mono-dieta se puede complementar con un tubérculo. Una dieta de papa y kéfir en solo 3 días aliviará la pérdida de peso de 3-5 kg de exceso de peso.
- 1 día. Empiece la mañana con un vaso de kéfir y una patata sin añadir sal y especias. El almuerzo es idéntico al desayuno, solo que no consta de una bombilla, sino de dos. La cena se presenta en forma de dos vasos de kéfir.
- 2 º día. La dieta del segundo día de la dieta de papa-kéfir no es muy diferente de la primera. Comience la mañana con solo yogur, el yogur sirve como almuerzo, así como dos papas hervidas. Come una papa para la cena y no te olvides de beber un vaso de kéfir.
- Día 3. Si solo se permite una papa hervida para el desayuno el tercer día de la dieta, luego para el almuerzo: papas y un vaso de kéfir. Beba 250 ml de kéfir como máximo cuatro horas antes de acostarse.
Si desea perder peso 1 kg por día, puede pasar por un programa de pérdida de peso, durante el cual tendrá que comer 10 papas hervidas y beber 1 litro de kéfir todos los días. Es decir, se confía en 200 ml de kéfir y 2 patatas a la vez. En este caso, la última comida debe ser a las 18:00.
Las dietas de papa funcionan debido al contenido de potasio, este elemento ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo.
Dieta de la patata: revisiones y resultados
Elena, 35 años
Como soy vegetariana, la dieta de la papa no fue tan difícil. En tres días perdí varios kilogramos de mi peso, pero si hubiera estado en ese programa durante una semana, probablemente habría perdido 5-6 kg.
Oksana, 27 años
Seguí una dieta semanal de patatas, pero este programa no me dio ningún resultado. Además, ya no puedo mirar las patatas y tengo problemas con los intestinos.
Svetlana, 43 años
Amo mucho las papas, y cuando vi en Internet que existe un programa de adelgazamiento con el que puedes adelgazar de manera efectiva usando este producto, inmediatamente decidí probar este método en mí mismo. Chicas, ¡la dieta realmente funciona! Comí alrededor de un kilogramo de papas por día, diluí la dieta con pepinos, chucrut y kéfir. En 10 días perdí 7 kg.
Diana, 24 años
Decidí cambiar ligeramente mi dieta habitual y comí solo sopa de papa durante toda una semana. Se prepara muy fácilmente: papas (4-5 piezas), mantequilla (1 cucharada), un poco de sal y hierbas se muelen con una licuadora en el agua en la que se cocinaron las papas hasta obtener una consistencia homogénea. Perdí 4 kg en una semana.
Ekaterina, 48 años
Esta dieta me llamó la atención por accidente. Creo que el resultado de pasar por este método de adelgazamiento se logra solo debido a una disminución de calorías por día. Pesaba 121 kg. En dos semanas perdió 5, 5 kg, luego comenzó a notar resultados aún mejores. Por supuesto, no fue sin preparaciones multivitamínicas, y también se necesitaba un laxante. Con una dieta de patatas en 3 meses y 2 días, logré perder hasta 83 kg.
Video sobre las propiedades beneficiosas de las papas de un nutricionista:
