¿Cómo hacer un delicioso postre de frutas? Características de la preparación, TOP-10 mejores recetas para manzanas al horno. Recetas en video.
Las manzanas al horno son un manjar sabroso y, lo más importante, saludable, rico en vitamina C, potasio y pectinas. Las frutas se hornean en el horno, microondas o multicocina con la adición de diversas especias, frutos secos y miel.
Características de cocinar manzanas al horno
Muchas personas mayores asocian el olor a manzanas horneadas con la infancia. En el momento de la escasez de dulces en los estantes de las tiendas, este regalo fue una ocasión festiva para todos los niños soviéticos. Y cuántas cosas útiles se almacenan debajo de la piel de una manzana horneada, solo las madres y abuelas de los niños adivinaron, con placer de comer un postre tan delicioso y simple.
Y aunque hoy en día los supermercados abundan en la cantidad de golosinas que se ofrecen, muchos no se olvidan de los beneficios y el sabor de una golosina picante. Sin embargo, no todo el mundo sabe cocinar manzanas al horno para que retengan todos los nutrientes, vitaminas y minerales.
En primer lugar, las frutas, a pesar del tratamiento térmico, contienen una gran cantidad de vitamina C. Y en variedades ácidas y duras, como "Antonovka" o "Simirenko", el contenido de esta vitamina es aún mayor. Además, las manzanas ácidas son ricas en hierro, lo que resulta muy beneficioso para las personas mayores y las mujeres embarazadas. Las manzanas tempranas tienen una piel más frágil, que estallará cuando se horneen, lo que significa que el jugo de estas frutas se verterá en una bandeja para hornear.
La fibra dietética que contienen las manzanas horneadas es buena para todos: tanto para niños de 5-6 meses como para personas con problemas gastrointestinales. El potasio, que forma parte del postre, tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del sistema cardiovascular. De esto podemos concluir: una manzana al horno al día es buena para todas las personas, especialmente durante el período de deficiencia de vitaminas.
Antes de pasar a las recetas de manzanas al horno, vale la pena mencionar las características de su preparación. En primer lugar, una buena fruta es aquella que se oscurece rápidamente cuando se corta. Las variedades de frutas de otoño son las más adecuadas para hornear. La pulpa debe estar ácida y la piel debe ser gruesa y firme al tacto. Es preferible usar frutas cultivadas en su propia parcela, y si esto no es posible, compre en una tienda. Nunca compre fruta de vendedores ambulantes. Seguramente, sus frutos estarán saturados de gases de escape nocivos.
Puede hornear manzanas de varias maneras: en el horno, en el microondas, en una olla de cocción lenta. A las frutas se les pueden dar varias formas, rellenas de nueces, frutas secas, cereales e incluso carne, y se pueden hacer rodajas y chips con manzanas. En cualquier caso, definitivamente obtendrá un bocadillo muy sabroso y, lo más importante, saludable.
Para los amantes de las comidas dietéticas, se recomienda poner menos azúcar o miel. El contenido calórico de las manzanas al horno sin aditivos es de solo 100-115 kcal por 100 g, con una dieta de 2000 kcal, esto es solo el 6% del valor diario.
Se recomienda consumir la golosina al principio o a la mitad del día. Dado que las frutas horneadas contienen fructosa y glucosa, esto le dará a su cuerpo fuerza y energía durante todo el día.
Antes de cocinar las manzanas, enjuágalas bien con agua tibia corriente. Puede utilizar un detergente especial para lavar frutas y verduras. Luego, elija un método de horneado que sea conveniente para usted y los ingredientes que necesita.
Si decide cocinar fruta en el horno, debe precalentarla a 180-200 grados, según la receta.
También es mejor preparar el relleno para las manzanas rellenas con anticipación. En el caso de que se despegue la piel, será posible evitar el oscurecimiento de la pulpa con la ayuda de jugo de limón.
TOP 10 recetas para hacer manzanas horneadas
¿Rico sabor a manzana combinado con pasas o canela? ¿Quizás prefieres los rellenos de carne o cereales? Cualquiera que sea la combinación de productos que elija, definitivamente le gustará el plato. Además, puedes cocinarlo con lo que toda ama de casa tiene siempre en el frigorífico. Queda por descubrir cómo hacer que las manzanas al horno sean un plato familiar. ¿Quizás elegir primero una receta interesante?
Manzanas al horno en el horno
La opción más fácil, pero nutritiva y deliciosa para hacer manzanas. Además, estas frutas se pueden ofrecer a un niño mayor de 6 meses, amasando la pulpa con un tenedor o batiendo con una licuadora.
- Contenido calórico por 100 g - 100 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Manzanas - 4 piezas
- Agua - 0.5 cucharadas.
Cocinar manzanas al horno en el horno paso a paso
- Prepara manzanas agridulces para esta receta. Se recomienda hornearlos en una cáscara.
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Lave bien la fruta, corte el corazón si lo desea.
- Acomoda las frutas en un molde con borde.
- Vierta agua, literalmente medio vaso, para que las manzanas no se quemen durante la cocción.
- Coloca el recipiente con las frutas en un horno caliente y déjalas por 10-15 minutos.
- Las manzanas horneadas se comen mejor frías. Sin embargo, si prefieres los postres calientes, puedes empezar a comer en unos minutos.
- Puede servir manzanas con sus ingredientes favoritos, pero incluso sin ingredientes adicionales, el sabor del manjar es muy brillante y jugoso.
Manzanas al horno en el microondas
En el mundo de las altas tecnologías y la carga de trabajo constante, no siempre hay tiempo para recetas tediosas y laboriosas. Pero un asistente como un horno de microondas siempre está a mano en casi todas las cocinas. Por lo tanto, para los seguidores de una nutrición adecuada, cansados de los dulces comprados, el método de cocinar manzanas al horno en el microondas es adecuado.
Ingredientes
Manzanas - 5 piezas
Paso a paso cocinar manzanas al horno en el microondas
- Lave bien la fruta con agua corriente, límpiela con una toalla de papel.
- Retire las semillas de las manzanas con un cuchillo. Puedes cortarlos por la mitad o dejarlos enteros.
- Coloque las frutas en un recipiente hondo apto para microondas.
- Programa el temporizador en 5 minutos, luego retira el postre y déjalo enfriar.
Manzanas al horno con miel
En la estación fría, desea mantenerse saludable y vigoroso. Como se mencionó anteriormente, las manzanas son ricas en vitamina C y la miel es una fuente natural de vitamina B y una lista inmodesta de minerales. Tal manjar le permitirá mantenerse en buena forma y tendrá un efecto preventivo contra las infecciones virales.
Ingredientes
- Manzanas - 5 piezas
- Miel - 5 cucharaditas
Preparación paso a paso de manzanas asadas con miel
- Lave bien las manzanas agridulces y séquelas con una toalla.
- Corte con cuidado el núcleo sin perforar un agujero pasante.
- Llene cada manzana con miel. Aproximadamente 2/3. Espolvoree canela encima si lo desea.
- Precalienta el horno a 180 grados y envía la fruta rellena. Cocínelos durante 15-20 minutos.
- Sirva caliente con té hecho con sus hierbas favoritas.
Manzanas al horno con requesón
Otro tándem agradable y delicado de fruta y producto lácteo fermentado. Probablemente, no hay necesidad de hablar sobre los beneficios, es mejor cocinar más rápido y probar un plato tan maravilloso.
Ingredientes
- Manzanas - 5 piezas
- Requesón - 250 g
- Pasas - 2 cucharadas
- Azúcar - 2 cucharadas
- Azúcar de vainilla - 1 sobre
- Huevo de gallina - 1 ud.
- Crema agria - 1 cucharada
Preparación paso a paso de manzanas al horno con requesón
- Lavar las manzanas, cortar la parte superior y quitar el corazón. No tire los "sombreros", deberán tapar las frutas después del relleno.
- Rallar el requesón a través de un colador o batir con una licuadora. Cuanto más homogénea es la masa, más sabrosa hay.
- Lave las pasas y sumérjalas en agua para que se hinchen, luego mezcle con el requesón.
- Batir el azúcar con el huevo, agregar al requesón junto con 1 cucharada. cCrea agria.
- Rellenar las manzanas con requesón y cerrar con un "sombrero".
- Coloque la fruta rellena en una fuente para hornear y colóquela en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.
- Si le gustan los dulces, vierta una cucharada de miel sobre las manzanas asadas con requesón.
Manzanas al horno en una olla de cocción lenta
Resulta que las manzanas se pueden hornear no solo en el horno o en el microondas, sino también en el amado asistente de muchas mujeres: la multicocina. Para la preparación de acuerdo con esta receta, es mejor elegir manzanas de la variedad Antonovka. Son bastante ácidos y tienen una piel fuerte y gruesa que no revienta cuando se calienta y, como resultado, evita que el jugo se filtre.
Ingredientes
- Manzanas - 5 piezas
- Azúcar - 3 cucharadas
- Canela al gusto
Paso a paso cocinar manzanas al horno en una olla de cocción lenta
- Lave las frutas y séquelas con una toalla.
- Saque el corazón con un cuchillo, agregue un poco de azúcar dentro de cada fruta.
- Espolvoree con canela u otras especias, si lo desea.
- Engrase el fondo del recipiente multicocina con mantequilla y ponga las manzanas en él.
- Ponga el dispositivo en el modo "Hornear" durante 40 minutos.
Manzanas al horno con canela
La canela da un olor acre y un sabor delicado a muchos postres. Se coloca no solo en productos horneados, sino también en bebidas o, por ejemplo, se agrega a frutas horneadas, incluidas las manzanas. Puedes decorar el postre con una bola de helado, miel, leche condensada, caramelo, mermelada de frutos rojos. Lo principal es no olvidar que en este caso el contenido calórico de este plato dietético aumenta drásticamente.
Ingredientes
- Manzanas - 3 piezas
- Azúcar - 3 cucharaditas
- Canela molida -1.5 cucharaditas
Cocinar manzanas asadas con canela paso a paso
- Lave la fruta y séquela con toallas de papel.
- Corta con cuidado el corazón con las semillas sin perforar la fruta.
- Revuelva la canela y el azúcar en un tazón.
- Rellena cada manzana con una mezcla de azúcar y canela.
- Coloque las manzanas rellenas en una bandeja para hornear.
- Coloca el futuro postre en un horno precalentado a 180 grados y hornea por 20 minutos.
Manzanas al horno con nueces
Cualquier nuez que te guste es adecuada para la preparación de este alimento, pero las nueces, los piñones y las avellanas se consideran ricas y las más útiles. Puede agregar sus especias favoritas a este relleno, como cilantro, canela, nuez moscada, clavo. Puede rociar jugo de limón o jarabe de arce sobre el tratamiento terminado.
Ingredientes
- Manzanas - 2 piezas
- Nueces trituradas - 50 g
- Miel - 1 cucharada
- Pasas - 20 g
- Canela y especias al gusto.
Cocción paso a paso de manzanas asadas con nueces
- Lavar las manzanas, cortar el corazón con un cuchillo, sin perforar el fondo.
- Triturar las nueces, mezclar con especias y pasas.
- Rellena la fruta con el relleno.
- Precaliente el horno a 180 grados.
- Coloque las frutas en una bandeja para hornear, vierta miel encima y envíelas a hornear durante 20 minutos.
¡Nota! Es preferible comer un postre así caliente.
Manzanas al horno con pasas
Cuando hace frío afuera, no quieres salir, pero sí quieres algo caliente, dulce y aromático, como manzanas asadas con pasas. Es tan agradable tomar un libro o encender una serie de televisión, verter su bebida favorita en una taza y disfrutar de un manjar tan increíble.
Ingredientes
- Manzanas - 2 piezas
- Pasas - 2 cucharadas
- Agua - 100 ml
- Mantequilla - 1 cucharadita
- Miel - 1 cucharadita
- Canela al gusto
Preparación paso a paso de manzanas asadas con pasas
- Lave las frutas y retire con cuidado las semillas, haciendo un agujero cónico.
- Ponga pasas, miel y canela en medio de las manzanas.
- Ponga las frutas rellenas en una forma con lados altos y vierta agua.
- Unte las manzanas con mantequilla.
- Coloque el recipiente con el postre en un horno caliente (180 grados) y cocine durante 15-20 minutos.
Manzanas al horno con frutas confitadas
Las manzanas llenas de frutas confitadas coloridas y brillantes se ven elegantes y divertidas. Estos pueden ser piñas secas, kiwis, peras, melocotones o melones. Gracias al relleno, las frutas no están tan trituradas, pero sí muy dulces.
Ingredientes
- Manzanas - 2 piezas
- Puñado de frutas confitadas
Preparación paso a paso de manzanas asadas con frutas confitadas
- Lavar los frutos, quitar las semillas, haciendo una depresión en el medio.
- Rellena la fruta con frutas confitadas. No es necesario agregar azúcar o miel adicionales.
- Envíe el postre a un horno precalentado a 180 grados.
- Después de 15-20 minutos, la comida estará lista. Puedes comerlo tanto frío como caliente.
Manzanas al horno con arroz
El relleno de arroz le da a las manzanas el beneficio adicional de los carbohidratos complejos que necesitan. Esto significa que este plato es adecuado como desayuno o, por ejemplo, como un abundante refrigerio por la tarde. No se olvide de los niños a los que no les gusta comer lo insoportable, en su opinión, las gachas de avena por la mañana. Ahora los niños pedirán todos los días este tipo de manjar: una manzana dulce rellena de cereales.
Ingredientes
- Manzanas - 5 piezas
- Arroz - 0.5 cucharadas.
- Pasas - 100 g
- Azúcar - 100 g
- Mantequilla - 100 g
- Canela y vainillina al gusto
Cocción paso a paso de manzanas asadas con arroz
- Enjuague los granos, agregue agua fría y hierva hasta que estén tiernos.
- Enjuague las pasas y cúbralas con agua caliente para cocinarlas al vapor.
- Pasados los 15 minutos, escurre el agua y seca las pasas sobre una toalla de papel.
- Combine el arroz, las pasas, el azúcar, la mantequilla, la vainillina y la canela en un recipiente hondo.
- Corta las tapas de las manzanas y haz una depresión en la fruta en forma de tazas.
- Rellena la fruta con arroz picado y pasas.
- Precaliente el horno a 200 grados.
- Engrase una fuente para hornear con mantequilla, ponga las manzanas en ella y cubra con la parte superior cortada antes.
- Hornee durante 25-30 minutos.
¡Importante! Se recomienda servir un plato de este tipo solo caliente. ¡Buen provecho!
Recetas en video para manzanas horneadas
Los dietistas y nutricionistas recomiendan que incluya frutas que crecen en su área de residencia en su dieta. Son las manzanas de las que nuestro país puede presumir, mientras que en cada región e incluso en cada ciudad es popular algún tipo de estas frutas. En el otoño, nuestras despensas se llenan con una gran cantidad de tarros de mermelada y compota de manzana, pero la fruta fresca u horneada es mucho más saludable. No pierda la oportunidad de abastecerse de vitaminas para el largo invierno y preparar deliciosos postres de manzana para toda la familia.
