Una receta paso a paso para la charlotte de manzana de un pan: una lista de productos y una tecnología para preparar un postre inusual. Recetas en video.
La charlotte de manzana de un pan es un postre interesante y muy fácil de preparar. No requiere ningún trabajo de masa, pero el resultado es una delicia increíblemente sabrosa con miga blanca y un sabor afrutado brillante.
Para esta receta de charlotte de manzana de un pan, las frutas son más adecuadas agrias o agridulces. No es recomendable tomar con pulpa suelta, es mejor tomar duras y jugosas, porque el sabor del plato terminado depende enteramente de la variedad de manzanas. Por supuesto, también puedes usar mermelada de manzana u otras frutas, pero entonces el plato ya no será charlotte.
Como alternativa a la masa, utilizaremos un producto de pan terminado. Sugerimos tomar una barra blanca hecha con harina de primera calidad. Tiene un sabor neutro, pero al mismo tiempo tiene una miga aireada blanca como la nieve. También es adecuada una trenza hecha de masa de levadura.
Para combinar los ingredientes principales en un solo pastel, preparemos una mezcla simple de huevos, leche y azúcar. Y para mejorar el aroma y el sabor, agregue azúcar de vainilla y canela en polvo, que va bien con las manzanas.
La siguiente es una receta de charlotte de manzana de un pan con una foto de cada etapa de preparación.
- Contenido calórico por 100 g - 191 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Baton - 6-8 piezas
- Manzanas - 3 piezas
- Leche - 1 cucharada.
- Huevos - 4 piezas
- Azúcar - 5 cucharadas
- Azúcar de vainilla - 1 sobre
- Canela - 1 cucharadita
Preparación paso a paso de charlotte de manzana a partir de un pan
1. Antes de preparar charlotte de manzana a partir de un pan, prepare una mezcla de leche aglutinante. Para hacer esto, combine la leche con huevo y azúcar. Con una batidora o batidora, bata hasta que quede suave.
2. Sumerja cada trozo de hogaza por turno en la mezcla de leche para que la miga esté bien saturada.
3. Antes de hacer una charlotte de manzana a partir de un pan, prepare una fuente para hornear. Cualquier revestimiento antiadherente servirá. Si es necesario, engráselo con mantequilla o aceite vegetal refinado. Luego ponga un poco de pan en el fondo. Algunas de las piezas deberán romperse para mantener sólida la capa inferior.
4. Enjuagar las manzanas, pelarlas y picarlas. Aquí no hay recomendaciones fundamentales: las frutas se pueden picar con un rallador o con un cuchillo en trozos pequeños. Rellene con azúcar de vainilla y canela en polvo. Mezclamos.
5. Extienda el relleno de manzana de manera uniforme en una segunda capa en una fuente para hornear.
6. La tercera capa es el pan restante. Luego vierta la mezcla de leche.
7. En un horno precalentado a 180 grados, poner la forma con la pieza de trabajo y hornear por 25 minutos. Cuando esté listo lo sacamos, lo dejamos en la mesa para que se enfríe. Luego lo sacamos en un plato y lo espolvoreamos con azúcar glass, que, si se desea, se puede premezclar con canela.
8. ¡La deliciosa charlotte de manzana del pan está lista! Lo servimos con té para el desayuno o como postre a cualquier hora del día.
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1. Charlotte de pan batido
2. Pan charlotte con manzanas
