Ensalada sencilla y fácil de pepino con tomates sin mayonesa. Receta de cocina con fotos.
Fácil de preparar, la ensalada de pepino fresco más habitual con tomates frescos sin mayonesa, que siempre nos ayuda. Deliciosos, saludables y apetitosos en la mesa. Incluso en una mesa festiva, esta ensalada no será superflua, especialmente en invierno, cuando nos faltan colores brillantes y frescura de sabor.
- Contenido calórico por 100 g - 89, 7 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Pepinos - 2 medianos
- Tomates - 4 medianos
- Pimiento - 1 grande o 2 pequeños (preferiblemente amarillo)
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
- Verdes de eneldo
- Pimienta negra
- Sal
Preparación de ensalada de verano
1
Los tomates y pepinos se cortan aproximadamente al mismo tamaño. La cebolla está finamente picada. Es mejor usar cebollas en esta ensalada (a diferencia de una ensalada hecha solo de pepinos, en la que es más interesante usar una gran cantidad de cebollas verdes y eneldo).
2
Para darle más sabor a la ensalada con tomates y pepinos, se debe agregar pimiento morrón, sería bueno si (en términos de color) contrastara con el resto de las verduras. La ensalada se verá más brillante y colorida. Por lo general, debería ser amarillo.
3
Pimienta negra, sal.
4
Pique más verduras, agregue ajo picado (si lo desea).
5
Se usa cualquier aceite vegetal en esta ensalada, pero el aceite refinado agota ligeramente su efecto de sabor, por lo que es preferible usar aceite sin refinar, con su sabor más natural.
La ensalada de tomate pepino sin mayonesa es versátil y va bien con todos los platos. Y lo más importante, útil.
