Descripción de la cereza de fieltro: composición, contenido calórico y sabor. Propiedades útiles de las bayas, advertencias de los médicos sobre el posible daño de comer frutos de arbusto. Comida deliciosa y datos interesantes sobre el producto. De las vitaminas y minerales, el más significativo es el contenido de vitamina C y hierro en el producto. Sin embargo, también existen esos minerales en las cerezas de fieltro que rara vez se encuentran en otros productos. Y aquí su contenido es tangible.
| Sustancia | Beneficio | Daño en caso de falta |
| Azufre | Fuente de energía, elimina toxinas del cuerpo, apoya la glándula tiroides. | Hierro mal absorbido, deficiencia de formación de bilis |
| Cloro | Participa en la regulación del equilibrio hídrico, elimina el exceso de líquido, mejora la circulación sanguínea | Se desarrolla deficiencia de glóbulos rojos, empeora la digestión, se produce obesidad hepática |
| Boro | Apoya la función articular, fortalece el tejido óseo | La síntesis de hormonas disminuye, el calcio se absorbe peor. |
| Rubidio | Activa la producción de enzimas, tiene propiedades antihistamínicas, inhibe los procesos inflamatorios | El sistema nervioso central está sobreexcitado, la circulación sanguínea empeora, la hemoglobina disminuye |
| Vanadio | Regula el metabolismo de los lípidos, participa en la producción de energía. | Aumento de los niveles de colesterol, disminución del flujo sanguíneo. |
Propiedades útiles de la cereza china
Un contenido tan rico de componentes vitales ha tenido el efecto más positivo sobre las cualidades medicinales del producto. Las bayas se utilizan activamente en la medicina alternativa, porque los beneficios de las cerezas de fieltro para el cuerpo humano son muy grandes.
Considere cómo afecta exactamente el producto a nuestra salud:
- Normaliza el trabajo del sistema cardiovascular.… Consiste principalmente en fortalecer los vasos sanguíneos y capilares, reducir el nivel de colesterol malo y expandir la luz de los vasos sanguíneos. Esto ayuda a excluir el uso de medicamentos como las estatinas y, al mismo tiempo, a prevenir el desarrollo de aterosclerosis, accidente cerebrovascular, ataque cardíaco.
- Fortalece el sistema inmunológico.… Esto sucede debido a la lucha contra la deficiencia de vitaminas, que es posible debido al alto contenido de vitaminas y oligoelementos en el producto. Y el mayor contenido de vitamina C activa los recursos personales en la lucha contra virus e infecciones.
- Mejora el metabolismo … El producto ayuda a eliminar las toxinas de la sangre y tiene un efecto muy beneficioso sobre el hígado, eliminándolo del exceso de grasa.
- Lanza la peristalsis … Esto se manifiesta en el hecho de que las cerezas previenen el estreñimiento, hacen frente a la disbiosis y eliminan toxinas. Por lo tanto, la baya previene el desarrollo de hemorroides, quistes y crecimientos cancerosos.
- Corrige la fórmula de la sangre … Al igual que su "hermana mayor", la cereza de la fruta, la cereza de fieltro también aumenta la hemoglobina, nivela el nivel de glóbulos rojos, aumenta la coagulabilidad y satura la sangre con oxígeno.
- Apoya el sistema nervioso … En particular, ayuda a superar el insomnio, aumenta la resistencia al estrés y combate los cambios de humor.
- Mejora la función reproductiva en mujeres … El consumo regular de bayas aumenta las posibilidades de concepción, asegura el desarrollo completo del feto y reduce el dolor durante el parto.
- Lucha contra los problemas sexuales de los hombres.… Ayuda a mejorar la potencia y prevenir el desarrollo de adenoma de próstata.
- Resiste el envejecimiento del cuerpo … La cereza incluso se llama la baya de la juventud por sus fuertes propiedades antioxidantes y la capacidad de posponer el acercamiento de la vejez durante mucho tiempo, no solo físico, sino también psicológico.
- Ayuda a las personas con diabetes … El producto tiene un índice glucémico bajo. Los componentes de las bayas ralentizan la tasa de absorción de sacarosa, que es muy importante para los diabéticos.
Por supuesto, esta no es toda la lista de utilidades que poseen los frutos del arbusto. Además, las bayas tienen efectos antiinflamatorios y antibacterianos. También proporcionan beneficios invaluables en la digestión de proteínas y grasas animales. Los chinos consideran que las cerezas afieltradas son uno de los alimentos más importantes para la salud del hígado y los riñones y para la nutrición del nervio óptico. Y también sus componentes se utilizan activamente en el tratamiento de enfermedades como disentería, malaria, angina de pecho, epilepsia, bronquitis, erupciones cutáneas y con manifestaciones de la menopausia en la mujer.
Contraindicaciones y daños de las cerezas chinas
A pesar de la gran cantidad de componentes útiles, existen muchas razones para creer que la cereza de fieltro también puede causar daño al cuerpo humano. No debe abusar de la baya por quienes padecen las siguientes enfermedades:
- Úlcera, gastritis, colitis ulcerosa … Como se señaló anteriormente, esto se debe a la capacidad del producto para aumentar la acidez en el estómago y provocar la producción de jugo gástrico.
- Diarrea … La capacidad del producto para relajar los intestinos puede hacer un flaco favor aquí.
- Sensibilidad de los dientes … La presencia de ácido málico y cítrico en las bayas puede afectar negativamente el estado del esmalte dental en aquellos que son susceptibles a su alta sensibilidad. Incluso si no siente ninguna molestia al comer, asegúrese de enjuagarse la boca o cepillarse los dientes después de una golosina con bayas.
¿Cómo se comen las cerezas afieltradas?
Hablando del atractivo gastronómico de este producto, comencemos por cómo se comen las cerezas de fieltro. Y será correcto si decimos sin exagerar - ¡lo que quieras! Se consume fresco, congelado, tratado térmicamente. Las bayas hacen postres y bebidas, preparaciones para el invierno con azúcar, cócteles alcohólicos. En una palabra, lo que desee su corazón. Tanto para el consumo crudo como para el procesamiento, solo se seleccionan las bayas maduras y sin daños. Las cerezas contaminadas pueden causar diarrea severa. Y en los espacios en blanco de invierno, fermentará, hinchará la tapa y no solo hasta el invierno, sino que incluso hasta el final del verano no durará.
Una vez retirada del arbusto, la cereza es comestible solo durante 3 días. Y luego con la condición de que se almacenara en un refrigerador o en un sótano fresco.
Recetas de comida y bebida de cereza de fieltro
Existen muchas tecnologías y métodos para procesar este producto. Es tan versátil que puedes cocinar cualquier cosa con él. En la lista de recetas con cerezas de fieltro, le informaremos sobre las más populares: espacios en blanco para el invierno:
- Mermelada … Tome un frasco de 1,5 litros de cerezas de fieltro, quítele las semillas. Agrega la misma cantidad de azúcar. Agrega de 8 a 10 fresas grandes. Llevar a ebullición, quitar la espuma y cocinar durante 5 minutos. Enfriar la mermelada, disponer en frascos esterilizados y enviar al frigorífico. Dicha mermelada se puede almacenar hasta por seis meses.
- Mermelada … Necesitarás 1 kg de bayas. Enjuáguelos, vierta agua hirviendo sobre ellos. Triturar bien las cerezas a través de un colador, quitando las semillas y los restos de piel. Agregue 1 kg de azúcar al puré, mezcle bien y cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente. Vierta en frascos, guárdelos en el refrigerador hasta por un año.
- Mermelada … Se refiere a los platos nacionales coreanos. Enjuague 650 g de bayas frescas, vierta 750 ml de agua sobre ellas, agregue una pizca de sal y prenda fuego. Hervir las bayas, colar por un colador y devolver el líquido. Agregue 150 g de azúcar y cocine hasta que espese. Sazone con 2 cucharadas de miel, hierva por otros 5 minutos. Mezcle 5 cucharadas de almidón con 5 cucharadas de agua. Mezclar bien y verter en líquido. Hervir hasta que esté apretado. Verter en moldes, refrigerar por 4 horas, cortar en rodajas.
También te gustarán las bebidas de fieltro de cereza:
- Compota … Para preparar una compota sabrosa y rica, tome 1 kg de bayas, enjuáguelas, seleccione las dañadas. Vierta las bayas densas con 2 litros de agua, agregue 400 g de azúcar, hierva, retire la espuma, cocine a fuego lento durante 40 minutos. Enfriar la compota, servir con hielo y menta.
- Té … Esta receta es especialmente buena en invierno, ya que las cerezas se conservan bien en el congelador. Tome 10 cerezas de fieltro y cúbralas con agua hirviendo. Deje reposar durante 10-15 minutos, agregue hojas de té, azúcar o miel al gusto. Disfrute no solo de una bebida deliciosa, sino también de una bebida saludable que estimula el sistema inmunológico.
- Kvass … Es muy sencillo hacer una bebida, pero es muy útil. Tome las bayas, retire las dañadas, retire los tallos, enjuague bien, déjelas secar y viértalas en una botella de tres litros hasta el borde. Vierta las cerezas con agua hervida fría y envíe al refrigerador. Cuando el agua se pone roja, puedes beber kvas. Se puede endulzar con azúcar o miel antes de servir.
- Verter cereza … Tomar 1,5 kg de cerezas frescas, enjuagarlas bien, quitarles los tallos. Luego, deben hornearse al sol durante varios días a la luz directa o enviarse al horno durante 4-5 horas a una temperatura de 60-80 grados. En una botella de tres litros, mezcle las bayas y 0,7 litros de vodka, brandy o alcohol y 500 g de azúcar. Cierre la tapa y colóquela durante un mes en un lugar oscuro a temperatura ambiente. Agite el frasco una vez cada 2 días. Cuele la tintura a través de varias capas de gasa, exprima bien las bayas. Verter el licor en botellas y sellar. Almacene en un sótano fresco o en un refrigerador. Fecha de vencimiento - un año, fuerza - 20-25%.
Datos interesantes sobre la cereza china
En el Lejano Oriente, cuando se dice la palabra "cereza", no se asocia con los frutos del árbol de fruta de hueso, como en nuestro país, sino con la cereza de fieltro. El país debe la aparición de bayas en Rusia al famoso Ivan Michurin. Fue él quien crió la especie con frutos grandes y le dio una descripción. También señaló que la definición de "fieltro" proviene de una ligera pubescencia, similar al fieltro, que cubre los brotes de la planta.
Se cree que los jardineros aman las cerezas por las siguientes características:
- Ella madura amigablemente … Es decir, sus bayas maduran todas al mismo tiempo. No es necesario cosecharlos en varias pasadas, pero puede cosechar toda la cosecha a la vez.
- Los frutos no se desmoronan … Pueden aguantar en las ramas hasta la próxima primavera. Y, curiosamente, seguirán siendo comestibles. Es cierto que, por regla general, se utilizan para hacer té.
- Los arbustos no se extienden, pero dan una cosecha bastante grande.… Esto permite recolectar muchas bayas de una pequeña área de plantación.
- Las cerezas sirven como una verdadera decoración del sitio cuando florecen.… Sus grandes flores fragantes atraen a muchos jardineros, y las hermosas bayas se convierten no solo en un sabroso manjar, sino también en una verdadera decoración de cualquier tobogán.
- Muy facil de cultivar … No es necesario ser agrónomo para disfrutar de su belleza y su gran sabor.
Mira el video sobre la cereza de fieltro:
Si todavía está pensando en plantar cerezas o no en su parcela personal, busque el consejo de residentes de verano experimentados o consultores de centros de jardinería. Pero que sin duda hay que introducirlo en tu dieta, esperamos haberte convencido.
