Los canelones van bien con la fruta. Una de estas opciones son los canelones con ciruelas y semillas de amapola. Te cuento una receta paso a paso con una foto de su preparación.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los canelones es un plato relacionado con las albóndigas y albóndigas, que nació en Italia. Se trata de un tipo de pasta y pasta en forma de grandes tubos gruesos, destinados al relleno con relleno. El tamaño de estos tubos suele alcanzar los 10 cm de longitud y los 3 cm de volumen. Para el relleno de canelones en su tierra natal en Italia, suelen utilizar carne picada, queso, hierbas, verduras, huevos, pescado. Pero en nuestro país han encontrado su aplicación en una mesa de postres dulces. Por lo tanto, muchas amas de casa comenzaron a cocinarlos con frutas dulces, bayas y masa de cuajada.
La tecnología para hacer rollos de pasta puede ser diferente. Los productos se pueden hervir previamente hasta que estén medio cocidos y luego rellenar o rellenar inmediatamente crudos con el relleno. Esto debe leerse en el empaque del fabricante. Pero en cualquier caso, los canelones se vierten con salsa, leche, nata y se envían a hornear en el horno. Este proceso en sí no requiere mucho tiempo y no requiere mucho tiempo. Por eso, si quieres sorprender a tu familia, entonces prepara canelones con ciruelas y semillas de amapola en lugar de las clásicas pastas y albóndigas.
- Contenido calórico por 100 g - 179 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Canelones - 6 piezas
- Cacao en polvo - 1 cucharadita
- Amapola - 1 cucharadita
- Ciruelas - 20 bayas
- Leche casera grasa - 250 ml
Preparación paso a paso de canelones con ciruelas y semillas de amapola, receta con foto:
1. Lavar las ciruelas, secarlas con papel toalla, cortarlas por la mitad y quitarles el hueso. Esta receta utiliza fruta congelada. Si los tuyos son iguales, descongélalos primero, pero no por completo, porque se volverán muy suaves y sin forma. Será un inconveniente rellenar los tubos con esto. Descongélelos para que se vuelvan flexibles y mantengan su forma.
2. Mis canelones no presuponen una cocción previa. Por lo tanto, los rellené de inmediato con ciruelas. Si su paquete dice que primero debe hervir la pasta, hágalo siguiendo las instrucciones y luego comience con las ciruelas. Rellénalos muy bien, porque aumentarán de volumen durante la cocción.
3. Coloque los tubos de pasta rellenos en una fuente para horno.
4. Vierta leche sobre ellos para que cubra un poco más de la mitad.
5. Espolvorear con cacao en polvo por encima. Si lo desea, primero puede disolver el cacao en leche y verter la leche con chocolate sobre los canelones.
6. Espolvoree los tubos con semillas de amapola, cúbralos con papel de aluminio y envíelos a un horno calentado a 180 grados durante 20 minutos. Durante este tiempo, hervirán, absorberán completamente la leche y aumentarán de volumen. Sirva los canelones preparados con ciruelas y semillas de amapola en la mesa después de cocinarlos en un estado cálido. Antes de servir, puedes verterlos chocolate derretido, leche condensada o espolvorear con cacao en polvo.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar canelones con requesón y cerezas.
