¿Te gusta mimar a tu familia con tartas caseras, pero no quieres hacer una tarta complicada? Ofrezco una alternativa ideal a este manjar: un pastel de chocolate delicado y aireado con jugo de manzana. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cómo hacer muffins de chocolate con jugo de manzana paso a paso
- Receta en video
A veces, realmente desea hornear algo delicioso para el té para complacer a su familia. Los deliciosos, delicados y suaves cupcakes de chocolate con jugo de manzana se pueden preparar literalmente en cuestión de minutos, además, los productos de la receta utilizan los más simples y asequibles. Y si no hay jugo de manzana, reemplácelo con cualquier otro jugo de fruta. Un bizcocho con cualquier jugo resultará aireado y nada pesado. Y, en general, puedes experimentar infinitamente con esta receta. Por ejemplo, intente agregar diferentes tipos de chocolate, use centeno en lugar de harina de trigo o tómelos en proporciones iguales.
Además, esta masa se puede usar para hornear un cupcake grande, que se puede tratar como postre independiente o como pastel de cumpleaños. Para este último, habrá que cortarlo en dos tortas, que se intercalan con nata. Entre otras cosas, intente seguir las tendencias de la moda y haga rápidamente este cupcake en una taza en el microondas. Esta es una ventaja indiscutible en comodidad y eficiencia. La receta no debería tardar más de 15 minutos. Y también romper el estereotipo de que los productos horneados en microondas no son muy sabrosos. Y habiendo dominado una tecnología de cocción similar, tales muffins se pueden hornear por la mañana para el desayuno. La familia definitivamente estará encantada.
- Contenido calórico por 100 g - 340 kcal.
- Porciones por envase: 15-17
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Mantequilla - 100 g
- Huevos - 1 ud.
- Sal - una pizca
- Harina - 300 g
- Chocolate negro - 50 g
- Refresco - 1 cucharadita
- Azúcar - 50 go al gusto
- Jugo de manzana - 100 ml
- Cacao en polvo - 2 cucharadas
Preparación paso a paso de muffins de chocolate con jugo de manzana, receta con foto:
1. Cortar la mantequilla a temperatura ambiente en trozos y combinar con el azúcar.
2. Batir la mantequilla con una batidora hasta que esté blanca y suave. Agrega los huevos y continúa batiendo la comida.
3. Vierta el jugo de manzana a temperatura ambiente en otro recipiente y agregue el cacao en polvo. Remueve bien los alimentos para obtener una masa de chocolate homogénea.
4. Combine el jugo de manzana con chocolate con la masa de huevo y mantequilla y mezcle bien hasta que quede suave y homogéneo.
5. Agregue la harina, tamizada por un colador fino, para enriquecerla con oxígeno y hacer más tiernos los productos horneados. Agrega una pizca de sal y bicarbonato de sodio. Revuelva bien la masa hasta que quede suave. La consistencia de la masa debe ser como un panqueque.
6. Triturar el chocolate en trozos y agregarlo a la masa. Mezclar bien.
7. Vierta la masa en moldes, llenando 2/3 de las porciones. No es necesario lubricar los moldes de papel y silicona, y engrasar los moldes de hierro con mantequilla.
8. Caliente el horno a 180 grados y envíe las magdalenas a hornear durante 10-15 minutos. Verifique la preparación pinchando un palillo de madera. Debe estar seco. Si hay alguna adherencia, continúe el horno más y verifique nuevamente. Pero asegúrese de no sobreexponer los productos horneados, de lo contrario, los muffins se secarán. Vierta glaseado o fondant sobre muffins de chocolate con jugo de manzana ya hechos, si lo desea.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer muffins de chocolate con chocolate adentro.
