Sugiero cocinar calabacines al vapor sin usar una olla multicocina y una caldera doble. El plato resulta sabroso y bajo en calorías. Si está perdiendo peso, haciendo dieta o teniendo un día de ayuno, ¡este plato será una gran solución! Receta paso a paso con foto.
Una forma fácil, rápida y deliciosa de cocinar calabacines es cocinarlos al vapor. La comida preparada de esta manera termal no solo es sabrosa, sino también saludable. Esta es una gran receta dietética para agregar variedad a su menú diario. Es especialmente indicado para quienes quieren adelgazar y perder esos kilos de más. También se prefiere usarlo durante los días de ayuno. Dado que el calabacín se cocina de forma dietética, contiene una cantidad mínima de calorías, a la vez que está bien saciado. Este plato de verduras dietético y bajo en calorías es apto para cualquier dieta. También puede dar calabacín al vapor a bebés y niños un poco mayores, porque tienen una textura suave y acuosa.
Este es un gran plato rápido hipoalergénico. Se prepara rápidamente, no lleva mucho tiempo y no requiere dispositivos especiales de cocina. El calabacín terminado se puede rallar a través de un colador o picar con una licuadora hasta obtener una consistencia de puré. Estos alimentos serán útiles para niños pequeños o personas que hacen dieta. Además, el calabacín al vapor retiene todas las vitaminas y minerales útiles, porque al cocinar, no liberan sustancias medicinales en el agua. Además, cuando se cuece al vapor, la verdura no disminuye tanto de tamaño como al freír. Y para que una fruta fresca y sencilla sea más sabrosa, agrégale una amplia variedad de alimentos que se adapten a tu gusto.
- Contenido calórico por 100 g - 24 kcal.
- Porciones: cualquier cantidad
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
Calabacín - cualquier cantidad
Paso a paso cocinando calabacín al vapor, receta con foto:
1. Elija calabacín lácteo, porque los frutos jóvenes tienen piel fina y semillas pequeñas. Verduras maduras grandes con piel gruesa y semillas grandes, por lo que será necesario cortar la piel y quitar las semillas. Lave el calabacín seleccionado y séquelo con una toalla de papel. Córtelos en aros de 7-10 mm de grosor. Aunque se puede cortar en barras u otra forma conveniente.
2. Coloque los calabacines en un colador. Dado que el tamiz no es grande, los prepararemos en varias etapas.
3. Coloque el colador en una olla con agua hirviendo.
4. Cubra el calabacín con una tapa. Asegúrese de que el agua hirviendo no entre en contacto con la verdura. Cocine el calabacín al vapor durante 7-10 minutos hasta que esté suave con un hervor moderado. Verifique la preparación perforando un tenedor o cuchillo. Sirva calabacín al vapor ya hecho con carne o cualquier otro plato de acompañamiento, o utilícelo para preparar otros platos.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar calabacines al vapor.
