Adecuado tanto para las comidas diarias como para servir en la mesa festiva: ensalada con huevos, pepinos y salchichas. Cómo cocinarlo, lea la receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Además de las tradicionales ensaladas populares como el arenque bajo un abrigo de piel, Olivier y Mimosa, la familia debe ser mimada con nuevas recetas de vez en cuando. Por ejemplo, una ensalada de "prisa" muy simple: una ensalada con huevos, pepinos y salchichas. Es perfecto para una cena informal y una mesa festiva. La receta en sí es simple, los ingredientes se preparan muy rápidamente y la cocción no toma más de 20 minutos. Es ideal para servir en una emergencia para tratar a invitados inesperados. El plato ayudará cuando haya falta de tiempo, cuando no haya nada más en el refrigerador, excepto el conjunto estándar de productos.
Gracias a los huevos y las salchichas, la ensalada es muy satisfactoria y sabrosa. Aunque es muy variable, se pueden agregar productos adicionales a la composición. Por ejemplo, el queso agregará ternura, carne de pollo hervida - saciedad, palitos de cangrejo - especias. También puede agregar manzanas o guisantes, estos productos agregarán jugosidad extra. Además, la salchicha se puede reemplazar con lengua hervida, no habrá ensalada menos sabrosa y saludable.
- Contenido calórico por 100 g - 185 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos para cortar alimentos, más tiempo para hervir patatas y huevos.
Ingredientes:
- Patatas - 1 pieza
- Pepinos frescos - 1 ud.
- Mayonesa - para aderezo de ensaladas
- Huevos - 2 piezas
- Sal - pizca o al gusto
- Cebollas verdes - 3-5 plumas
- Salchicha de leche - 250 g
Ensalada de cocción paso a paso con huevos, pepinos y salchicha, receta con foto:
1. Hervir previamente las patatas y los huevos: patatas de uniforme, huevos duros. Luego enfriar bien la comida, pelarla y cortarla en cubos. Recomiendo preparar estos productos con antelación, por ejemplo, con un día de antelación, para que se enfríen bien. Entonces solo queda cortar todos los ingredientes para la ensalada.
2. Cortar la salchicha en cubos y añadir a las patatas con los huevos. No es necesario llevar embutidos lácteos, servirá de médico o de cualquier otra variedad. Al mismo tiempo, tenga en cuenta que el producto es perecedero, por lo que debe ser fresco.
3. Lavar los pepinos, secarlos, cortarles los extremos y cortarlos en cubos. Los pepinos se pueden usar no solo frescos, sino también salados. Será necesario escurrir bien la salmuera de los pepinos encurtidos y exprimirlos si es necesario.
4. Lavar las cebolletas, secar, picar y enviar a todos los productos. Se permite agregar especias picantes y varias hierbas al plato. Sazone con sal, agregue mayonesa y revuelva. Enfriar la ensalada con huevos, pepinos y salchicha en el frigorífico durante media hora y servir.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con salchicha ahumada y pepinos.
