Aprenda a vencer sus antojos por lo dulce, especialmente si necesita seguir una dieta baja en carbohidratos. Los médicos creen que la adicción al azúcar es una tentación extremadamente insidiosa. No todas las niñas pueden pasar de forma segura por los mostradores con dulces sin comprar un par de dulces para el té de la noche. Desafortunadamente, la adicción a los dulces puede hacerle la vida muy difícil. Hoy vamos a hablar sobre cómo deshacerse de los antojos de azúcar.
¿Por qué aparece la adicción a los dulces?
Los científicos creen que la razón del desarrollo de la dependencia de los dulces son los procesos bioquímicos en el cuerpo. Los aumentos bruscos en la concentración de glucosa llevan al hecho de que el cuerpo comienza a demandar la siguiente porción de azúcar. Cabe señalar que con una pasión excesiva por los dulces, no solo el azúcar en sí (carbohidrato rápido), sino también otros ingredientes de los dulces, por ejemplo, harina blanca, grasas, etc., afecta negativamente tu figura.
Como resultado, un pastel pequeño y delicioso se convierte en una verdadera bomba de alto contenido calórico que puede anular todos tus esfuerzos por crear la figura de tus sueños. Es bastante obvio que en tal situación, muchos están interesados en la cuestión de cómo deshacerse de los antojos de dulces.
Hoy en día, el problema de la adicción al azúcar es discutido muy enérgicamente no solo por la gente común, sino también por los científicos. Además, los resultados de la investigación científica resultaron ser bastante aterradores. Los científicos a menudo equiparan la dependencia de los dulces con los narcóticos. En su opinión, estos productos son capaces de brindar alegría a una persona a corto plazo, pero al mismo tiempo pueden causar una adicción grave.
Debe admitirse que el azúcar conquistó rápidamente los corazones y estómagos de las personas. La historia de esta sustancia tiene solo doscientos años. En el territorio de Rusia, la producción de azúcar se organizó a principios del siglo XIX. El azúcar se convirtió rápidamente en uno de los alimentos más consumidos. Para ilustrar claramente esta afirmación, basta con citar algunos números. A mediados del siglo XIX en Europa, una persona no consumía más de 17 kilogramos de azúcar durante todo el año. A principios de este siglo, esta cifra ya ha superado los 40 kilos.
Actualmente se pueden encontrar varias variedades de azúcar en los supermercados, y la más condenada es la blanca refinada. No hay nada de qué sorprenderse, porque fue él quien recibió la máxima distribución en el mundo. El azúcar que compramos en la tienda no tiene ningún valor nutricional para el organismo y afecta negativamente el trabajo de casi todos los sistemas de nuestro organismo. Cabe señalar que muy a menudo, bajo la apariencia de azúcar moreno de caña, todo se vende, también, azúcar refinada, que se cubre con melaza (producto de corcho de la producción de azúcar). Es bastante comprensible que dicho azúcar no difiera en absoluto del blanco, ya que, de hecho, lo es. Pero un producto de caña real, que no se ha sometido a un procesamiento adicional, contiene en su composición, junto con la sacarosa, una gran cantidad de otros nutrientes. Sin embargo, el consumo descontrolado incluso de este azúcar de caña "ecológico" no garantiza que la adicción no se manifieste.
El deseo por los dulces en los seres humanos surge en gran parte debido a la rápida asimilación de la sacarosa. Después de consumir esta sustancia y aumentar la concentración de glucosa, el cuerpo responde con una liberación instantánea de insulina al torrente sanguíneo. Esta hormona elimina la glucosa del torrente sanguíneo, lo que resulta en lo que se conoce como inanición de carbohidratos. Ya hemos dicho que el azúcar comenzó a usarse hace solo un par de siglos y nuestro organismo aún no cuenta con los mecanismos de defensa frente a una gran cantidad de carbohidratos simples. En pocas palabras, no puede entender que ya no se necesita energía.
Si en el momento de la inanición de carbohidratos continúa con su cuerpo y continúa comiendo dulces, esto solo agravará la situación. Podría parecer que el cerebro debería ser el principal regulador de la ingesta de carbohidratos simples. Sin embargo, el azúcar provoca la síntesis de hormonas de la felicidad. Los científicos afirman que cuando consumimos azúcar, nuestro cerebro se comporta de la misma manera que cuando usamos opiáceos.
¿El cuerpo necesita dulces?
La sacarosa es un carbohidrato simple y, una vez ingerido, esta sustancia se descompone rápidamente en fructosa y glucosa. Mucha gente conoce la afirmación de que basta con comer un pequeño caramelo para activar el trabajo del cerebro. La glucosa para el cuerpo humano es la principal y, quizás, una fuente de energía insustituible.
En este caso, los carbohidratos como resultado se descompondrán en el estado de glucosa. La principal diferencia entre los carbohidratos simples y complejos es la velocidad a la que son procesados por el cuerpo. El mismo azúcar, como ya dijimos, se procesa en poco tiempo y esto conduce a una fuerte liberación de insulina.
Uno de los principales receptores de glucosa como fuente de energía es el cerebro. Después de eso, la sustancia se envía a otros órganos. Gracias a la insulina, la glucosa entra rápidamente en las células de los órganos. Si el cerebro usa inmediatamente toda la glucosa para obtener energía, entonces otros órganos pueden seguir uno de dos caminos. En primer lugar, las estructuras celulares pueden crear glucógeno a partir de la glucosa, que luego se utiliza como energía cuando se interrumpe el suministro de una nueva dosis de glucosa. En segundo lugar, se consume para obtener energía. Si la concentración de glucosa es alta y las células no necesitan energía, la sustancia se convierte en grasa. Por tanto, podemos afirmar el hecho. Que una persona puede prescindir fácilmente del azúcar. En realidad, esto es exactamente lo que sucedió durante muchos siglos. Toda la energía que necesita se puede obtener completamente de los carbohidratos complejos. Si no quiere pensar en cómo deshacerse de los antojos de dulces en el futuro, entonces debe renunciar a este producto. Como último recurso, minimice su uso.
¿Cómo deshacerse de los fuertes antojos de azúcar?
Probablemente ya haya entendido que los antojos de azúcar son, hasta cierto punto, una adicción psicológica. Esto sugiere que necesitas trabajar en ti mismo. Sin embargo, esto no es tan fácil como parece y, en tal situación, los siguientes consejos pueden ayudarlo:
- Introduzca fuentes adicionales de compuestos proteicos en el programa de nutrición para reducir el apetito.
- Consulte a su médico para que le aconseje, porque los antojos de dulces pueden ser causados por anomalías en la glándula tiroides o una consecuencia de la candidiasis.
- Las vitaminas B pueden ayudar a lidiar con los antojos altos de azúcar.
- No use sustitutos del azúcar, ya que solo pueden empeorar la situación.
- Si se vuelve muy difícil resistir la adicción al azúcar, use chocolate negro que contenga al menos un 70 por ciento de cacao.
- No compre dulces ni los guarde en casa.
- Trate de no usar alimentos bajos en grasa, ya que a menudo agregan el mismo azúcar para mejorar el sabor.
Puede superar sus antojos de azúcar con la ayuda de suplementos dietéticos o medicamentos, pero debe tener cuidado con ellos. En cualquier caso, primero debe consultar a un médico y comenzar a tomar medicamentos solo con su consentimiento. Los suplementos dietéticos más populares se basan en cromo.
Tenga en cuenta que el cromo puro es una toxina fuerte y los compuestos hexavalentes de este metal, además de todo lo demás, también son cancerígenos. Sin embargo, el cuerpo necesita cantidades mínimas de cromo, ya que la sustancia es necesaria para la producción de sangre y también participa en el metabolismo de los nutrientes básicos. La eficacia de las preparaciones a base de cromo para eliminar la dependencia del azúcar se explica por el hecho de que estas sustancias se "lavan" unas a otras fuera del cuerpo. Por lo tanto, cuanto mayor sea la concentración de cromo en el cuerpo, menos azúcar necesitará y viceversa.
El picolinato de cromo se usa con mayor frecuencia para tratar la adicción al azúcar. Además, esta propiedad de la sustancia se demostró en el curso de dos estudios a gran escala llevados a cabo en los Estados Unidos. Sin embargo, aún no se ha establecido el mecanismo de su funcionamiento utilizado para solucionar este problema.
Otro suplemento que puede ayudar a aquellas personas que quieran saber cómo deshacerse de los antojos de azúcar es la glutamina. Es una amina muy utilizada por los deportistas. Además, el aditivo se ha utilizado en medicina durante más de cuatro décadas. Al principio, la glutamina se usaba para tratar diversas enfermedades del sistema digestivo, pero en el curso de nuevas investigaciones, las aminas descubrieron nuevas propiedades, algunas de las cuales resultaron ser bastante inesperadas.
Si volvemos a la cuestión de cómo deshacerse de los antojos de azúcar con la ayuda de la glutamina, entonces el mecanismo del suplemento se basa en la capacidad de estabilizar el tejido muscular. Y también para acelerar los procesos de eliminación de metabolitos del cuerpo del metabolismo de las grasas. No olvides que la amina es una fuente de energía y, si es necesario, el organismo la utiliza para solucionar este problema.
La glutamina también participa en la síntesis de los principales neurotransmisores, lo que permite fijar el estado medio entre la excitación y el reposo. En conclusión, también notamos una capacidad más del suplemento: mejorar la inmunidad. De todos los medicamentos que se utilizan para suprimir los antojos de dulces, la glutamina es quizás el más seguro y eficaz al mismo tiempo. Le recomendamos que primero intente hacer frente a esta adicción por su cuenta, y si es difícil hacerlo, pruebe la glutamina.
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