Delicioso, rápido, satisfactorio: mousse de frutas. Esta es una gran idea para un postre saludable en cuestión de minutos que hará las delicias de los gourmets más exigentes.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Mousse del francés significa "espuma". Esto sugiere que para su preparación, los productos se trituran previamente hasta obtener una masa homogénea y se baten en una espuma. Resulta un postre aireado y fragante. En este hilo, presentaré una receta para una deliciosa mousse de plátano y kiwi. Y las fotos y las instrucciones paso a paso te ayudarán a prepararlo y servirlo adecuadamente en casa. Y luego su arsenal culinario se repondrá con otro postre simple e increíblemente sabroso.
Es muy simple preparar una bebida de este tipo, en literalmente 10 minutos ya disfrutará de una mousse espumosa increíblemente deliciosa. Por lo general, beben tales cócteles inmediatamente después de la preparación, pero si los sirve después de un tiempo, para preservar la masa espumosa, agregue un poco de sustancia gelificante a los componentes batidos. Puede ser gelatina diluida según las instrucciones, o claras de huevo batidas.
Y si no le gustan algunos de los componentes propuestos en la receta, puede reemplazar las frutas por otras: fresas, melones, frambuesas, etc. Además, a los componentes principales que se enumeran a continuación, para un nuevo sabor, puede agregar leche, crema, yemas, especias, mantequilla.
- Contenido calórico por 100 g - 62 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Yogur natural - 400 ml
- Plátano - 1 ud.
- Kiwi - 1 pieza
- Miel - 1 cucharada
Cómo hacer mousse de frutas
1. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas. Cortar la cáscara del kiwi y también cortar en cuartos.
2. Coloque el kiwi en el bol de la licuadora.
3. Agregue plátano allí.
4. Ponga miel. Si es alérgico a los productos de la abeja, en lugar de miel use azúcar, preferiblemente morena, o cualquier mermelada, mermelada o jarabe.
5. Vierta yogur en la comida.
6. Coloque el bol de la batidora sobre un aparato eléctrico y bata la comida durante unos 3-5 minutos (dependiendo de la potencia del aparato) hasta que se forme una espuma aireada. Si no tiene una licuadora estacionaria, utilice una herramienta manual.
7. Vierta la mousse terminada en vasos inmediatamente después de la preparación y comience a degustar. Si lo desea, puede decorar la bebida por encima con chispas de chocolate, copos de almendras o cacao en polvo.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer mousse de bayas.
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