¿Crees que no puedes preparar el bocadillo crujiente perfecto con avena normal? No saque conclusiones precipitadas. Prueba a freír avena y un plato de cereales mágicos se instalará en tu cocina. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
La avena es quizás el plato de desayuno más saludable y popular, y también es un verdadero depósito de vitaminas y minerales. Pero en una avena y en una versión de su porción no durará mucho. Por lo tanto, chefs y amas de casa experimentados elaboran con ella una variedad de recetas. Propongo una receta inusualmente sorprendente que es famosa por su simplicidad y asequibilidad: avena frita. Todo lo que necesita es una pequeña cantidad de avena regular y azúcar opcional.
Puedes freír avena con o sin azúcar. La última opción es preferible porque es más dietético. Además, si cocina papilla con frutos secos de cereales, puede ser demasiado dulce. Pero si todavía le gustan los dulces, entonces el azúcar se puede reemplazar con miel. Obtendrá un bocadillo más saludable y sorprendente que es tan adictivo como las papas fritas y las semillas, a la vez que es mucho más saludable. Esta avena se puede descascarar por sí sola o se puede usar para cocinar cereales, hornear, panqueques, etc. Los cereales fritos le darán a cualquier producto un sabor a nuez y solo traerán beneficios para la salud.
Vea también cómo hacer avena con miel, grosella negra y semillas.
- Contenido calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porciones: cualquier cantidad
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Avena - cualquier cantidad
- Azúcar - opcional y al gusto
Preparación paso a paso de avena frita, receta con foto:
1. Coloque una sartén limpia y seca sobre la estufa y caliente bien. Espolvoree harina de avena y alíselas en una capa uniforme. Mezcle previamente los copos con azúcar si lo desea.
2. Coloque una sartén en la estufa y fría el cereal a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
3. Lleve las hojuelas a un color marrón dorado. Vigílalos todo el tiempo. se quemarán rápidamente. Poner la avena frita sobre el pergamino y dejar enfriar. si están en una sartén caliente, seguirán asando por el fuego y pueden quemarse. Guarde los copos de avena fritos en un recipiente de vidrio, cubierto con una tapa o con una bolsa de papel, a temperatura ambiente.
Además de freír la avena en una sartén, los copos se pueden secar en un horno a una temperatura de 180 grados, durante unos 20-30 minutos, removiendo los copos de avena cada 10 minutos.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar una deliciosa avena para niños.
