Los sándwiches de calabacín, tomate y queso son un refrigerio ligero de verano. Ella diversifica perfectamente su menú: es adecuada para un refrigerio rápido, decora una mesa festiva y simplemente complace a los familiares en la cena.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los calabacines horneados con tomates y queso son una especie de sándwiches calientes de verduras jugosos y brillantes. El plato se destaca por su tamaño de porción, accesibilidad, facilidad y es fácil de preparar. Como muestra la práctica, los hombres prestan poca atención a este bocadillo, simplemente se lo echan entero a la boca. Pero la mitad justa reacciona activamente al plato, porque es dietético y extremadamente beneficioso.
Preparar sándwiches de verduras es bastante sencillo y rápido, pero para su implementación es necesario disponer de horno o microondas. Resulta que el aperitivo es sabroso, apetitoso y satisfactorio. Y gracias a la presencia del ajo, sale muy picante. Usan esos sándwiches calientes solos o los esparcen sobre una rebanada de baguette, que a su vez también se puede secar. Esta es una excelente opción de refrigerio para aquellos que aman la combinación de calabacín con ajo y queso. Puede llevarlos con usted a los picnics, llevarlos a dar un paseo por el parque, servirlos a los invitados o simplemente cocinarlos para sus seres queridos cuando quieran tomar un refrigerio.
- Contenido calórico por 100 g - 45 kcal.
- Porciones - 10
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Calabacín - 1 pieza
- Tomates - 2 piezas
- Queso duro - 100 g
- Ajo - 2 dientes
- Eneldo - algunas ramitas
- Mayonesa al gusto
- Sal - una pizca
- Pimienta negra molida - una pizca
- Aceite vegetal - para freír
Cocción paso a paso de sándwiches de calabacín, tomate y queso:
1. Lave la calabaza y séquela con una toalla de papel. Corta los extremos por ambos lados y corta la verdura en aros de unos 5 mm de grosor. Si las frutas están maduras, primero pélelas y quíteles las semillas grandes. En general, para tales recetas, se recomienda utilizar frutas jóvenes para que no se lleven a cabo tales manipulaciones.
2. Prepare también el resto de la comida. Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en aros finos. Es recomendable elegir tomates del mismo diámetro que el calabacín para que el aperitivo luzca bonito. Pela los ajos. Pica finamente el eneldo. Corta el queso en rodajas finas, aunque puedes rallarlo con un rallador grueso.
3. Vierta aceite vegetal en una sartén y caliéntelo bien. Disponer los calabacines, sazonar con sal, pimienta molida y freír a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Dar la vuelta a los calabacines y llevarlos al mismo color marrón. Por otro lado, las verduras no necesitan salazón.
5. Coloque los calabacines terminados en una fila en un plato para servir. Elija platos que se puedan colocar en el microondas. Si hornea sándwiches en el horno, coloque el calabacín en una bandeja para hornear.
6. Sazone cada calabacín con ajo picado y exprima una gota de mayonesa. Aunque la cantidad de mayonesa se puede ajustar según las preferencias de sabor. Espolvoree eneldo encima del calabacín.
7. Coloque los aros de tomate encima del calabacín. Condimente con una pizca de sal.
8. Pasarles el ajo por una prensa.
9. Rocíe también con mayonesa al gusto. Puede usar crema agria o queso crema suave en lugar de mayonesa.
10. Cubra los tomates con una rodaja de queso y cocine en el microondas. Guárdelo hasta que el queso se derrita. Dado que la potencia de cada horno es diferente, ajuste el tiempo de horneado usted mismo. Si hornea sándwiches en el horno, puede guardarlos hasta que estén dorados, si lo desea.
Sirva la comida a la mesa caliente, aunque después de enfriar, el aperitivo no deja de ser menos sabroso. Tenga en cuenta que puede experimentar con esta receta. Por ejemplo, en lugar de calabacín, use berenjena, reemplace el queso duro con queso procesado, etc.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar calabacín con tomates y queso en el horno.
