¿De dónde vino la nectarina? ¿En qué se diferencia de un melocotón? ¿Para qué enfermedades es posible y necesario comer estas frutas, y para cuáles, está estrictamente prohibido? La nectarina se considera un melocotón sin pelar o sin fruto que tiene una alta palatabilidad. La patria de la fruta es China. Hoy en día, las nectarinas se cultivan en Grecia, Italia, Túnez y otros países cálidos. Las frutas maduras de nectarina no están protegidas de las influencias externas y se almacenan peor que los melocotones. Sin embargo, en apariencia se ven más brillantes y maduros en comparación con los mismos melocotones debido a la falta de pistola en la cáscara. Pero la pulpa de la fruta le tendrá un sabor ligeramente amargo y se diferenciará en un peculiar olor a almendra.
Datos interesantes:
- El nombre "nectarina" proviene de la palabra griega que significa "bebida que beben los dioses". Sin embargo, en China se le llama así - "comida de los dioses" - y se considera un símbolo de longevidad.
- Un patrón interesante: las nectarinas pueden crecer en los árboles de durazno, pero los melocotones comunes pueden crecer en los árboles de nectarina.
- Es curioso que las frutas más hermosas y sabrosas se encuentren más cerca del tronco o de la superficie del suelo. De ahí la conclusión: se cultivan mejor en formas pequeñas (como arbustos) o se utilizan para cubrir setos y muros bajos.
Composición de nectarina: vitaminas y calorías
En términos de composición química y biológica, la nectarina se acerca al melocotón. Contiene sodio, calcio, magnesio, azufre, sustancias pectínicas, silicio, ácidos cítrico y málico, glucosa, sacarosa y fructosa, vitamina C. Comparado con el melocotón, contiene 2 veces más provitamina A, contiene más hierro, fósforo y potasio.
Contenido calórico de nectarina
por 100 g de producto son 48 kcal:
- Proteínas - 0,9 g
- Grasa - 0,2 g
- Carbohidratos - 11, 8 g
Propiedades útiles de la nectarina:
- Sus propiedades beneficiosas son muy eficaces en la hipertensión y la aterosclerosis, ya que elimina el sodio y los líquidos del organismo.
- Los alimentos grasos son fáciles de digerir, ya que aumentan la secreción de las glándulas digestivas.
- Evita la aparición de arrugas y piel flácida, ya que esta fruta es capaz de retener la humedad en las células.
- Previene el desarrollo de cáncer y asegura el funcionamiento normal del sistema nervioso.
- Su beneficio es que puede detener la actividad de microorganismos dañinos debido al contenido de compuestos de pectina.
- Con violaciones del sistema cardiovascular, anemia, estreñimiento y aumento de la acidez del estómago. Para ello, basta con beber 1/4 de un vaso de jugo de nectarina 15 minutos antes de las comidas.
- Reduce los niveles de colesterol en sangre, ya que la fibra soluble de estas frutas tiene un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular.
Video sobre nectarina: beneficios
Empiece a ver el video a partir de las 17:30.
¿Dónde más ha encontrado uso la nectarina?
En farmacología: las variedades amargamente nucleares de nectarina se utilizan para preparar un aceite graso que sirve como disolvente en la fabricación de medicamentos y ungüentos. Y la cáscara de las semillas de nectarina se utiliza en la fabricación de carbón activado.
En la industria: las artesanías y los souvenirs están hechos de madera, ya que tiene una textura hermosa y es fácil de pulir.
En cosmetología: las mascarillas cosméticas a base de nectarina dejan la piel limpia y aterciopelada, la tonifican y saturan de vitaminas, suavizan las arrugas e igualan el color. Combine la pulpa de una fruta madura con una cucharada de almidón y 1/2 cucharadita de aceite de semilla de calabaza. Luego aplique la mascarilla en su rostro durante 5 minutos y enjuague con agua tibia. Basta con usar esta mascarilla dos veces por semana. O simplemente puedes ponerte rodajas de nectarina en tu rostro limpio y esperar con calma; esto hará que tu piel luzca más fresca.
Daño de la nectarina y contraindicaciones
Las personas con diabetes no deben tomar jugo de nectarina.
Las semillas de melocotón y nectarina contienen ácido cianhídrico, un veneno fuerte. Y en algunos, pueden causar alergias debido al contenido de proteínas en la piel.
Sin embargo, las frutas enlatadas y peladas son bastante seguras. A partir de sus frutos se preparan frutos secos, mermeladas y frutas confitadas. También pueden congelarse enteros y prepararse como pastas y rodajas en almíbar de azúcar.
Y lo más importante, las frutas son bajas en calorías, por lo que incluso si comes un par de ellas, definitivamente no dañarán tu figura.
