Una receta fácil para hacer hojaldre. Se adjunta al artículo una foto de los sobres de hojaldre terminados de esta masa con relleno.
- Contenido calórico por 100 g - 558 kcal.
- Porciones - 3-4 piezas
- Tiempo de cocción: 2 horas.
Ingredientes:
- Harina - 3 tazas
- Margarina - 200 g
- Agua - 1 vaso
- Sal - 1 pizca
Preparación de hojaldre:
- Amasamos la masa solo con agua, harina y sal. Necesitaremos margarina un poco más tarde. ¡Atención! La masa debe salir empinada y quedar bien detrás de tus manos.
- Ahora haremos capas. Extienda la masa en una capa fina y frote la margarina, que se puede extender un poco sobre la masa. Luego, debe torcer la capa en un tubo, aplanarlo y extenderlo nuevamente. Nuevamente tomamos la margarina y tres de ella para la masa, torcemos el "rollito". Repite el mismo procedimiento una vez más, pero no es necesario que vuelvas a extender la masa.
- Aplana el último "tubo", córtalo en porciones (3-4 piezas), envuélvelas con film transparente y mételas en el congelador durante media hora.
- La masa enfriada debe retirarse del congelador, extenderse en una capa delgada y luego usarla para el propósito previsto: para napoleón, sobres de hojaldre, baklava y otros deliciosos postres. Aquí está tu imaginación, qué envolver en láminas de hojaldre.
¡Atención! Al hornear, asegúrese de que la masa no se seque.
Con más detalle con fotos de cómo hacer hojaldre, puedes mirar la receta: "Sobres de hojaldre con manzanas".
¡Buenas obras maestras culinarias!
