El chocolate caliente con café es una bebida con un sabor exquisito que se puede beber no solo en una cafetería, sino también en casa. Intentemos cocinarlo en casa y complacer a nuestra familia. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Las notas de chocolate combinadas con un sabor a café agrio y un suave tono de leche crean una armonía asombrosa, lo que hace que la bebida sea emocionante e inolvidable. El producto más importante de la bebida que calienta el alma y el corazón es el chocolate. Por supuesto, puedes seguir el camino de los antiguos mayas y hacer chocolate caliente con granos de cacao triturados, pero es mucho más rápido y fácil hacerlo con una barra de chocolate negro. Dado que el sabor y aroma de la bebida dependerá de la calidad del chocolate, elige el chocolate de mejor calidad, sin rellenos ni aditivos como colorantes, conservantes, OGMs … Puedes usar losa de chocolate negro o con leche, o chocolate culinario especial. Cualquiera que sea el ingrediente que elija, debe ser de la mejor calidad.
La base líquida del chocolate caliente es la leche, que se puede sustituir por nata o agua. La última opción es más ligera, dietética y con un sabor suave. Por lo tanto, dicha bebida debe estar bien condimentada con especias. Una bebida con leche o nata con un sabor más agradable, pero también más calórico. El chocolate caliente ligero y delicado resultará de una mezcla de agua y leche. Al preparar café, puede agregar canela, vainilla, jengibre, cardamomo, ají a la bebida y coñac, ron y licor a la bebida terminada. El alcohol y las especias infunden al chocolate caliente un sabor único.
Vea también cómo hacer una bebida caliente de chocolate con leche.
- Contenido calórico por 100 g - 148 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Café instantáneo elaborado - 1 cucharadita
- Agua potable - 50 ml
- Chocolate negro - 30 g
- Leche - 50 ml
Preparación paso a paso de chocolate caliente con café, receta con foto:
1. Prepara café. Esto se puede hacer de cualquier manera conveniente. En esta receta, se propone hacer esto en turco. Así que ponle café. Si lo desea, agregue especias y especias al turco para enriquecer el aroma y el sabor de la bebida.
2. Vierta agua potable en el turco.
3. Coloque el pavo en la estufa y déjelo hervir a fuego medio. Tan pronto como suba el agua, retire el pavo y déjelo en infusión durante 2-3 minutos. Si tienes una máquina de café, prepara café en ella. También puede simplemente verter agua hirviendo sobre el café y dejarlo en infusión debajo de la tapa.
4. Ponga los trozos de chocolate rotos en el vaso para servir la bebida.
5. Vierta la leche sobre el chocolate.
6. Pon la bebida en el microondas y derrita el chocolate. Para derretir el chocolate hay que tener mucho cuidado y cuidado, no dejar que hierva. Porque si hierve adquirirá un amargor del que será imposible deshacerse. Por lo tanto, tenga cuidado con el horno de microondas o derrita el chocolate de la manera más segura: en un baño de agua. Para hacer esto, coloque un recipiente resistente al calor con trozos de chocolate en una olla con agua hirviendo y coloque la estructura en la estufa al fuego más pequeño. Cuando esté suave, agregue la leche tibia.
7. Revuelva el chocolate y la leche hasta que quede suave.
8. Vierta el café preparado en la bebida de chocolate y revuelva. Ahora puede agregar el alcohol que desee. Pruebe el chocolate caliente con café inmediatamente después de la preparación.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer chocolate caliente con café.
