En las frescas noches de invierno, es muy agradable volver a casa después del trabajo por la noche y entrar en calor con un aromático y cálido chocolate caliente con coñac. Cómo cocinarlo correctamente, lea esta revisión.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
El chocolate caliente con coñac es una bebida fabulosa para los adultos. ¡Este es un sabor picante interesante! ¿Y cuánto aroma mágico hay en él? Es simplemente imposible abstenerse de hacerlo. Esta es una verdadera tentación para los verdaderos gourmets y amantes del chocolate negro. Esto no es solo una bebida, sino un postre exquisito que complementa el placer con beneficios, da un impulso de energía y fuerza. Después de todo, todo el mundo sabe que el chocolate negro es el antidepresivo más famoso que te anima.
Una bebida tan fragante servirá como el final perfecto para una cena romántica. Será especialmente relevante el 14 de febrero, día de San Valentín. Y solo en las noches de invierno calentará y mejorará su estado de ánimo. Lo principal para recordar es que el sabor de la bebida depende completamente de la calidad del chocolate. Por tanto, salvar en este caso es un pecado real.
Como adición alcohólica, la bebida caliente se puede variar con un sutil aroma picante y un sabor ácido no solo de coñac. Cualquier tipo de alcohol popular servirá: brandy, ron, licor … Además, incluso con whisky y vodka, el sabor no solo será original, sino también exquisito.
- Contenido calórico por 100 g - 77 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Leche - 300 ml
- Café instantáneo - 1 cucharada
- Anis - 2 estrellas
- Pimienta de Jamaica - 4 guisantes
- Cacao en polvo - 2 cucharadas
- Clavel - 2 yemas
- Azúcar - 50 go al gusto
- Chocolate negro - 100 g
- Canela - 1 barra
- Coñac - 100 ml o al gusto
Preparación paso a paso de chocolate caliente con coñac, receta con foto:
1. Vierta la leche en una cacerola, agregue la ramita de canela, el anís estrellado y los granos de pimienta.
2. Agregue azúcar, café instantáneo y cacao en polvo.
3. Coloque en la estufa, revuelva y hierva. Luego sumerja la barra de chocolate en la cacerola. Para mayor comodidad, puede partirlo en trozos medianos o rallarlo. Esto disolverá el chocolate más rápido.
4. Mantener la bebida en la estufa a fuego lento, revolviendo continuamente con una espátula de silicona, hasta que el chocolate se disuelva por completo. Luego retiramos la cacerola del fuego y dejamos infundir la bebida. Cuando se enfríe a 70 grados, vierta el coñac y revuelva. Vierta la bebida en vasos y comience a degustar.
Haga chocolate caliente casero con alcohol con frecuencia. Llenará la casa de un aroma increíble, dará un ambiente acogedor, te traerá recuerdos de la infancia, te abrigará y te animará.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer chocolate caliente.
