Una receta fácil de preparar con imágenes de stroganoff de pavo y arroz. Un plato oriental, ligero y sabroso, que requiere un tiempo mínimo de preparación. La carne de pavo se puede reemplazar con filete de pollo o cualquier otro.
Este plato nos llegó de la cocina asiática. Utiliza albahaca tailandesa, que tiene un aroma agridulce y sabor a menta. Los tailandeses a menudo agregan salsa de pimienta chilena picante al plato. Para reproducir el sabor natural, lo mejor es utilizar condimentos de la cocina a la que pertenece este plato, así como arroz basmati. Pero si esto no es posible, entonces tendrás que sustituir la albahaca por eneldo, que haremos en este plato.
- Contenido calórico por 100 g - 101, 1 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Arroz - 150 g
- Pavo - 2 filetes
- Ajo - 1-2 dientes
- Huevo - 1 ud.
- Salsa de soja - 4 cucharadas
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Hojas de eneldo - 1 manojo pequeño
- Aceite vegetal
- Pimienta negro
- Sal
- Limón
Hacer stroganoff de arroz con pavo
1. Primero, lave el arroz (5-7 veces) y déjelo hervir en un volumen doble de agua con sal. Cocine por 20 minutos 2. Mientras se cocina el arroz, prepare el resto de los ingredientes. Lavar la carne de pavo, secar y cortar en tiras. Pelar y picar los ajos. Limpiamos, lavamos la cebolla y la cortamos en aros. Picar las verduras en trozos grandes, después de lavarlas y secarlas.
3. Batir el huevo, la sal y la pimienta. Calentar aceite vegetal, verter el huevo. Freír una tortilla por ambos lados. Dejar enfriar y cortar en tiras.
4. Elija una sartén grande y caliente el aceite sobre ella. Freír la carne de pavo y el ajo a fuego alto durante tres minutos (recuerde revolver).
5. Luego agregue el arroz, las hierbas, la cebolla y fría por 2 minutos más sin dejar de remover. Coloca aquí las tiras de tortilla y vierte con cuatro cucharadas de salsa de soja. ¡Revuelva y el stroganoff de res está listo!
Adorne con limón y hierbas al servir. En lugar de limón normal, puede servir un tercio de la lima con el plato. Vierta el stroganoff de res sobre ellos antes de comer, estará más sabroso.
