Descripción y distribución de falsedades. Contenido calórico y composición química de los frutos, propiedades útiles de la planta. Uso nocivo. ¿Qué se puede hacer con las bayas asiáticas y cómo se comen? Una sobreabundancia de las siguientes sustancias, que son útiles en pequeñas cantidades, puede dañar el cuerpo:
| Sustancias | Beneficio | Dañar |
| Compuestos fenólicos | Acción fortalecedora de los vasos y antialérgica | Irrita la membrana mucosa del tracto digestivo. |
| Alcaloides | Anestesia y elimina los espasmos vasculares, calma | Efecto tóxico |
| Cumarinas | Efecto antiespasmódico y anticoagulante | Causar intoxicación |
| Saponinas | Efectos antimicrobianos y diuréticos | Destruye los glóbulos rojos |
| Antraquinona | Propiedades laxantes | Diarrea severa |
Las semillas se utilizan para producir aceite, que tiene propiedades beneficiosas. Contiene ácidos orgánicos:
- Ácido linoleico - 2,8%;
- Palmítico - 8, 3%;
- Ácido esteárico - 11,0%;
- Oleico - 14,3%.
Pero sobre todo ácido linolénico - 64,5%. Debido a esta composición, el aceite se utiliza para la producción de cosméticos y complementos alimenticios relacionados con la edad.
Propiedades útiles de la grevia asiática
Las propiedades medicinales de la planta son apreciadas no solo por los curanderos, sino también por la medicina oficial. Con fines medicinales, se utilizan todas las partes: frutas, semillas, corteza, raíces y follaje. Las bayas verdes tienen un efecto laxante leve, detienen la actividad de las bacterias patógenas y ayudan a eliminar las toxinas y los cálculos fecales. Los maduros detienen la diarrea, alivian los espasmos intestinales y los cólicos intestinales.
Los beneficios de la falsa para el cuerpo:
- Mejora el funcionamiento del sistema hematopoyético, previene el desarrollo de enfermedad isquémica y accidente cerebrovascular.
- Reduce la temperatura y reduce la manifestación de intoxicación.
- Reduce los síntomas del reumatismo, artritis, osteoporosis, detiene la destrucción del tejido óseo.
- Tiene actividad antioxidante, aísla los radicales libres en el torrente sanguíneo.
- Protege al hígado del daño, aumenta el ciclo de vida de los hepatocitos.
- Detiene el desarrollo de síntomas en enfermedades respiratorias.
- Tiene efecto sedante y analgésico.
- Es un diurético suave que ayuda a disolver y eliminar los cálculos del sistema urinario.
- Previene la malignidad de las neoplasias a nivel celular, detiene el desarrollo de tumores malignos.
- Elimina el exceso de líquido del cuerpo, le permite deshacerse del edema y controlar el peso.
Las compresas de las hojas de la planta aceleran la cicatrización de heridas y detienen el desarrollo de procesos inflamatorios purulentos. Se ha confirmado experimentalmente la actividad antifúngica contra 9 cepas, incluidos mohos y Candida. La tintura hecha de frutas con semillas se usa para reducir la manifestación de las venas varicosas. Las decocciones de hojas y corteza se utilizan en el tratamiento de la disentería.
La población local atribuye propiedades antifertiles a la falsa: se cree que el uso de bayas provoca infertilidad temporal en las mujeres. No fue posible confirmar científicamente este hecho, sin embargo, en la temporada de bayas, el número de concepciones disminuye significativamente.
Para fines médicos, se utilizan frutas inmaduras con una cáscara de color rojo brillante. Tan pronto como las bayas se oscurecen, las propiedades curativas disminuyen y la cantidad de azúcares aumenta.
Contraindicaciones y daño a Falso
No existen contraindicaciones absolutas para el uso de bayas, pero se debe tener cuidado de familiarizarse con el sabor de un nuevo producto. Falso puede causar daño en enfermedades como diabetes mellitus, obesidad, reducción de la coagulación sanguínea.
La introducción de frutas en la dieta puede provocar una reacción alérgica, especialmente en niños menores de 3-5 años y mujeres embarazadas. Si planea darles a los niños un nuevo producto, debe comenzar con algunas bayas.
¿Cómo se comen los frutos de Asiatica Grevia?
No se recomienda consumir bayas inmaduras y las bayas maduras no resisten el transporte. Por lo tanto, las frutas se procesan en mermeladas, jaleas, jarabes, se agregan como conservante a los néctares de frutas y a partir de ellas se elaboran bebidas alcohólicas. El jugo se utiliza para hacer deliciosos sorbetes y calabacines.
Y así es como los lugareños comen falso: recogen bayas maduras del árbol y disfrutan de la pulpa dulce, escupiendo los huesos. Las frutas pequeñas tienen solo una semilla adentro, mientras que las grandes tienen dos y tres. Por lo tanto, debes comer con cuidado para no romperte los dientes.
Recetas falsas
Las cualidades beneficiosas de las bayas se conservan si se transportan congeladas.
Recetas con deliciosa comida asiática de grecia:
- Tarta … Batir 2 huevos de gallina con azúcar - 300-320 g. Harina, 400 g, mezclar con una cucharadita de levadura en polvo, un poco de sal, almidón - 3 cucharaditas, un paquete de margarina en un recipiente aparte. La margarina no se derrite, sino que se amasa con los dedos y se vierte la mezcla de huevo. La masa se amasa, se envuelve en una envoltura de plástico y se coloca en un estante en el refrigerador. Después de una hora, se deja un poco de masa en el refrigerador, y el resto se enrolla en una capa y se coloca en una bandeja para hornear engrasada, y se forman parachoques. Las semillas se retiran de la hoz, las bayas se mezclan con la misma cantidad de manzanas finamente picadas, se vierten con una pequeña cantidad de agua y se espesan. Se deja enfriar el relleno y se extiende sobre la masa. El resto de la masa bien congelada se desmenuza, se espolvorea con el relleno por encima y se mete todo al horno. Hornee durante 40-50 minutos a 180 ° C.
- Yogur rápido … En una licuadora, se interrumpen las bayas, agregando azúcar al gusto. Vierta un vaso de yogur, crema y leche en una olla de cocción lenta, configure el modo "Yogur" y déjelo por 12 horas. Luego esperan hasta que el yogur se haya enfriado, mezclado con puré de bayas, poner en el refrigerador por 3 horas.
- Helado … Se mezcla un vaso de agua con la misma cantidad de azúcar en un recipiente esmaltado a fuego lento y se hierve el almíbar. Los huesos se extraen de la hoz, se exprimen en un puré homogéneo y se vierten en jarabe hirviendo. Diluya por separado 4 cucharadas de maicena en agua tibia, vierta un chorro fino en la mezcla hirviendo y aumente el fuego para que hierva rápida e intensamente. Apáguelo, enfríe a temperatura ambiente, póngalo en el refrigerador en un estante durante 30 minutos. Luego se interrumpe todo en una licuadora y se vierte en moldes. Nuevamente dejan que se espese en un estante en el refrigerador, lo pegan en cada barra y lo transfieren al congelador.
- Sorbete de Berry … Falso se interrumpe en una licuadora en puré de papas, después de quitar las semillas, agregar jugo de limón y azúcar. Proporciones de 100 g de puré: 1 cucharada de jugo y 20 g de azúcar. Se sacan durante 5 horas en el congelador, se vuelven a interrumpir en una licuadora, se colocan en moldes y se vuelven a poner en el congelador. Después de 2 horas, sacar, cubrir con ramitas de menta y nata montada.
- Tarta de queso … Galletas de azúcar, 9 piezas, desmenuzadas. Frutas falsas congeladas, 150 g, calentadas para derretir rápidamente, amasar, decantar el jugo. Mézclalo con la misma cantidad de agua, agrega 1, 5 cucharadas de azúcar. Combine el almidón disuelto, 2 cucharadas, con el puré de bayas y hierva la gelatina. Batir 300 g de cualquier queso blando con medio vaso de crema al 33%; es mejor tomar queso Filadelfia. Distribuya las formas con cuidado: una capa de migas de galleta, una capa de crema cuajada, una capa de gelatina fría. Decora la parte superior con hojas de menta y ponlas en el frigorífico. Refrigere durante al menos una hora antes de usar.
Datos interesantes sobre la Grecia asiática
Si por lo general las plantaciones de frutas están ubicadas lejos de las ciudades, entonces falso se planta cerca de las megaciudades. Las plantaciones purifican el aire y las bayas tienen una propiedad muy importante: no acumulan toxinas que saturan el aire. Los comerciantes de Bombay son muy convenientes: no tienen que viajar muy lejos para llevar una nueva porción de fruta al mercado.
La planta no tiene pretensiones para el suelo: es adecuada para arena, piedra caliza y arcilla, es resistente a la sequía. Los esquejes rara vez echan raíces: se reproduce falsamente por semillas. Para que germinen más rápido, se empapan en soluciones especiales de nutrientes. Los plantones aparecen en 2 semanas.
Las frutas se pueden cosechar el próximo año después de la siembra, aunque todavía son muy pequeñas y ácidas. Para acelerar la fructificación, realice una poda regular de la corona: 3 veces en dos años. La vida útil de las bayas maduras es pequeña: no más de un día después de su recolección. Se extraen 22-25 kg de fruta de un árbol por temporada.
Es interesante que durante el día la planta es completamente segura, pero por la noche las orugas de las hojas se despiertan y comienzan a atacar el follaje. Algunos jardineros, conociendo las características de la plaga, proporcionan iluminación de las plantaciones las 24 horas del día. Las termitas que dañan las raíces, por otro lado, deben eliminarse con productos químicos.
Todas las partes de la planta se utilizan no solo con fines medicinales. Las hojas, tanto frescas como que comienzan a marchitarse, se cortan para la alimentación animal.
La corteza se recoge, se seca y se muele hasta convertirla en polvo. Se utilizan en la industria cosmética para la fabricación de jabón vegetal y en la industria alimentaria, para la clarificación del azúcar. La fibra se extrae de toda la corteza, de la que posteriormente se fabrican cuerdas y sogas.
La madera no se utiliza para fabricar muebles, pero es apreciada por los consumidores. Es muy duradero y flexible y se utiliza para hacer arcos, asas de lanza, balancines y otros dispositivos de transporte. Las cestas y las esteras se tejen con troncos de árboles jóvenes.
Cómo se ve la falsa - mira el video:
El consumidor europeo difícilmente puede familiarizarse con el sabor de las bayas sin salir de casa. Pero admirar productos, cestas y tapetes es bastante real. Estos artículos se traen a menudo de la India como souvenirs.
