¿Quieres complacer a tu familia o invitados en cualquier celebración y por cualquier motivo? Luego prepare un plato festivo: cerdo con naranjas. Este es un plato elegante que decorará una cena y un evento de gala.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
El cerdo con naranjas es un plato muy bonito y brillante. En la cocina moderna, este plato se prepara de diversas formas. Por ejemplo, la carne se puede hornear en el horno, guisar o asar. Cualquier ama de casa tiene muchas opciones sobre cómo hacer algo sabroso con carne. Al mismo tiempo, no importa cómo se cocine la carne de cerdo, seguirá siendo deliciosa, suave, satisfactoria, hermosa y festiva. Adquirirá un armonioso sabor agridulce y un agradable aroma cítrico. Esta receta es una gran oportunidad para reponer su alcancía culinaria con un plato de cerdo. La armonía de la carne con las naranjas es otra forma de convertir los carbohidratos de cerdo en un plato gourmet. Una vez probado, cualquier gourmet quedará encantado.
Para este plato, puedes usar cualquier trozo de carne, por ejemplo, una pechuga o un cuello es bueno. Y si no le gusta el cerdo, reemplácelo por otro tipo de carne, por ejemplo, ternera. La elección depende de las preferencias de la comida. En cualquier caso, la carne quedará deliciosa, muy suave y aromática, una naranja con cierto amargor … esta es una combinación asombrosa. El plato se sirve con puré de patatas, espaguetis hervidos, arroz o cereales.
- Contenido calórico por 100 g - 181 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 1,5 horas.
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 1 kg
- Naranja - 1 ud.
- Cebollas - 1 pieza
- Ajo - 3 dientes
- Salsa de soja - 3 cucharadas
- Miel - 1 cucharadita
- Sal - 1 cucharadita
- Pimienta negra molida - una pizca
- Aceite vegetal - para freír
Cocinar cerdo con naranjas:
1. Limpiar la carne del exceso de grasa y quitar la película. Enjuáguelo con agua corriente, séquelo con una toalla de papel y córtelo en trozos medianos, de unos 3-4 cm cada uno. No pique demasiado fino, porque Existe el riesgo de que la carne se seque. Pelar las cebollas peladas, enjuagar y picar en mitades. Lavar la naranja y cortarla en gajos. No pela la piel, contiene muchas vitaminas y le da el característico aroma y sabor a naranja.
2. Preparar la salsa en la que se guisará el plato. En un tazón pequeño, combine la salsa de soja y la miel. Agrega sal y pimienta molida. También agregue las especias y hierbas. Preferí agregar nuez moscada molida.
3. Vierta aceite vegetal en una sartén y caliente bien. Agrega el cerdo y sofríe a fuego alto hasta que se dore, lo que retendrá todo el jugo. Gire la carne periódicamente para que no se queme.
4. Caliente a fuego medio y agregue las cebollas.
5. Continúe friendo los alimentos hasta que las cebollas estén doradas.
6. Coloque las rodajas de naranja en la sartén.
7. Vierta la salsa preparada y hierva, caliente al mínimo, tape la olla y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Sírvelo caliente con tu guarnición favorita. Por cierto, en lugar de guisar, puede verter la salsa en la sartén y enviar el plato a hornear en el horno a 180 grados durante media hora. También quedará muy sabroso.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar carne con naranjas en el horno.
