Los productos horneados de harina de maíz al sol son un gran comienzo. Cómo hacer un pastel de harina de maíz, pintamos y filmamos en detalle.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Recetas en video
Si aún no ha probado los productos horneados con harina de maíz, ha perdido mucho. Los productos horneados con harina de maíz son inusualmente sabrosos, desmenuzables y brillantes. Tal pastel no puede ser llamado algo familiar para nosotros. Pero, cuando lo pruebes, no podrás apartarte. Para disfrutar de este horneado, siga exactamente la receta.
- Contenido calórico por 100 g - 320 kcal.
- Porciones - 8
- Tiempo de cocción: 55 minutos.
Ingredientes:
- Sémola de maíz finamente molida - 320 g
- Huevos - 3 piezas
- Leche - 400 ml
- Azúcar - 1 cucharada.
- Dátiles - 200 g
- Aceite vegetal - 150 ml
- Polvo de hornear - 1 cucharadita.
- Refresco - 1 cucharadita
Paso a paso Cocinar el pastel de choux de harina de maíz
La harina de maíz no es tan fácil de encontrar, así que use cereales finamente molidos para hornear. Si tiene un molinillo de café, muele la harina adicionalmente antes de usar. Mezcle el azúcar con la harina de maíz.
Agregue aceite vegetal a los cereales y mezcle. Lo principal para recordar sobre el aceite en esto, y en cualquier horneado, es tomar aceite inodoro. Lo mejor de todo es que la aceituna prensada en frío ha demostrado su valía.
Agrega la leche y mezcla.
Ahora puedes cocinar la papilla. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar hasta que la papilla comience a espesar. Como puede ver en la foto, las gotas de una cuchara permanecen en la superficie de la papilla. Nos tomó 7 minutos para que la papilla alcanzara la consistencia deseada.
Vierta la papilla preparada en un tazón o déjela en una cacerola si es grande. Y le damos tiempo para que se enfríe. Cuando se enfríe lo suficiente, agrega los huevos, bate bien. La masa se vuelve más fina, esto es normal.
Finalmente, agregue los dátiles picados y revuelva nuevamente.
Vierta la masa en un molde. Cogimos un molde de silicona lubricado con un poco de aceite.
Horneamos el pastel en el horno precalentado a 190 grados durante 40-45 minutos. Puede verificar la preparación del pastel con un fósforo, si el fósforo sale seco, entonces el pastel está horneado.
La torta terminada no ha aumentado mucho de volumen, pero está completamente horneada.
Decora el pastel terminado con glaseado o cualquier otro aderezo.
Vea también recetas en video:
1) Galleta de maíz en olla de cocción lenta
2) Corncake - fácil y simple
