Propongo una receta paso a paso con una foto de una deliciosa tarta de peras en leche. Diversifica la mesa de postres y prepara un delicioso pastel que va bien con una taza de té o café. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de la tarta de leche de pera
- Receta en video
La pera es una fruta deliciosa y saludable que puede mejorar el postre más simple y familiar. Por ejemplo, la tarta de peras es una delicia maravillosa con un relleno de frutas jugosas. Esta es una excelente manera de diversificar los productos horneados tradicionales de todos los días. La innegable ventaja de la receta es que es muy simple y no es necesario ser un cocinero frío para hacer el pastel. Incluso un escolar puede hacerlo. Los ingredientes requeridos son todos comunes y están disponibles. La masa terminada resulta ligeramente húmeda, por lo que el producto resulta jugoso y tierno, la torta no es ni dulce ni grasosa. Es perfecto para un abundante desayuno y cena. Puede ser utilizado por quienes siguen la figura y extrañan deliciosos pasteles.
Las frutas para el relleno pueden ser muy diferentes, que están madurando en el jardín. Si no te gustan las peras, utiliza manzanas, ciruelas, albaricoques, melocotones, caquis, cerezas … Un puñado de nueces encima añadirá un ligero picor a la tarta. También puedes utilizar ingredientes adicionales como frutas confitadas, copos de coco, ralladura … Experimenta decorando el pastel y varíalo a tu gusto. Entonces su trabajo no pasará desapercibido, y todo gourmet sofisticado estará encantado con un bocado de este tipo.
- Contenido calórico por 100 g - 303 kcal.
- Porciones por envase: 1 pastel
- Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
Ingredientes:
- Harina - 1 cucharada.
- Aceite vegetal - 50 ml
- Azúcar - 100 g
- Peras - 2-3 piezas
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita
- Huevos - 1 ud.
- Sal - una pizca
- Leche - 2 cucharadas.
Preparación paso a paso de un pastel en leche con peras, receta con foto:
1. Combine los huevos con el azúcar en un recipiente hondo.
2. Con una batidora, bata los huevos hasta que se forme una masa aireada de color limón.
3. Vierta la leche a temperatura ambiente, agregue una pizca de sal y revuelva los ingredientes líquidos.
4. Vierta aceite vegetal y use una batidora para desplazarse por los productos. La consistencia de la masa cambiará, adquiriendo un color más claro y una textura más espesa. El aceite vegetal se espesa cuando se bate, similar a la reacción al preparar mayonesa.
5. Vierta harina mezclada con bicarbonato de sodio sobre la comida, tamícela por un colador fino para enriquecerla con oxígeno.
6. Amasar la masa hasta que quede suave y sin grumos.
7. Cubra una fuente para hornear con papel de hornear y unte con vegetales o mantequilla. Lavar las peras, quitarles las pepitas, cortarlas en rodajas finas de 3-4 mm de grosor y ponerlas en un molde, cubriendo completamente el fondo.
8. Vierta la masa sobre la fruta y envíe el pastel en leche con peras para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. Verifique la preparación del producto con un palo de madera, debe caber fácilmente en la cocción y no debe haber pegado de masa. Si la masa permanece en la astilla, continúe cocinando el pastel más y verifique que esté listo nuevamente.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel de peras.
