Un trozo de maná cálido y aireado con melocotones atraerá tanto a adultos como a niños. Muy fácil de preparar, ¡pero delicioso pastel! Cómo hornear el producto, lea la receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Un gran reemplazo para la cazuela de cuajada es el maná. Su sabor no es de ninguna manera inferior y, en algunos casos, incluso difiere en especial excelencia. Los productos para el maná están disponibles de cada ama de casa, con la excepción de frutas adicionales. El costo del maná es muy económico, el precio solo puede variar dependiendo de la fruta de temporada. Hoy mimaremos a la casa con maná con melocotones. Es bastante simple y el postre es perfecto para el desayuno o simplemente para el té como merienda.
Puede llevar melocotones para la receta frescos, enlatados o congelados. Los primeros deben lavarse, secarse y deshuesarse, los segundos deben descongelarse y el almíbar debe escurrirse de los enlatados. Los melocotones secos también son adecuados para hornear. Como componente lácteo se utiliza el kéfir, que puede sustituirse por otros productos lácteos fermentados: yogur, leche agria, leche horneada fermentada o yogur natural. Mannik seguirá siendo suave y aireado. En general, decida el relleno y el componente lácteo, y comience a preparar el maná con melocotones de acuerdo con la receta propuesta, y gracias a las fotos que lo acompañan, puede ver claramente cómo cocinarlo.
Vea también cómo cocinar mini-manniks con frambuesas en kéfir.
- Contenido calórico por 100 g - 428 kcal.
- Porciones por envase: 1 pastel
- Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
Ingredientes:
- Kéfir - 250 ml
- Harina - 150 g
- Sal - una pizca
- Sémola - 150 g
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita
- Melocotones - 5-10 piezas dependiendo del tamaño
- Aceite vegetal - 75 ml
- Huevos - 1 ud.
- Azúcar - 100 go al gusto
Preparación paso a paso de maná con melocotones, receta con foto:
1. Vierta la sémola, la harina, el azúcar en un bol para amasar la masa y mezcle los ingredientes secos.
2. Vierta kéfir, aceite vegetal y huevos en el recipiente.
3. Revuelva la masa hasta que quede suave y déjela durante 20 minutos para que la sémola se hinche un poco. De lo contrario, en el producto terminado, chirriará desagradablemente en los dientes. Luego agregue bicarbonato de sodio a la masa rociándolo sobre toda la masa y revuelva. Si agrega refrescos con todos los productos a la vez, después de un tiempo perderá sus propiedades y el maná no aumentará.
4. Vierta la mitad de la masa en una fuente para horno (redonda, cuadrada, rectangular). Si está utilizando un recipiente de hierro, primero lubríquelo con aceite. Los moldes de silicona no necesitan lubricación.
5. Lave bien los duraznos, enjuague todo el polvo y séquelos con una toalla de papel. Divida la fruta por la mitad y quite los huesos. Ponga las mitades de la fruta sobre la masa, como si las hundiera.
6. Vierta los duraznos por encima con la masa restante y envíe el bizcocho a un horno precalentado a 180 grados durante media hora. Verifique la preparación del maná con melocotones pinchando un palo de madera: no debe pegarse. De lo contrario, continúe cocinando e intente nuevamente. Puede verter el maná terminado con glaseado, remojar en almíbar, espolvorear con azúcar en polvo …
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar maná con duraznos.
