¿Quiere hacer una ensalada de salmón para las fiestas pero es caro comprar pescado rojo? Compre crestas de salmón asequibles y prepare un delicioso refrigerio.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
El salmón es delicioso, pero también muy caro. Por tanto, no todo el mundo puede permitirse un pescado. Pero, para no negarte el placer de comer este manjar, puedes comprar crestas de salmón carnosas. Este producto de pescado es económico y sabroso. A partir de crestas frescas, puede cocinar sopa u hornearlas en el horno, y hacer una ensalada o un aperitivo con los ahumados. Hoy compartiré una receta para hacer una deliciosa ensalada de salmón ahumado con pepinos. Tal plato es adecuado no solo para una comida diaria, sino también para una fiesta festiva. Y puedes decorar el plato mezclando todos los productos o colocándolos en capas.
La receta propuesta es bastante simple, mientras que el plato sabe muy bien. Se prepara en cuestión de minutos. El pescado rojo se combina con muchos productos. Por lo tanto, puede agregar cualquier ingrediente favorito a esta ensalada. Por ejemplo, además de huevos y pescado, puede poner papas, zanahorias, pepinos, repollo, queso, tomates, hierbas, etc. Puede condimentar la comida con mayonesa clásica o mezclar en proporciones iguales crema agria con mostaza, crema con soja salsa, yogur con salsa tártara, etc. combinaciones. Para un sabor ligeramente amargo, puede verter jugo de limón en la ensalada. El arroz o el vinagre balsámico también agregarán especias.
- Contenido calórico por 100 g - 128 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos, más tiempo para hervir y enfriar los huevos.
Ingredientes:
- Crestas de salmón ahumado - 1 ud.
- Pepinos - 2 piezas
- Huevos - 2 piezas
- Sal - una pizca
- Mayonesa - para aderezar
Preparación paso a paso de ensalada de salmón con pepinos, receta con foto:
1. Enjuague las crestas de salmón con agua corriente y séquelas con una toalla de papel. Retire la carne de la cresta y desgarre a lo largo de las fibras o córtela en trozos. Lavar los pepinos, secar, cortar los extremos y cortar en cubos pequeños con lados de unos 7 mm. Coloque la comida en un recipiente hondo.
2. Sumerja los huevos en una cacerola con agua fría y prenda fuego. Si viertes agua hirviendo sobre ellos, se agrietarán. Hervirlos después de hervir durante 8 minutos hasta que estén empinados. Luego transfiéralo a un recipiente con agua helada y refrigérelo. Después de 10-15 minutos, pélelos, córtelos en cubos y envíelos a un recipiente con comida. No hierva los huevos por más tiempo del prescrito, de lo contrario las yemas adquirirán un tinte azul, lo que arruinará la apariencia de la ensalada.
3. Vierta mayonesa u otro aderezo favorito con la comida.
4. Revuelva la ensalada, póngala en un bol y sírvala en la mesa.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con salmón ahumado, pepinos y huevos.
