La ensalada de huevos y verduras es un asistente insustituible en la lucha contra la deficiencia de vitaminas. Además, se prepara con la suficiente rapidez, a partir de los productos disponibles, y se puede consumir en cuestión de minutos. Y puede usarlo no solo por su cuenta, sino también untarlo en pan en forma de sándwich.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Entre la amplia gama de productos alimenticios, los huevos tienen un lugar especial en nuestra carta. Ya que es un producto dietético completo y de alto sabor. En cuanto a composición, el huevo no es el último. Contiene casi todos los nutrientes y activos biológicos, por lo que es vital para nuestra salud. Contiene muchas grasas y proteínas completas, vitaminas y minerales. Las cebollas verdes también son muy saludables, especialmente las frescas. No contiene menos vitaminas, especialmente vitamina C. Además, fortalece el sistema de nombres, ayuda a recuperarse de infecciones virales respiratorias agudas y resfriados, etc.
A pesar de los ingredientes simples, asequibles y sencillos, la ensalada resulta extremadamente apetitosa y muy sabrosa. Y tanto es así que se puede servir fácilmente en la mesa de los invitados, sin olvidar que diversifica a la perfección el menú familiar. Y se prepara de forma tan sencilla y rápida que incluso un niño y un ama de casa sin experiencia pueden repetir la receta. Observo que, para variar, puede agregar pepinos, tomates, papas hervidas y otros productos al plato. Por supuesto, esta será una ensalada diferente, pero aún así, no menos sabrosa.
- Contenido calórico por 100 g - 198 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos para cortar los alimentos, más tiempo para hervir y enfriar los huevos.
Ingredientes:
- Huevos - 4 piezas
- Cebollas verdes - manojo grande
- Eneldo - manojo pequeño
- Crema agria espesa - para aderezar
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
Preparación paso a paso de ensalada de huevos y verduras:
1. Lave las cebollas verdes, séquelas con una toalla de papel y córtelas finamente. Colóquelo en un tazón grande para usarlo en la ensalada.
2. Lavar el eneldo, secarlo y picarlo finamente. Envíe a un recipiente con cebollas.
3. Coloque los huevos en una olla para que queden bien apretados y no cuelguen en el recipiente, de lo contrario batirán durante la cocción, lo que puede agrietarse y gotear. Vierta agua fría sobre ellos y cocine durante 8 minutos después de hervir. Luego, transfiéralos a agua fría para que se enfríen. Luego pelar, cortar en cubos medianos, de unos 5-7 mm y poner en una ensaladera con comida.
4. Sazone los ingredientes con sal y crema agria.
5. Revuelva los ingredientes, cubra con film transparente y refrigere. Puede rellenar huevos con una ensalada de este tipo, hacer un rollo de pita, servir con papas en sus uniformes o simplemente con una rebanada de pan.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con huevos y hierbas.
