A todo el mundo le encantan los deliciosos pasteles caseros. Si desea mimar a su familia, haga su propio muffin de chocolate. Esta es una receta muy sencilla, el producto se prepara rápido, pero resulta delicioso.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
No importa la edad, el sexo, el estatus o la religión que tengas, tan pronto como escuches el seductor aroma aromático del pastel de chocolate, ¡cualquier persona se comerá de todo sin dejar rastro! El chocolate es conocido por hacer feliz y edificante a una persona. Esta es la falta total de un sabroso manjar. Dado que algunas personas se sienten solas e infelices, absorben grandes cantidades, lo que conduce a un exceso de peso. Por lo tanto, debe ser un catador moderado de un chocolate tan saludable y sabroso, y luego no traerá ningún daño. Lo mismo ocurre con el pastel de chocolate, que se discutirá en esta revisión. Te contaré una receta detallada de cómo hacer una deliciosa tarta de chocolate con cacao y cerezas.
Este pastel inusual combina la suavidad del texto de una galleta y el encanto del chocolate cacao. No debes ahorrar en este último, porque el sabor de los productos horneados dependerá de ello. Compre cacao seco con un alto contenido de cacao de al menos el 90%. Entonces la tarta de chocolate tendrá un noble color marrón con un olor inimaginable. Si es posible, compre cacao no en los supermercados, sino en lugares especializados para la venta de té y café. El precio, por supuesto, superará varias veces el polvo de confitería, pero vale la pena.
- Contenido calórico por 100 g - 398 kcal.
- Porciones - 1 magdalena
- Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Azúcar - 100 g
- Harina - 200 g
- Mantequilla - 100 g
- Cacao en polvo - 3 cucharadas
- Cerezas - 200 g
- Bicarbonato de sodio - 0.5 cucharaditas
Receta paso a paso para hacer un pastel de chocolate con huevos:
1. Ponga la mantequilla, el cacao en polvo y el azúcar en una cacerola.
2. Coloque los utensilios de cocina en la estufa y derrita la mantequilla a fuego lento. No lo lleve a ebullición, de lo contrario el aceite adquirirá un sabor amargo. Después de eso, mezcle bien para que los productos se distribuyan uniformemente y la masa adquiera un color chocolate uniforme.
3. Tamizar la harina y el bicarbonato de sodio en la masa de mantequilla y chocolate a través de un colador fino.
4. Amasar la masa para que no quede ni un solo bulto. Su consistencia será maleable y blanda.
5. Batir los huevos en un bol y batir con una batidora hasta que se forme una masa aireada y duplique su volumen.
6. Vierta la mezcla de huevo en la masa de chocolate.
7. Revuelva bien la comida nuevamente hasta que quede suave y tersa. La consistencia de la masa se volverá aún más fina, pero no dejes que eso te asuste.
8. Lavar las cerezas, secarlas y quitarles las semillas. Secar, agregar a la masa y revolver bien. No te excedas con las cerezas, porque una gran cantidad de ellos no permitirá que la masa suba bien.
9. Engrase una fuente para horno con mantequilla y vierta la masa. Extiéndalo uniformemente y envíelo a hornear en un horno calentado a 180 grados durante 40 minutos.
10. Compruebe la preparación del producto con una astilla de madera, debe estar seco sin que se adhieran grumos de masa. Retirar del horno el bizcocho terminado y dejar enfriar en el molde, ya que es muy quebradizo cuando está caliente. Adorne con azúcar en polvo o glaseado de chocolate, si lo desea.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel de chocolate en 3 minutos en el microondas.
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