Para los amantes del café, les presento una receta paso a paso con una foto de café con leche horneada. Disfruta de una deliciosa bebida con un sabor cremoso único. Receta en video.
Hoy en día existen muchas recetas de café. Uno de sus tipos populares es el café con la adición de leche, con mayor frecuencia café horneado. Considere la diferencia entre nuestro favorito y sus contrapartes: el café con leche horneada. Es una bebida sabrosa y baja en calorías hecha con una porción de espresso recién hecho y leche horneada. A menudo es elegido por aquellos que están a dieta, quieren perder peso o simplemente llevar un estilo de vida saludable. Para aquellos que controlan su peso o para quienes los dulces están contraindicados, se puede excluir el azúcar de la receta o se puede agregar miel en su lugar. El café sin azúcar se considera una bebida de verdaderos conocedores, y una gota de leche horneada agregará un regusto agradable sin cambiar el contenido calórico de la bebida. Es interesante que la bebida tiene una peculiaridad: en diferentes países se llama de manera diferente. Por ejemplo, en Italia el café se llama Cortado, en la capital polaca, Varsovia café …
La base para preparar dicho café es el café expreso, que generalmente se elabora con una cantidad mínima de agua. El café preparado se vierte en una taza para servir y se agrega leche horneada tibia, opcionalmente con azúcar. Calentar la leche lentamente para que se forme mucha más espuma. Pero si le gusta una bebida fría, el café se puede diluir con leche fría horneada. El café se sirve con leche horneada en tazas y platillo, se coloca una cucharadita y se lo bebe como si fuera té. Se sirve una bebida con sándwiches, bayas, frutas y dulces que se colocan sobre la mesa.
- Contenido calórico por 100 g - 30 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
Ingredientes:
- Café recién molido - 1 cucharadita
- Azúcar - 1 cucharadita o al gusto (se puede excluir de la receta)
- Leche horneada - 50 ml
Preparación paso a paso de café con leche horneada, receta con foto:
1. Si tiene una máquina de café, prepare un café expreso en esta máquina. En otros casos, tome un turco y vierta café en él. Recomiendo moler los granos de café justo antes de preparar la bebida. De esta manera, las cualidades de sabor y aroma se conservarán en él tanto como sea posible.
2. Luego agregue azúcar al pavo. Puede excluirlo de la receta por completo.
3. Llene el café con agua potable. Su cantidad puede ser cualquiera. Si desea que la leche horneada domine en la bebida, entonces 30 ml es suficiente agua, respectivamente, y viceversa, dé preferencia a más leche.
4. Coloque el pavo en la estufa a fuego medio.
5. Deje hervir el café y retire el pavo del fuego. Déjelo en infusión durante 1-2 minutos. Preste mucha atención a la bebida durante el hervor, ya que se forma una espuma en la superficie del café, que se eleva rápidamente, de la cual puede escapar la bebida.
6. Vierta el café terminado en un vaso o taza. Haga esto con cuidado para que los frijoles preparados no queden atrapados. Puede utilizar filtración, como un colador fino o una gasa.
7. Durante este tiempo, caliente la leche en el microondas o en la estufa en una taza y agregue al vaso al café. Si lo desea, puede utilizar leche fría. Es cuestión de gustos.
8. Pruebe el café preparado con leche horneada inmediatamente después de la preparación con cualquier sabor: chocolate, queso, dulces, sándwiches, etc.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer café con leche en un turco.
