Un plato relativamente simple y económico de preparar, los panqueques de pera y manzana ciertamente atraerán a muchos, y también se adaptarán a aquellos que siguen una dieta. Este es un desayuno abundante o un postre dulce para una merienda que definitivamente vale la pena probar.
Foto de panqueques de frutas cocidos Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los panqueques abundantes y sabrosos son buenos por varias razones. Primero, son rápidos y fáciles de preparar. Y en segundo lugar, nunca estropearán tu figura, porque la masa no contiene absolutamente nada de harina y el ingrediente principal es la fruta. Los huevos se agregan a la masa para panqueques para mantener la comida unida. Pero también puede agregar crema agria o kéfir. Lo principal es que la consistencia de la masa es viscosa y se recoge fácilmente con una cuchara. Para una variedad de sabores de panqueques, puede agregar zanahorias ralladas, pasas y mucho más a la masa.
Esta receta no es muy clásica, pero sigue teniendo éxito. Los panqueques son jugosos con un rico sabor a frutas y aroma de un jardín de otoño. Y la principal ventaja de la comida es su bajo contenido calórico. ¡Come y adelgaza! Además, estos panqueques son muy útiles. Dado que los ácidos orgánicos contenidos en las peras y manzanas mejoran el metabolismo y potencian el proceso de digestión. Y el contenido calórico de las frutas es mínimo, es de 45-50 kcal por 100 g. Por lo tanto, los nutricionistas recomiendan encarecidamente usar peras y manzanas para perder peso y sobrepeso.
- Contenido calórico por 100 g - 165 kcal.
- Porciones - 15
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Manzanas - 2 piezas
- Peras - 2 piezas
- Huevos - 2 piezas
- Canela molida - 1 cucharadita
- Azúcar - 1 cucharada o al gusto
- Sal - una pizca
- Aceite vegetal refinado - para freír
Hacer panqueques de pera y manzana
1. Lave y seque las manzanas y las peras. Pelarlos y quitarles el corazón. En un rallador grueso o en un procesador de alimentos, ralle la fruta. Coloque la masa resultante en un recipiente para amasar la masa.
2. Batir un huevo, agregar sal, canela y azúcar al gusto.
3. Amasar bien la masa. Si tiene frutas demasiado grandes o huevos pequeños, agregue la cantidad de huevos. Ya que son el principal producto de sujeción para que las tortitas mantengan su forma y no se deshagan en la sartén.
4. Calentar una sartén con aceite vegetal. Toma una porción de la masa con una cucharada y extiéndela por el fondo, dando a los panqueques una forma ovalada. Freír los panqueques por ambos lados a fuego medio durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.
Coloque panqueques de pera y manzana en un plato y sírvalos con té o leche recién hechos. Se pueden consumir fríos y calientes, la temperatura no afecta su sabor increíblemente delicado.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer panqueques de manzana y pera:
