Bueno, ¿qué podría ser más fácil que hacer una ensalada? Corté la comida, la mezclé y me la comí. Sin embargo, para que la comida sea realmente sabrosa, debe combinar hábilmente los ingredientes para que se complementen y no interrumpan el sabor.
Contenido de la receta:
- Las sutilezas de cocinar ensalada con melón.
- TOP 4 - ensaladas con melón
- Ensalada de melón y jamón
- Ensalada de melón y pollo
- Ensalada de melón y pollo ahumado
- Ensalada de melón y queso
- Recetas en video
Ninguna celebración está completa sin ensaladas. Muchas familias ni siquiera pueden imaginar una dieta sin ellos. Ya que este plato aporta variedad a la dieta diaria, y la mesa festiva siempre decora. Además, sin una variedad de ensaladas, las dietas y la alimentación saludable son simplemente impensables, se reemplazan por bocadillos e incluso cenas completas. Te ofrecemos aprender algunas recetas y secretos para hacer bonitas y luminosas ensaladas con melón, sabiendo que será simplemente imposible apartarte de ellas.
Las sutilezas de cocinar ensalada con melón
- Para ensaladas, elija un melón con una pulpa aromática y densa. Las variedades muy jugosas darán mucho líquido y harán que la ensalada sea aguada. La variedad ideal para ensalada es melón o almizcle.
- Para las ensaladas de carne, el melón irá bien con las aves de corral: pato, pollo, pavo. Es mejor aderezar estas ensaladas con mayonesa, yogur o crema agria.
- Es aconsejable condimentar las ensaladas de frutas con aderezos más complejos con alcohol y miel.
- La cáscara o el jugo de limón ayudarán a realzar el sabor de las ensaladas. Además, los cítricos ayudarán a preservar el color de otras frutas utilizadas.
- Cualquier ensalada preparada se puede espolvorear con pistachos, piñones o almendras para darle belleza y sabor.
- Todas las verduras y frutas deben ser frescas. Se pierden muchas sustancias útiles en los productos cocidos, lo que distorsiona el sabor del producto, y los ingredientes fritos agregarán calorías y carcinógenos al plato.
- La ensalada no sabrá bien si algunos alimentos crujen en los dientes, mientras que otros se parecen al puré de papas.
- Para que la ensalada sea hermosa, es mejor elegir componentes brillantes y contrastantes.
TOP 4 - ensaladas con melón
El melón ya no es un invitado raro en nuestra mesa. Además, la mayoría de las veces se sirve de forma independiente, simplemente cortándola en rodajas iguales. Te ofrecemos familiarizarte con unas ensaladas preparadas con melón. Con su sabor inusual y combinaciones inesperadas de productos, sorprenderán incluso a los invitados más exigentes y a los gourmets estrictos.
Ensalada de melón y jamón
Si eres fanático de las ensaladas de carne clásicas, prueba esta combinación mágica de melón aromático, hojas frescas de ensalada y jamón.
- Contenido calórico por 100 g - 162 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Jamón - 150 g
- Melón - 200 g
- Jugo de limón - 1 cucharada
- Mezcla de ensalada - 300 g
- Aceite de oliva - 3 cucharadas
- Sal - una pizca
Cocción paso a paso:
- Lave la mezcla de ensalada de lechuga romana, iceberg y rúcula, colóquela sobre una toalla de papel y déjela secar por completo. Después de eso, rasga las hojas con las manos y colócalas en una ensaladera.
- Lava el melón, corta la cáscara, quita las semillas y corta la pulpa en pequeños triángulos. Coloque la fruta encima de la mezcla de ensalada.
- Cortar el jamón en lonchas medianas y colocar sobre las rodajas de melón.
- Prepara un aderezo. Combine el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal.
- Sazone la ensalada con la salsa antes de servir.
Ensalada de melón y pollo
Delicioso, delicado, jugoso, aromático, bajo en calorías, nutritivo…. Esta es una ensalada con melón y pollo.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 1 ud.
- Melón - 500 g
- Hojas de lechuga - 1 manojo
- Pétalos de almendra - 1 puñado
- La sal es un susurro
- Cebolla roja - 1 pieza
- Jugo de limón - 1 cucharada
- Aceite de oliva - 3 cucharadas
- Crema media en grasa - 3 cucharadas
- Azúcar - una pizca
Cocción paso a paso:
- Lavar un manojo de lechuga, secarlo, partirlo con las manos y ponerlo en un plato de servir.
- Coloque el filete de pollo en una olla, cubra con agua potable y hierva hasta que esté tierno. Para obtener más aroma y sabor, puede agregar hojas de laurel y granos de pimienta a la olla. Enfríe el pollo terminado a temperatura ambiente, córtelo en fibras con las manos y colóquelo sobre hojas de lechuga.
- Cortar la cáscara del melón, cortar la pulpa en rodajas y colocar encima del pollo en un plato.
- Secar ligeramente los pétalos de almendra en una sartén seca y espolvorear toda la comida con ellos.
- Prepara un aderezo. Pica finamente la cebolla morada pelada. Agregue la crema, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y el azúcar. Agrega la cebolla picada, revuelve y vierte la salsa sobre la ensalada. Revuelva si lo desea y espolvoree con nueces.
Ensalada de melón y pollo ahumado
La ensalada con melón y pollo ahumado resulta increíblemente fragante, da un estado de ánimo alegre y refresca perfectamente en los días de verano. Esta ensalada se puede preparar no solo con pollo ahumado, sino también con otro tipo de carnes ahumadas.
Ingredientes:
- Hojas de lechuga - 100 g
- Espinaca - 50 g
- Carne de pollo ahumada - 300 g
- Vinagre de sidra de manzana - 2 cucharadas
- Melón - 300 g
- Aguacate - 1 pieza
- Ají - 1 pieza
- Aceite de oliva - 4 cucharadas
- Sal - una pizca
Cocción paso a paso:
- Marina el melón unas horas antes de servir la ensalada. Para ello, pélelo, córtelo en cubos y dóblelo en tazones pequeños.
- Lavar los chiles, picar finamente y mezclar con vinagre de manzana. Vierta el melón con esta mezcla, revuélvalo y déjelo por al menos 2 horas.
- Corta el pollo ahumado en trozos pequeños.
- Lave la lechuga y las espinacas, séquelas con una toalla de papel y pique.
- Retirar el melón de la marinada, colocar en un colador y dejar escurrir el líquido durante 10 minutos.
- Combine el pollo, el melón, la lechuga y el aguacate en cubitos.
- Sal los ingredientes, sazona con aceite de oliva, revuelve y sirve.
Ensalada de melón y queso
Con un melón y una rebanada de queso en el refrigerador, puede preparar una ensalada ligera excelente para una cena tardía.
Ingredientes:
- Melón - 150 g
- Queso - 150 g
- Nueces - 30 g
- Aceite de oliva - 4 cucharadas para repostar
- Sal - una pizca
Cocción paso a paso:
- Lavar el melón, pelarlo, cortar la cáscara gruesa y cortar en cubos.
- También corta el queso en rodajas para que tengan el mismo tamaño que las rodajas de melón.
- Perforar las nueces en una sartén seca sin aceite hasta que estén ligeramente doradas. Sin embargo, tenga en cuenta que las nueces tostadas agregarán calorías adicionales al plato. Por lo tanto, si está a dieta, puede usar nueces crudas. Luego use un cuchillo afilado para cortar las nueces en pedazos.
- Combine el melón, el queso y las nueces en un recipiente.
- Sazone la comida con aceite de oliva, sal y revuelva.
Recetas en video:
