Bebida abundante, saludable y aireada … La receta más sencilla, rápida y asequible. Batido casero con huevo. Cómo cocinarlo, lea la receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Un batido con huevo es muy nutritivo, te dará vigor y energía para todo el día. Se puede consumir después del entrenamiento porque le dará fuerza y no se sentirá perezoso. Sin embargo, lo principal es que el cóctel es ideal para un menú infantil, porque la composición contiene productos necesarios para un cuerpo en crecimiento. Los huevos en la composición le dan a la bebida una delicada consistencia astringente. Para que la bebida tenga un sabor y aroma inolvidable, se le puede agregar cualquier aditivo aromatizante: frutas, frutos del bosque, nueces, chocolate, miel, leche condensada, vainillina, canela … Y si la bebida está preparada para adultos, entonces un Se puede agregar un poco de buen coñac o brandy al cóctel.
La peculiaridad de este cóctel es simple. La leche y los huevos son los alimentos más asequibles. En este caso, se debe prestar especial atención a los huevos. Los médicos desaconsejan su uso crudo, porque puede haber bacterias de granjas de pollos en la superficie. Incluso a pesar de que todos los huevos se procesan antes de ingresar a las tiendas, en teoría esto no está excluido. Por lo tanto, es mejor pedir huevos a agricultores privados y procesar las cáscaras con agua hirviendo. Pero con la leche la situación es la contraria. La leche de granja fresca, por supuesto, es más saludable que la leche almacenada, pero contiene mucha grasa. Por lo tanto, las amas de casa deben tomar una decisión a favor de una tienda más fresca y saludable, o sin grasa. Al mismo tiempo, al comprar leche de la tienda, estudie cuidadosamente la composición, a excepción de la leche, no debe haber ningún ingrediente adicional.
Vea también cómo hacer un batido de azúcar de vainilla.
- Contenido calórico por 100 g - 159 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
Ingredientes:
- Leche - 150 ml
- Huevos - 1 ud.
- Azúcar - 1 cucharada (se puede reemplazar con miel o leche condensada)
Preparación paso a paso de un batido con un huevo, una receta con una foto:
1. Lave los huevos con cáscara con agua caliente y séquelos con una toalla. Romper la cáscara y verter el contenido en un bol.
2. Agregue azúcar al recipiente con los huevos y bátelos con una batidora a alta velocidad hasta que se forme una masa homogénea esponjosa y aireada, que debe aumentar de volumen 2-3 veces.
3. Vierta leche fría en la masa de huevo.
4. Vuelva a batir la comida con una batidora hasta que quede suave. Si agrega frutas, bayas, chocolate, nueces, use una licuadora para molerlas hasta que estén suaves. Un batido ya preparado con huevo debe probarse inmediatamente después de la preparación. No lo cocinan para el futuro, tk. los huevos y la espuma se asentarán y la bebida tendrá una textura diferente.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un cóctel de leche y huevo.
