¿Cómo preparar deliciosos sándwiches magros para el desayuno, el té y una mesa festiva? TOP 4 mejores recetas con fotos. Consejos y secretos culinarios. Recetas en video.
Los sándwiches magros son un bocadillo apetitoso y muy saludable a base de verduras, legumbres, especias y otros productos sencillos. Este es un gran sándwich para un desayuno bajo en grasas, merienda o cena. Esta es una gran opción para nutrir su estómago sin dañar su delgada figura. Además, muchas recetas deliciosas de sándwiches magros diversificarán cualquier mesa festiva y cotidiana. Para no perder mucho tiempo elaborando deliciosos bocadillos magros, este artículo ofrece las 4 mejores recetas de sándwiches para una publicación regular y estricta con una lista de ingredientes aceptables.
Consejos y secretos culinarios para amas de casa
- Los sándwiches de Cuaresma se preparan con cualquier cosa. Pueden ser frías o calientes. Se sirven en la mesa festiva como complemento de los platos principales, se llevan al trabajo y de picnic, como merienda.
- El puré de frijoles es un relleno abundante, nutritivo y hermoso para deliciosos sándwiches magros. Los frijoles dan fuerza y energía. Su sabor mejorará si agrega cebollas fritas hasta que estén doradas. Para frescura, agregue perejil finamente picado y las ciruelas pasas picadas aportarán una sinfonía picante. Si no quiere cocinar frijoles usted mismo, puede usar frijoles enlatados.
- El relleno original es mantequilla de nueces con ajo. Se puede utilizar cualquier nuez. Cuanto más inusuales sean, más sabrosa e interesante será la pasta. Por ejemplo, tome piñones, nueces brasileñas o nueces de macadamia.
- Relleno no menos popular hecho de hongos para untar. Las setas son aptas para todas las variedades y tipos. Pueden ser frescos, congelados, secos, enlatados, etc.
- Cualquier pasta y untable para sándwiches magros se puede almacenar en el refrigerador por no más de 4-5 días.
- Una excelente manera de evitar comer alimentos secos es hacer un sándwich caliente. Con té, leche o café, saciará la sensación de hambre durante mucho tiempo. Para hacer esto, basta con calentarlo en el microondas, y en 2-3 minutos obtendrás un plato sabroso y aromático.
- Para aquellos que prefieren algo picante, agregue especias a los sándwiches. Y para aquellos que están a dieta, un refrigerio sin la adición de sal y condimentos es más adecuado.
Sándwiches de aguacate
¿Cómo hacer sándwiches de aguacate en una mesa magra? Sándwich de aguacate: sabor interesante e inusual. La merienda saturará el cuerpo con los nutrientes más útiles y necesarios.
- Contenido calórico por 100 g - 198 kcal.
- Porciones - 6-8
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Pan blanco - media hogaza
- Tomates secados al sol - 5-7 piezas
- Aceite de oliva - 30 ml
- Pimienta negra molida - al gusto
- Verdes - un montón
- Aguacate - 1 pieza
- Daikon - 200 g
- Sal al gusto
- Salsa Tkemali - 2 cucharadas
Hacer sándwiches de aguacate:
- Corta el pan en rodajas finas y sécalo por ambos lados en una sartén limpia y seca.
- Lave las verduras, séquelas con una toalla de papel, pique en trozos grandes, póngalas en una licuadora y bata hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega la salsa Tkemali con aceite de oliva a la pasta resultante y bate.
- Secar los tomates secados al sol con una toalla de papel y picar finamente.
- Pelar el daikon y cortarlo en rodajas.
- Pelar el aguacate, quitar el hueso, quitar la pulpa y cortar en trozos iguales.
- Combine los tomates, el daikon y el aguacate y revuelva.
- Unte el pan seco con una pasta picante y ponga la masa vegetal encima.
- Antes de servir las verduras, sal un poco y sazone con pimienta negra.
Sándwiches de tomate al horno
Los sándwiches de Cuaresma en la mesa festiva son especialmente relevantes cuando hay un ayuno o es necesario organizar días de ayuno. Una de las opciones festivas más interesantes son los sándwiches con tomates al horno. Las verduras se pueden condimentar con especias, pero no deben interrumpir el sabor del plato, solo sombrearlo.
Ingredientes:
- Tomates - 3 piezas
- Ajo rallado - 2 cucharaditas
- Aceite de oliva - 5 cucharadas
- Pan - 6 rebanadas
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto
- Verduras picadas - 2 cucharadas
- Vinagre balsámico - 3 cucharadas
- Azúcar - una pizca
Cocinar sándwiches de tomate al horno:
- Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en rodajas.
- Combine el aceite de oliva, el ajo rallado, las especias y bata.
- Ponga los tomates en papel de aluminio, espolvoree con una mezcla de aceite y ajo y hornee por 20 minutos en un horno precalentado a 230 grados.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén y dore el pan por ambos lados hasta que esté crujiente.
- Retire el pan del fuego y deje enfriar. Colocar encima los tomates horneados, espolvorear con hierbas picadas y espolvorear con vinagre balsámico.
- Nota: Para sándwiches magros, puede hornear no solo tomates, sino también berenjenas, calabacines y pimientos. También puede hacer un relleno de verduras variadas utilizando varios tipos de verduras.
Sándwiches de champiñones
Para unas vacaciones, por supuesto, es mejor hacer sándwiches magros con caviar. Pero no menos sabrosos serán los sándwiches magros con champiñones. Los champiñones son un producto versátil que combina bien con muchos productos. Por lo tanto, son muy utilizados para preparar una variedad de platos.
Ingredientes:
- Baguette - 1 pieza
- Champiñones - 250 g
- Mayonesa magra - 200 g
- Ajo - 2 dientes
- Eneldo - manojo pequeño
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto
- Limón - 0.5 piezas
Preparar sándwiches magros de champiñones:
- Enjuague bien los champiñones y séquelos con una toalla de papel. Cortar las patas y cortar las tapas en rodajas finas. Espolvoréalos con jugo de limón.
- Lavar el ajo y el eneldo, picar, agregar mayonesa y remover.
- Corta la baguette en rodajas de forma oblicua y coloca los trozos resultantes en un plato.
- Unte la baguette con mayonesa con hierbas y coloque los trozos de champiñones.
- Espolvorea los sándwiches con pimienta negra y sirve.
- Nota: los nutricionistas afirman que los hongos crudos son un producto dietético. El bajo contenido calórico (alrededor de 25 kcal por 100 g de producto) con una gran cantidad de fibra dietética satura muy rápidamente el organismo. Es importante comer setas de invernadero, porque son mucho más seguros que los que se cultivan en la naturaleza.
Bocadillos de pescado
El pescado es una gran adición a los sándwiches magros. Da un sabor más interesante y suave. Para cocinar, puede utilizar pescado en escabeche, al horno, salado o frito. Al mismo tiempo, tenga en cuenta que el pescado frito agrega calorías al plato terminado.
Ingredientes:
- Bastón - 1 ud.
- Pescado salado (cualquiera) - 300 g
- Limón - 2 piezas
- Cebollas verdes - manojo
- Eneldo y perejil - varias ramitas
- Aceite vegetal - 100 ml
Preparar sándwiches de pescado magro:
- Cortar el pan en rodajas finas y freír en una sartén en aceite vegetal.
- Lave las verduras con agua corriente, séquelas y córtelas.
- Cortar el pescado en rodajas finas, ponerlo en un bol y espolvorear con el zumo de un limón.
- Corta el segundo limón en mitades limpias.
- Ponga el pan en un plato, coloque encima las rodajas de pescado y coloque encima las rodajas de limón.
- Espolvoree hierbas sobre el sándwich y sirva.
