Los deliciosos e inusuales bollos de fresa deben cocinarse al menos una vez. La masa para bollos es sencilla y el relleno puede ser cualquiera. Una receta paso a paso con una foto responderá a todas las preguntas de cocina.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso - receta con foto
- Recetas en video
Se necesita un poco de paciencia para hacer tales bollos y no tanto tiempo como parece. El paso más largo de la cocción es esperar hasta que suba la masa. No hablaremos más sobre el hecho de que los bollos son sabrosos y simples, mejor te mostraremos claramente que este es exactamente el caso.
- Contenido calórico por 100 g - 220 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.
Ingredientes:
- Agua - 200 ml (masa)
- Levadura fresca - 25 g (masa)
- Mantequilla - 50 g (masa)
- Huevo - 1 ud. (masa)
- Sal - una pizca
- Azúcar - 3-4 cucharadas. l. (masa)
- Harina - 3 cucharadas. (masa)
- Fresa - 300 g (relleno)
- Azúcar - 3 cucharadas. l. (relleno)
- Yema - 1 ud. (para lubricación)
Paso a paso cocinar bollos de bote de fresa - receta con foto
Prepare la masa: diluya la levadura en agua tibia y agregue cucharadas de harina y azúcar cada una. Mezclar bien y dejar durante 15 a 20 minutos tibio o en un baño de agua.
Aquí hay un sombrero de este tipo en 15 minutos. La levadura ha reaccionado bien, la masa quedará esponjosa y tierna.
Batir el huevo con un tenedor con sal y el azúcar restante (de la cantidad por masa).
Agrega mantequilla derretida al huevo.
Agregue 2 tazas de harina a esta mezcla. Mezclar bien.
Agrega la masa a la masa y comienza a amasar, agregando el resto de la harina. Amasar la masa y cubrirla con una toalla. Déjelo calentar durante 40 minutos para que suba. Por alguna razón se perdió la foto con la masa, pero diremos que la masa subió perfectamente.
Divide la masa en 8-10 partes iguales. Enrolle cada parte en un pastel.
Ponga unas fresas en el centro y espolvoree con azúcar. En los bordes del relleno hacemos cortes en el bizcocho.
Envolvemos los bordes en direcciones opuestas. Resulta un barco así.
Extendimos los botes en una bandeja para hornear y engrasamos cada panecillo con yema batida.
Horneamos bollos con fresas a 180-200 grados hasta que estén dorados, 30-40 minutos. Concéntrese en su horno aquí.
Espolvoree los bollos terminados con azúcar en polvo si lo desea. Buen provecho.
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1) Bollos de fresa: fácil y simple
2) Empanadas de barco con frutos rojos
