¿Cuál es la diferencia entre el pimiento decorativo y otros representantes, el crecimiento en las condiciones de la habitación, la reproducción, las plagas y enfermedades, hechos a tener en cuenta, tipos de pimiento? El pimiento también se conoce como pimiento ornamental, pimiento o pimiento vegetal, que pertenece al género de plantas pertenecientes a la tribu Capsiceae de la familia de las solanáceas. Esta planta no debe confundirse con la pimienta (Piper), que se incluye en la familia de la pimienta (Piperaceae). Los lugares nativos de crecimiento de este representante de la flora muy probablemente se encuentran en las regiones de México y Guatemala, así como en las tierras de América del Sur y Central, donde prevalece el clima subtropical. La planta fue domesticada por primera vez por los mayas y los aztecas. Los frutos se utilizaron activamente en la cocina, en sustitución de la sal, ya que en ese momento no se conocía en esta región. Pero los dulces "hermanos" llegaron a saber como una cosecha de hortalizas. Hasta la fecha se han obtenido una gran cantidad de variedades.
Su nombre en latín es capsicum gracias a la palabra "capsa ae f". - una bolsa con forma de fruta. A veces se encuentra bajo el nombre de "pimentón anual" o "pimienta mexicana".
Los pimientos ornamentales se pueden cultivar como anuales o perennes. Por lo general, la forma de crecimiento que tienen es arbustiva y las que se cultivan en interior rara vez alcanzan el medio metro de altura. Especialmente apreciadas son aquellas variedades cuyas ramas varían de 20 cm a 30 cm, sus brotes se distinguen por una abundante ramificación y una gran cantidad de hojas. La pubescencia en los tallos puede estar presente o crecer desnudos. Las placas de las hojas tienen bordes enteros, el color está saturado, verde. La superficie es brillante.
Cuando florece, los brotes se originan en una horquilla de hojas. Pueden aparecer tanto individualmente como en parejas. El color de los pétalos está en los colores blanco como la nieve y tonos púrpuras.
Capsicum agrada a los ojos de su dueño, en primer lugar, el color brillante de la fruta. Esto incluye tonos de colores rojo, burdeos, amarillo y morado, pero también hay colores verdes o casi negros. Su forma varía y puede ser alargada, en forma de pera o curvada, en forma de cilindro o cono casi regular, redondeado. El ápice es puntiagudo o tiene una nariz roma. Los frutos también varían en longitud de cortos a alargados. Los pimientos pueden estar colgando o apuntando hacia arriba.
En una planta, pueden madurar hasta cincuenta pimientos de colores brillantes. Aunque las frutas son comestibles, tienen un sabor picante. Suele utilizarse como especia.
Consejos para cultivar pimientos ornamentales, cuidado del hogar
- Iluminación y selección de un lugar para una maceta. La planta se encuentra en la naturaleza en los bosques y es brillante, pero la luz difusa será cómoda para ella. La luz solar directa amenaza con quemar el follaje. En este caso, la maceta con el pimiento se coloca en la ventana de la ubicación este u oeste. Con la llegada del período otoño-invierno, se recomienda iluminación adicional, de lo contrario, los brotes comenzarán a estirarse con fuerza. En verano, puede trasladar el arbusto con pimientos ornamentales al jardín o terraza, pero el lugar debe protegerse de los rayos UV directos.
- Temperatura creciente el pimiento debe mantenerse dentro de un rango de calor moderado, es decir, durante todo el año de aproximadamente 20-25 grados. Al mismo tiempo, se recomienda ventilar con frecuencia la habitación donde se instala la olla con pimiento decorativo. Es importante recordar que la planta teme la acción del tiro. Si llega el invierno y la iluminación no se organiza con la ayuda de lámparas fluorescentes o fitol especiales, la temperatura se reduce a 15 unidades. El límite mínimo que no dañará el pimiento es de 12 grados.
- Humedad del aire al mantener una planta se requiere una aumentada, recuerde que esta planta proviene de territorios tropicales. Se recomienda rociar la masa de hoja caduca a diario. Y también los cultivadores de flores aumentan la humedad instalando la maceta en una paleta con arcilla expandida o guijarros vertidos y agua. Solo necesitas un poco de líquido y no llega al fondo de la olla.
- Regando. En el período de primavera y verano, el pimiento deberá regarse abundantemente para que el exceso de líquido salga por los orificios de drenaje. La señal para regar es el secado de la capa superior del suelo en la maceta. Con la llegada del otoño, la humedad del suelo se reduce y se modera en invierno. Pero en cualquier caso, secar el coma terroso conducirá al hecho de que los brotes y las flores volarán y los granos de pimienta se arrugarán. El agua se usa solo suave y con una temperatura de 20-24 grados.
- Abonos para pimiento. Dado que la activación de los procesos vegetativos en el pimiento ornamental ocurre durante el período comprendido entre principios de primavera y septiembre, en este momento se aplica el aderezo. Es mejor usar preparaciones minerales complejas. Si en invierno es posible realizar la iluminación, también se necesita alimentar cada 20 días. Pero si el pimiento se mantiene sin iluminación artificial, no debe fertilizarlo.
- Poda para los pimientos ornamentales, debe realizarse periódicamente, y se elimina al menos la mitad de la longitud del brote. Para que el nivel de fructificación sea más alto, luego, con la aparición de nuevos ovarios, se recomienda pellizcar las ramas.
- Trasplante de pimiento y selección de suelo. Dado que el trasplante de pimientos ornamentales es muy estresante, la maceta se cambia por transbordo. En este caso, el sistema radicular de una planta con un terrón de tierra se retira del recipiente viejo (si el sustrato viejo se ha caído por sí solo, no da miedo) y en este estado se coloca en una maceta nueva preparada, en la que un La capa de drenaje se coloca en la parte inferior y se vierte un poco de tierra fresca. Luego se vierte tierra nueva a lo largo de los bordes y se realiza la humectación. Los fragmentos rotos de tamaño mediano, ladrillos rotos y tamizados, arcilla expandida o guijarros son adecuados como material de drenaje. El sustrato para el pimiento se mezcla con suelo de hojas y césped, también se agregan turba y arena de grano grueso (en una proporción de 1: 1: 1: 0, 25).
Recomendaciones para criar pimientos decorativos con sus propias manos
Propague los pimientos decorativos sembrando semillas o esquejes.
Se recomienda sembrar el material de semilla en los días de febrero o al principio de marzo. Las semillas no deben enterrarse profundamente en el suelo. Las macetas con cultivos se cubren con una bolsa de plástico transparente o se coloca un trozo de vidrio encima; esto creará condiciones de invernadero con alta humedad. Un trasplante, como todos los pimientos nocturnos, es difícil de tolerar, por lo que las semillas se plantan en contenedores para plantar a partir de material de turba y humus (a menudo se usa una tableta de turba), para luego transferir las plántulas a macetas más grandes sin trasplantar.
Para plantar semillas, se usa una mezcla de suelo frondoso y humus con arena de río (2: 2: 1), pero se puede usar cualquier otro sustrato nutritivo. Un problema común en las plántulas de capsicum es la "pata negra" (enfermedad fúngica), por lo que se recomienda desinfectar las semillas y el suelo antes de la siembra, así como tomar otras medidas preventivas.
Los cultivos se colocan en un lugar luminoso y cálido, pero sin luz solar directa. La temperatura se mantiene a unos 25 grados. Con el cuidado adecuado (aireación e hidratación), puede ver los primeros brotes después de tres semanas, pero no se preocupe si este período se extiende a un mes.
Cuando las plántulas de pimiento jóvenes comienzan a crecer, se recomienda pellizcar la parte superior para estimular la ramificación. Si no se realiza este procedimiento, los tallos de la planta comienzan a estirarse con fuerza, especialmente si no hay suficiente nivel de iluminación en la primavera. La humedad debe mantenerse moderada en macetas o tabletas, ya que demasiada humedad puede provocar la aparición de la pudrición de la raíz.
Si los pimientos jóvenes comienzan a activarse durante el crecimiento, deben trasladarse a macetas más grandes y no esperar hasta que aparezcan procesos de raíz desde el borde de las tabletas. Y a diferencia de otros representantes de la solanácea, es posible que esto no suceda en los pimientos ornamentales, y las plántulas comenzarán a retrasarse en crecimiento y desarrollo.
Si el pimiento decorativo se propaga por esquejes, entonces se cortan brotes de unos 10 cm de largo y la siembra se realiza en el sustrato especificado para la propagación de semillas, ya que se puede omitir el trasplante posterior. Los esquejes requerirán el soporte de indicadores de calor de aproximadamente 20-25 grados. Una vez que los esquejes están enraizados, se pellizcan para aumentar la vegetación.
Control de plagas y enfermedades de los pimientos ornamentales
Si se violan las condiciones de detención, por ejemplo, la humedad en la habitación cae, la temperatura se eleva y no se realiza ventilación, entonces los pulgones o las arañas rojas pueden dañarse. Si la humedad es alta, esto amenaza la aparición de una cochinilla. Se recomienda realizar un tratamiento con preparaciones insecticidas, por ejemplo, Aktara, Aktellik o Fitoverm.
Además, los siguientes síntomas están asociados con problemas asociados con una atención inadecuada:
- el arrugado de los frutos de la pimienta se produce debido al aire seco y la humedad insuficiente del suelo;
- las flores que caen también se caracterizan por las violaciones descritas anteriormente;
- cuando la iluminación es insuficiente, en invierno el follaje comienza a caer;
- con una disminución de la humedad, las placas de las hojas se desvanecen y se vuelven suaves al tacto;
- la desaceleración del crecimiento del pimiento y la trituración del follaje provoca una falta de nutrientes en el suelo y una iluminación insuficiente.
Hechos a tener en cuenta sobre el pimiento
Muchas de las variedades de pimientos ornamentales (a saber, chile o pimienta de Cayena) se mencionan por primera vez en los códigos aztecas (Telleriano-Remensis Codex) y allí la planta se llama "chile". Y según estas fuentes, Kausolotl (Sholotl) o Chantiko era considerado el dios de este representante de la flora.
Cuando los conquistadores se apoderaron de los territorios americanos, al principio se descubrieron pimientos picantes y solo más tarde especies dulces. Existe evidencia de que incluso en algunas batallas, los indios, parados del lado de barlovento, llevaban bandejas de barro. En estas bandejas había carbones humeantes, que se rociaron con un polvo extraño (está claro que era pimiento picante). Cuando el humo llegó a los conquistadores españoles, comenzaron a llorar y se les privó de la oportunidad de defenderse en este estado. Por lo tanto, la victoria fue a menudo para los indios.
Curiosamente, la variedad de pimienta de Cayena (Capsicum cayenne) tiende a actuar sobre los termorreceptores humanos sin dilatar los vasos sanguíneos. Por lo tanto, este tipo se usa ampliamente con fines médicos en el tratamiento del síndrome de dolor. Esto puede ser dolor en la columna lumbar y, al mismo tiempo, se prescribe una pomada con extracto de capsaicina, que es abundante en esta planta.
Tipos de pimientos decorativos
- Pimiento (Capsicum annuum) es una planta herbácea y es un cultivo de hortalizas agrícolas. Según el sabor de sus frutos, todas las variedades se pueden dividir en dulces y amargas. De los amargos, conocemos muy bien el tipo de pimiento rojo, cuyo sabor picante lo aporta el alcaloide capsaicina. Esta es una planta perenne, cuyos brotes se distinguen por una excelente ramificación y pueden alcanzar hasta 1,5 m de altura. La forma de las placas de las hojas es cónica, de 25 cm de largo. Se ubican en el rodaje individualmente o se agrupan en zócalos. Durante la floración, se forman cogollos de gran tamaño, que también pueden ser individuales o formar inflorescencias en racimo. El color de las flores es blanco como la nieve, pero ocasionalmente hay rayas moradas en la superficie de la corola. Cuando comienza el proceso de fructificación, los pimientos aparecen de varias formas, cambia de alargado estrecho a redondeado y con algo de aplanamiento. El color también puede ser rojo, amarillo y verde.
- Pimienta de Cayena (Capsicum cayenne) a menudo denominado Cayenne piperis, así como Cayenne Capsicum, Hot Peppers o Chili Peppers. Si la planta se cultiva, y más aún en crecimiento salvaje, entonces su altura de brote puede alcanzar 1,5 m. Cuando los brotes aún son jóvenes, los nudos tienen un color púrpura, a veces hay pubescencia, pero la mayoría de las veces están desnudos. La corteza es rugosa y de color marrón claro. Las placas de las hojas crecen hasta 15-20 cm de longitud, se ubican en los brotes en la siguiente secuencia. Su forma es elíptica, la superficie es lisa. Las flores se forman en un color blanco nieve o blanco púrpura, el proceso de floración y maduración de los frutos se lleva a cabo casi todo el año. Cuando aparecen los granos de pimienta, su forma puede variar desde contornos esféricos hasta probóscide. El pericarpio no es jugoso. La capsaicina proporciona el sabor picante a la fruta. Cuando los frutos están completamente maduros, su color se vuelve blanco, amarillo, rojo, morado, llegando a menudo al negro. Cuando los granos de pimienta aún no están maduros, suelen ser de color púrpura o verde.
- Pimiento Tabasco (Trade House Seeds) también conocido como Tabasko Hot Chile Pepper o Capsicum frutescens, Cayenne Pepper o Bush Pepper. Esta especie crece en el territorio de América tropical y los pueblos que han habitado estas tierras la conocen desde hace mucho tiempo, como se encuentra evidencia en los entierros de asentamientos peruanos. El cultivo de Tabasco se llevó a cabo mucho antes de que el pie de un europeo pusiera un pie en la tierra de América. Actualmente, se cultiva en muchos países, pero la mayoría de las plantaciones se pueden observar en India, Tailandia y los territorios mexicanos. Pero dondequiera que se cultive este tipo de pimiento ornamental, se distingue por una sed de "brotes" y luego crece tranquilamente en la naturaleza. Perenne, en forma de arbusto, con placas foliares elípticas con una superficie brillante. La hoja tiene un estrechamiento en ambos extremos, su color es verde oscuro, las venas pronunciadas son claramente visibles en la hoja. Esta planta florece en brotes individuales, cuyos pétalos, cuando se abren, se tiñen en un esquema de color verde blanquecino. El fruto es una vaina, que varía en longitud entre 2 y 5 cm, la forma de las vainas es estrecha, vertical, blanca, amarillenta, se encuentran plantas con frutos rojos o violáceos. El sabor es bastante picante.
- Pimiento chino (Capsicum chinense), que también se llama Chile Habanero. Los frutos de esta variedad se distinguen por el sabor más picante entre todos los representantes de pimientos con frutos maduros en forma de vainas. La pungencia de Scoville alcanza las 100-350 mil unidades. La planta recibió su nombre específico debido a que Nikolaus Jacquin (1727-1817) un botánico de Alemania creía que este pimiento comenzaba su distribución desde las tierras chinas, pero esto es un error, ya que su hábitat nativo está en Sudamérica. Planta perenne con brotes que no alcanzan más de medio metro de altura. El follaje tiene una forma ovoide, la superficie está arrugada, el color es verde claro. Las flores aparecen de color verde blanquecino y de tamaño pequeño. Pueden crecer individualmente y reunirse en inflorescencias en forma de racimos. Los frutos tienen un tinte rojo. La forma de la fruta es muy diversa, el color es rojo.
Cómo bucear plántulas de pimiento decorativo en casa:
